您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《别当极品了，来做饭！》 120-130(第16/27页)
加了猪油下去炒，所以酸菜一点涩感都没有，油润酸脆，那是相当下饭啊。
还有被炒得软塌塌的豆腐泡内里吸满酸香汁水，酸酸辣辣的，咬开的瞬间，褶皱缝隙里那储存着的滚热香浓酱汁全都迸射出来，整个嘴巴都是香味，吃到嘴里的味道比闻着味时还要猛烈，味蕾一下就被打开了，这必须得配两口米饭吃！
大姐的勺子往饭盆下面扒拉扒拉，又送了几口米饭到嘴里，那勺子才一转，朝着咕噜肉去。
咕噜肉是叶从溪腌好之后滚了一圈薄薄的淀粉下锅炸，炸到金黄酥脆再捞起来，紧接着用番茄酱，糖、醋调了一个酱汁。
先下酱汁熬到浓稠冒泡，再把肉和菠萝、青红椒倒进去快速翻炒，让每一块肉和菠萝都裹上亮晶晶的酱汁。
刚刚出锅的咕噜肉还热乎乎的，那股浓烈的酸甜味疯狂地往大姐鼻子里钻，带着让人难以抗拒的势头。
大姐嗷呜一张，一入嘴，表面那层黏稠发亮的酸甜汁气味瞬间被放大一百倍，霸道地冲上来，酥炸的外皮咬下去会发出咔擦一声。
咬开之后，里面的肉嫩得弹牙，甚至还有肉汁，酸甜的酱料裹着肉香，菠萝那股微酸的果香味化解了肉的腻味。
以前大姐吃饭，那都是为了填饱肚子，端着饭盘直接开干。
但自从吃过叶从溪做的饭菜后，她都学会品鉴了，一点一点地吃，不狼吞虎咽。
她这才又把饭盆里的青红椒跟菠萝捞起来，青红椒清清脆脆，放在这咕噜肉里头还真是又好看又解腻，吃起来让这道菜多了点层次。
大姐之前也吃过咕噜肉，不过是没加菠萝的。
在她的印象里，菠萝就是水果，这水果还能加在菜里一起炒？多奇怪啊！
但本着对叶从溪厨艺的形容，大姐又小心翼翼试了试菠萝，菠萝酸中带着一点甜，意外和酥嫩酸甜的咕噜肉搭配融合得相当完美，一点都不突兀。
“还别说，这菠萝加在肉里也挺好吃的呀。”大姐转过去跟大哥说。
“唔唔唔，好吃，都好吃……”大哥猛烈地干饭中，或许因为跟大姐生活久了，两个人吃饭的习惯都一样的。
碗盆里的饭菜相当于盖浇饭那样，米饭在底下，菜在上面，大哥和大姐都习惯把下头的米饭掏出来吃。
吃到最后，米饭都被大哥吃完了，勺子哐哐当当也扒拉不出一颗米，没吃完的菜就像是被高速隧道上面的山一样，还叠在那里，剩了不少。
“就是吧，我感觉饭少了点……”
毛仔吧砸吧砸地说：“大哥，你说这话我都替郑姐感到冤枉，打饭时我就在你后面，郑姐给你打了两勺米饭呢，全满的，哪里少了。”
大哥正要说话，一张口，一个饱嗝打了出来，他不好意思地挠挠头：“嗨呀，是我刚刚没说准，饭不少，我都吃饱了，是这菜太能下饭了，还剩那么多呢。”
不过这也有好处，可以留到晚上搭配着馒头或者粥吃。
徐爸也在一边吃，一边跟叶从溪还有叶大翔聊房子的进度。
姜校长他们听到叶氏饭馆正月初八开不了门，可能还得等到元宵之后才能开，都觉得天都塌了，其实更加天塌的还在后面呢。
徐爸说：“按照这个进度下去，最快二月下旬能完工。”
这里的二月下旬说的是农历，比正月十五的元宵还要多出不少天。
没办法，建房子毕竟不是搭积木，他们这效率也算快了。
叶从溪也提醒：“赶工可以，但要注意安全。”
徐爸点头：“放心吧，我明白的。”现在工地都不怎么规范，但徐爸带的人都按照要求戴上安全帽，不然不能进工地。
毛仔在旁边算算算：“那岂不是溪姐上学了还没能建好？”
徐爸：“对哦，就快要开学，前两天晓佳打电话过来，知道我在你这里干活，说想要快点回来过来帮忙，我看她哪里是要来帮忙啊，就是想找你玩的。”
叶从溪笑了笑：“好久没有见晓佳，我都有点想她了。”
叶从溪上次去新华书店买书看，看见货架上有新出的小虎队海报，正好可以给徐晓佳当过年礼物。
工人们吃饱喝足，又趁着休息时间打了几局斗地主，等时间差不多，这才将扑克牌收起来，接着开始干活，很快就到了晚上。
中午的菜太下饭，好多人留着半盆菜，现在天气冷，也放不坏，一群人商量着煮个粥吧。
“我看煮粥算了，酸菜配粥也好吃。”
“行，那就煮粥吧。”
其实有人想吃馒头，但现在没时间做，外头卖馒头的店铺又还没有开张，不然馒头夹着酸菜吃，那也是很香啊。
不过酸菜豆腐配着白粥吃同样别有一番滋味。
酸菜放了一下午，早已经彻底入味，尤其是那个豆腐泡，被浸成破抹布一样，但越是这样，越好吃。
酸菜都不用另外炒，等热腾腾的米粥盛出来，直接往粥里头倒入，白花花的粥水瞬间染成深色，搅拌搅拌，借着白粥的温度将酸菜热一热，端着粥，呼啦啦喝进嘴里。
“这豆腐绝了，太吸味了，真香啊。”有人好吃得眯起眼睛。
酸菜的酸，豆泡的油香，加上酱汁的咸鲜，混杂一起，喝起来又美味又踏实。
“这咕噜肉要怎么热啊？”大姐有点为难了，酸菜豆腐可以直接泡在粥里面，咕噜肉她还真不知道怎么弄，加粥里总觉得怪怪的。
毛仔将最后一口粥喝干净：“放锅里炒一炒就行，我来我来。”
好歹他也在溪姐身边混了那么长时间。
加热时，他眼睛一刻都不敢挪，因为怕烧糊，所以提前就盛出来了，糊味是没有，但最里头还有点冷，不过这是小问题，大家当零嘴吃，一样吃得很香。
第二天。
叶从溪听他们说把酸菜豆腐配着粥喝的事。
其中一个人还是忘不了他的馒头：“唉，要是有馒头就好了，大馒头一掰开，沾点炒酸菜底下那个酱汁，再加点酸菜在中间，我都不敢想能有多香。”
馋了，流口水啊。
叶从溪被他这么一说，也有点馋，也想弄来吃，不过昨天已经做过酸菜，今天就不弄了。
她想了想，倒是想到一个类似的美食。
“要不我们中午吃肉夹馍吧？”
肉夹馍？
肉夹馍好啊！
馒头夹肉升级版！
“可以可以！”
叶从溪也觉得不错，总是吃米饭配菜，偶尔也要换换口味。
她决定完午餐，左右看了下：“唉，徐老板呢？”
“他去接女儿啦。”有工人说。
叶从溪眼睛一亮，徐晓佳今天就回来呀！太好了！
她估计能赶上中午的肉夹馍。
叶从溪去菜市场，买了一大袋肥瘦相间的五花肉，放到锅里慢慢卤。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏晚安文学，wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】