别当极品了,来做饭!: 50-60

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有些港商,一边想赚他们的钱,一边又看不起他们。

    吃了几口咕噜的肉,嘴里全是酸甜气,张处长筷子一转,又夹起一片放冰箱里泡了许久的盐水鹅肝。

    鹅肝被切成薄厚均匀,盘底还衬着几片翠绿的生菜作为摆盘。

    鹅肝的卖相没有咕噜肉那么吸引眼球,但张处长一尝,还是被它的味道惊艳到了,那滋味软糯腴润,而且没有一点腥味,咀嚼之后,更是变得绵密顺滑,渐渐透出浸泡透的盐水味,却不会掩盖掉鹅肝本身的肉香。

    “这个炒花蟹也很香,你们要淋汁吗?”李慧笑着问。

    几人都说要要要,纷纷站起身,张处长也起身排着队等勺子轮到他这里。

    杨科员等在张处长旁边,看着那碟子里的花蟹料汁越来越少,心里也是有点着急,甚至还敢偷偷嫌弃自己领导动作慢了。

    等勺子轮到他这里,杨科员可算如愿以偿。

    炒花蟹的汤汁也不多,也就每人一勺的量。

    平时里吃这道菜,估计没几个人还特意去舀汤汁拌米饭吃,但这是例外,这厨师做得太香了,要是不淋点汁,总觉得浪费。

    杨科员顺便夹了一块花蟹到自己碗里,花蟹橙红油润,蟹肉非常饱满鲜甜。

    姜葱炒花蟹算是比较常见的做法,因为这样炒确实好吃,饭店的厨师将这道菜所有的香味都发挥出来,那味道更是不得了,每一丝蟹肉都香得不行,杨科长不单把蟹肉吃完,他还将蟹壳上的料汁都给舔一遍,把蟹壳盘得跟洗过一样,这才罢休。

    这一顿庆功宴的过程中,不少人都站起来添饭。

    以前庆功宴,大家都是聊天客套为主,你吹捧一句,我吹捧一句,然后再一起总结经验,展望未来,一般到最后都是喝鸡汤喝饱的,真正的饭菜到最后他们走了都没有怎么动。

    这次不一样,大家都在疯狂干饭,手跟嘴巴就没有停下来过。

    张处长刚刚已经自己起来添过一次饭,现在又起来添,将一整碗饭都压得满满当当。

    放下饭勺后,他目光顺着厨房的门往里面看去,能看见院子里,店里的人也在吃饭。

    这应该是一家人,有两个小孩,一个年纪小一点,一个年纪大一点,大概是高中的模样,还一脸学生气。

    周围这几个大人,也不知道哪个是的掌厨的,这手艺真是不得了。

    院子里。

    大家也是大快朵颐。

    琦琦和郑金茹都在,郑金茹现在相当于是全职在饭店里干了,林秋娇还允许她在女儿放学时间去把孩子接过来。

    这小姑娘写完作业会帮忙搭把手,给客人递筷子跑腿啥的。

    那天叶从溪看见,还笑着说要给琦琦也开一份工资。

    “姐姐,我不要工资,你能不能教我做题啊?”

    妈妈经常跟她说,要跟小溪姐姐学习,要多吃饭长高高,以后跟小溪姐姐一样高,还有要认真读书,小溪姐姐的成绩就特别好。

    在小孩子的心里,小溪姐姐就是她的偶像了。

    叶从溪自然是答应的。

    今天因为摆了宴席,郑金茹待会要留下来洗碗,所以也还没回家,叶从溪就让她们也一起来吃饭。

    她今天特意多买了食材,菜品跟外面的一样。

    琦琦吃那个冷吃鱿鱼吃得嘴巴红红,但还想吃,郑金茹赶紧给她夹一筷子生菜压一压那辣味。

    吃完生菜,琦琦就用勺子继续吃自己碗里的海鲜炒饭。

    炒饭用的料多,炒得又香,其实就算没有其他菜,单吃这个炒饭,也能让人吃得非常满足。

    毛仔伸筷子去夹陈皮鸭,忽然幸灾乐祸道:“天宝哥他们没得吃上这一顿,明天要是让他们知道的,肯定得馋死。”

    第60章 60

    陈皮鸭

    “小溪姐姐, 为什么这个叫陈皮鸭鸭,我都没有看到陈皮。”琦琦听到这个叫陈皮鸭还觉得奇怪,她感觉陈皮是零食, 零食怎么可以放在肉里呢。

    可是小溪姐姐做的鸭子非常无敌美味。

    陈皮鸭外皮泛着一层浓稠透亮的深褐色酱汁,鸭肉也被切成合适的大小,夹起来就可以吃。

    琦琦最喜欢鸭皮的部位。

    陈皮鸭是腌制过后下锅跟姜葱蒜一起煎热煎香, 皮脂处带着一股焦香, 焖煮时又加了陈皮, 所以焖出来的汁带着独特风味,让人闻着就口齿生津, 汁水黏挂在酥软的鸭皮部位上, 吃起来自然是香上加香。

    对于小孩子来说,这完全无法抵挡啊。

    叶从溪笑着看她:“做菜的陈皮跟零食的陈皮不太一样, 做菜用的是五年陈皮。”

    刚开始她也没想到要做陈皮鸭,是去菜市场逛的时候,看见有个阿婆卖的陈皮特别漂亮, 所以才定了这道陈皮鸭, 看大家都吃得挺开心的,她也很高兴。

    叶从溪很喜欢在能赚到钱的同时又听到大家夸奖她做的菜, 有种收获大量情绪价值的满足幸福。

    旁边的琦琦听见叶从溪的回答,震惊地张大嘴巴。

    五年!

    那只比她小一岁耶!

    琦琦顺势又往自己的嘴里塞了一块鸭肉, 吃得津津有味。

    外面, 大家对这道陈皮鸭也是连连称赞。

    “这家店啊,有好也有坏, 好就是东西好吃, 坏也坏在这东西好吃, 我这吃饱了还是想吃。”张处长感慨道。

    不仅饭菜香, 分量也大,他们这帮人吃得那么凶,最后桌上还剩了点。

    其实大家还都想吃的,但肚子实在是太撑,几乎已经走不动道,也只能吧砸下嘴巴,回味回味。

    刀疤一吃完晚饭后,心满意足走出来,见他们也吃饱了,摩擦一下手就要开始干活:“你们都吃完了嘛?那我开始收拾……”

    眼见刀疤一要将餐桌上的菜盘端走,餐桌上的人连忙把他给喊住:“等等!打包,这些都打包!”

    刀疤一:“……”

    听说这些都是有钱人,还有些是领导啊,原来这些人出来吃饭还也打包的呀?

    “行,我去给你们打包。”刀疤一给他们打包好,整整齐齐放在餐桌中间。

    大家面面相觑,各怀心思,都想要把打包好的剩菜全部带回家。

    最后张处长轻咳一声:“大家闭着眼睛拿着吧,拿哪份算哪份。”

    刀疤一觉得真有意思,也参与进来:“对,你们闭眼拿,我帮你们打乱。”

    默默认准陈皮鸭位置准备一闭眼就伸手的张处长:“……”

    这人,年纪也不小了,怎么一点眼力见都没有啊,唉。

    最后张处长拿到的是冷吃鱿鱼。

    他也挺高兴的,这个也好吃,他还是头一次那么爱吃一道辣菜呢。

    刘嘉欣拿到的是菠萝咕噜肉,她跟李慧说自己今天不跟着他们回酒店了。

    李

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