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晚安文学www.wawx.net提供的《别当极品了,来做饭!》 50-60(第13/23页)
出,煸炒出油脂后,放姜片葱段八角等等炒出香味,生抽老抽等下去,淋入热水没过肉块,放冰糖,然后加入剥好的鹌鹑蛋,大火烧开用小火慢炖。
叶从溪听到预备铃响起:“行,现在先焖着就好,我回去上课啦。”
一节课过去,叶从溪又回来食堂。
旁边几个窗口的员工看见叶从溪过来还有些惊讶,以为这学校的学生那么早就吃午饭,见她走进最边边的窗口,才反应过来。
“应该是承包了那个窗口的那家人的孩子,当时签合同的时候我就记得有个小姑娘跟着来,原来是学校的学生。”
“是本校学生也没用,就算她能吆喝几个玩得好的同学光顾自己家,那还能把全部人都拉过去吗?我们这做食堂的啊,还是得靠实力说话……唉什么味道,怎么那么香?”
“叔……好,好像就是最边边那个窗口传来的。”
这个窗口距离他们还有点距离,但有风一吹过,那股肉香酱香就跟被吹散的蒲公英一样,飘得到处都是。
叶从溪走进食堂,红烧肉小火慢闷了一节课的时间,这会已经焖到刚刚好的程度。
她掀开锅盖,用大火收汁到浓稠,让红烧肉跟鹌鹑蛋表面裹满红亮酱汁。
他们食堂里那面大窗户对准的就是学校外面的后街,后街有不少餐饮店。
平时都是学生们吃着学校难吃的饭菜,坐在食堂的位置上,隔着一面墙闻着外面传来的香味,如今倒是变成后街的顾客闻见学校方向里传来的菜,那鼻子不自觉耸动。
“什么味道啊那么香?”
“哪家店的?我要吃这个!”
“等等,好像是学校里头传来的。”
“不要啊,那我们岂不是永远都吃不到了?”
……
还有一节课才到午饭时间,叶从溪回去上课前提醒:“番茄炒蛋记得怎么做吧?番茄要先用热水烫皮,切块后先放到一边,等差不多下课,你们再开始炒。”
孙天宝用力点头:“溪姐,你放心吧,这步骤我们都贴好在这呢。”
连要用多少白糖,要用多少水,全都标清楚。
这些量都是叶从溪列出来的,按照这个方子炒,就可以做出最标准美味的菜。
虽然因为厨师暂时还没有学会灵活变通这一点,所以做出来的菜没有那么惊艳,但也能超越百分之九十五的同类菜了。
最后一节课,铃声一响。
周明昊听见老师说下课,刷地一下就往外冲出去:“溪姐家的盖浇饭,我来啦!”
陈鹏在后面追:“在哪个窗口啊?”
周明昊:“十一号窗口。”
听见的人瞬间就往十一号窗口冲。
此时,食堂里,员工看着最先冲过来的这一波学生,脸上露出微笑的表情。
跑最快的这一群家伙就是嘴馋的,他们用大勺子翻动着饭菜,试图将这群大馋猫们吸引到自己的窗口来。
结果这群学生别说停下来看看,就连一个眼神都没有留给他们,直接朝着十一号窗口冲去。
周明昊大笑:“我是第一个哈哈哈,真的有番茄炒蛋啊,溪姐真好!”
周明昊来了一个番茄炒蛋盖浇饭,再来一点卤菜。
陈鹏紧随其后,他要一份番茄炒蛋加一份红烧肉双拼。
拿着装好的托盘,陈鹏一转身,看见排在自己身后的班长吓一跳:“班长,没想到你居然跑那么快。”
再后一位的同学也拍拍胸口表示:“可不是吗,我看见班长发了狠似地冲出去,直接跑到我前面,我都惊了。”
他们班长人好成绩好,唯一的缺点就是体育不太行,跑步特别慢,何曾见过班长跑那么快啊。
这比乌龟超了没偷懒的兔子还让人家觉得稀奇。
班长推了推眼镜:“陈鹏同学,打完饭就走开,不要在这里占位置。”
陈鹏美滋滋在周明昊对面坐下来,他用勺子将番茄炒蛋还有红烧肉搅拌开,让原本白色的米饭全都染上明亮诱人的色泽,直接挖起一大勺子塞进嘴里。
番茄被炒得软软的,鸡蛋蓬松鲜嫩,蛋香十分明显,配上完全出汁的番茄,咸酸中带着一点甜味,红红的汁水将米饭包裹住,这一口顺滑得很,差点不用咀嚼就全往喉咙滑下去了。
陈鹏勺子一挪,舀起一颗鹌鹑蛋,率先尝到的是红烧肉的酱香味,蛋白紧实,蛋黄绵密,之后再来一块挂满浓厚红褐酱汁的五花肉,入嘴一点腥味都没有,满满都是肥糯而不腻的肉香。
以前已经觉得盒饭里的饭菜很好吃,没想到刚刚出炉的还能更香。
陈鹏简直感动得要哭了:“谁能想到,我们有一天还能在学校食堂吃到那么香的菜。”
以前做梦都不敢梦这个。
叶从溪家的窗口队伍越来越长,几乎要排在食堂外面去。
这些都是之前就买过叶氏饭馆盒饭吃的同学,还有些没吃过的,见那么多人,也跟着排起来。
人就是有从众心理,这窗口的饭菜居然如此受欢迎,他们倒是要看看到底什么味道。
叶从溪看见队伍也吓了一跳。
“我猜到人流量会不少,但没想到那么多人。”
徐晓佳哈哈哈笑:“溪姐,你还是太谦虚。”
人太多,叶从溪只能开了个特权,直接进厨房里给自己跟徐晓佳添了菜。
陈鹏旁边正好有位置,连忙招呼叶从溪他们过来:“溪姐,这里这里。”
叶从溪坐下来,问了句:“好吃吗?”
周明昊吃得非常快乐,脸上全是满足:“好香,特别好吃!”
红烧肉是叶从溪收尾的,她已经尝过味道,知道还可以,于是就先试了试番茄炒蛋。
嗯,不错,还算对得起她这段时间的疯狂教导。
此时食堂里的画面有些诡异,十一号窗口这边是人最多的,却也是整个食堂最安静的地方。
因为大家都在埋头吃饭,被饭菜香得根本抽不出时间来说其他的。
其他窗口的人看着十一号窗口的人流量,那是又羡慕,又疑惑。
他们位置那么偏,生意怎么还能那么好?
第56章 三更合一
干锅酱香鸭
这不符合常理啊。
难道是他们卖得特别便宜?
有人悄咪咪去十一号窗口那边看看。
小黑板上写着各种卤味的称重价, 还有盖浇饭的价格。
盖浇饭分素的跟荤的,素的是一块钱一份,荤的是一块五一份, 米饭还要另外给钱,是一毛五一份。
虽然说他们的分量确实非常大,但这价格在学校里并不算实惠那一档, 居然还能有那么多人来买!?
真是匪夷所思!
陈子峰本来是打算买一号窗口的猪
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