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晚安文学www.wawx.net提供的《别当极品了，来做饭！》 40-50(第10/15页)
翔也说：“明天就在家睡个一整天。”
叶从溪颇为遗憾地说：“好吧, 还想明天去商场那边买电视机呢。”
嗯？
嗯嗯？
林秋娇跟叶大翔异口同声：“电视机？”
叶从溪：“对啊，之前不是答应过你们嘛, 赚到钱就买一台彩电。”
林秋娇立刻说：“小溪，妈妈觉得自己一点都不困。”
叶大翔：“我也是，不过一定要明天买吗？要不我们现在就去买吧？”
叶从溪一手挽着爸爸, 一手挽着妈妈：“现在哪里来得及, 晚上还要和张阿婆他们一起吃饭呢。”
三人聊着聊着，回到河涌边, 刘大爷搬着个板凳坐在门口，就等着叶从溪回来呢。
“小溪啊, 你让我买的材料我都买好了。”
叶大翔：“哎呀刘老头, 你别急啊，等我女儿回去休息休息再来做晚饭。”这刚放学呢, 学习可是个累人的活。
刘大爷从院子里拎出一个桶, 里面是一条生龙活虎的草鱼：“我没急, 我就是让她看看鱼, 这可是我一大早去市场买的，你看看这鱼，多有劲。”
叶从溪过去看一眼：“是漂亮。”
刘大爷乐滋滋：“是吧，那这鱼我就先杀了，等下再让你来看看怎么切片。”
这孩子好像说要做什么鲜椒鱼片，杀鱼他倒是可以，鱼片嘛，他不一定能切出那种效果。
“好，您先把鱼杀了吧。”
叶从溪他们先回家。
今天大家都不在，就警长一只小咪在家里。
一开门，警长就蹲在门口疯狂喵喵喵地叫。
林秋娇把警长抱起来：“警长肯定是想我们了。”
叶从溪实话实说：“我觉得它是在骂我们。”
此话一落，警长就超大声地喵了一声。
叶大翔放下东西：“肯定是今天没人陪它玩，它不乐意了，这小臭猫小小年纪还挺大脾气，很有我的风范。”
叶从溪走进厨房，将自己腌的一些泡椒跟豆瓣酱倒出来：“带上警长去刘大爷那吧。”
“走吧警长，跟我们一起去吃饭。”林秋娇抱着警长下楼。
去的时候，刘大爷正好把鱼杀好，他看见警长唉哟一声：“你也来啦，早知道那鱼的内脏给你留着。”
“扇贝在哪里，它煮点扇贝吃。”叶从溪煮熟几个扇贝，把肉拨下来给警长吃。
“我们以前养猫都是喂剩饭的，现在的猫都吃上海鲜了。”张阿婆笑着对吃出猪叫的警长摸了又摸。
叶从溪笑着将草鱼去掉骨头，斜切成片，再下料腌制；牛肉牛肚牛舌下锅去卤；鸭肉也是砍成一块块去腌一腌，可以去掉鸭骚味，还可以增加香气。
鸡是张阿婆杀的，是自己家养的鸡，叶从溪将鸡洗干净后，也不砍，就在外面抹上一层细的盐，掏空的腹中塞了一点葱段和姜片。
粉丝放在水里泡，泡软了，等下用来做扇贝。
因为人多，备菜步骤你做一点我做一点，很快就做完。
现在天色还早，不着急吃饭，几人坐在院子里，一边吃水果一边看鸡飞猫跳的场景。
时间一点点过去，卤牛肉的香味弥漫出来。
刘大爷喉咙动了动，差点被自己的口水给呛住：“这卤牛肉是要做那个什么夫妻肺片是吧？要不别那么麻烦，我看就这样也能吃。”
叶大翔鄙视：“刘老头，你也太馋了。”
“嘉欣姐还没回来吗？”叶从溪啃着瓜子问。
“应该快了。”张阿婆话音刚落，听见外面有车声，开心地站起来，“来了来了。”
果然，刘嘉欣拿着一堆东西进来。
她前几天回了一趟港城汇报工作，知道中秋要跟叶从溪他们一起吃饭，特意买了不少特产回来送礼。
“我在外面就闻到好香的味道，肚子一下就饿了。”
叶从溪站起来：“马上可以开饭。”
叶大翔将卤好的牛肉牛舌还有牛肚捞起，切成薄片淋上女儿调好的红油酱汁，撒点白色的熟芝麻还有香菜段拌一拌。
叶从溪说：“刘爷爷，您把火生起来，我先把鸡给蒸上。"
张阿婆家里只有蜂窝煤还有两个土灶台，土灶台平时都很少用，今天要做那么多道菜，特意清洗出来。
等刘大爷生好后，叶从溪就把腌好的鸡放上去蒸，然后加个架子，最上面一层用来蒸蒜蓉粉丝扇贝。
叶从溪在锅里放油，把花椒辣椒等佐料放下去炸香，再加上一勺自己做的豆瓣酱，炒出香味和红油再放仔姜丝，加水还有各种调味料烧开。
红彤彤的汤底随着高温滚动出层层香气，对人的嗅觉还有味觉都是一大刺激。
叶从溪把鱼一片片地放下去，鱼片变成嫩白色就可以关火，锅洗干净后铺上一层粗盐跟姜片，把剪掉须脚的虾放上去焗个几分钟，盐焗虾肉就做好了。
锅里重新放油，把鸭块放进去煸到表面微黄，鸭油滋滋滋地溢出来，叶大翔按照女儿吩咐，将煸炒过的鸭肉盛出，锅里放切成片的还有泡椒爆香，再把鸭块倒回去。
叶从溪看一眼，提醒叶大翔：“好了，这时候就可以加生抽还有冰糖，再从锅边淋水。”
叶大翔等浓褐色的水烧开后，让张阿婆把火弄小一点，盖上锅盖焖个十多分钟，最后再加柴火进去，炒到收汁浓稠的程度。
一道接着一道菜被端上桌。
刘嘉欣添饭，林秋娇摆好筷子，差不多就可以吃饭。
刘大爷看着面前让人眼花缭乱的菜，选择困难症都上来了：“哎呀，这看着都好好吃，我都不知道应该先夹哪个好。”
林秋娇筷子下去就先夹起一片牛舌，夫妻肺片是她点的菜，牛舌卤得味道酱香醇厚，配上麻辣鲜香的红油，香得让人找不着北。
林秋娇刚咽下去，就忍不住又夹起一片毛肚，毛肚有褶皱，所以挂红油汁比牛舌还要多，那卤汁的咸鲜，红油的香辣，还有那花椒的麻意吃着都浓一个程度。
林秋娇咔擦咔擦地吃着：“小溪，我们店里要不要上这个夫妻肺片啊？”
那她以后都可以留一点给自己吃。
刘大爷也是吃着里头的卤牛肉赞不绝口：“对啊，上吧上吧，你教你爸这调味料要怎么下怎么做，这夫妻肺片肯定好卖。”
这卤香跟辣汁结合得太完美，味道闻着很香很浓，但一点都不呛鼻，里头每一种肉都好吃。
卤牛肉片紧实而不柴，这牛肚爽口弹牙，还有这个牛舌软韧脆嫩……真是每一处都是绝的，夸都夸不过来。
“刘老头，我们店里哪道菜不好卖？”叶大翔夹起一块鸭肉，这鸭肉是小溪全程手把手教他做，他吃第一口就觉得开胃，赶紧跟女儿说，“小溪，你快尝尝这个鸭肉，香！”
叶从溪也夹起一块色泽鲜亮的鸭肉
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