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晚安文学www.wawx.net提供的《骄纵夫郎被迫开食肆》 60-70(第18/19页)
肆还能每天都有十份，偶尔还涨回了十三份十五份。
涨涨跌跌，端看客人自己能不能抢到了。
就在这时，食肆推出三道新菜品——银鱼炒蛋、煎炸小银鱼、三丝银鱼羹。
“温家食肆又出新菜啦！”郭巴子站在门口，大声吆喝，“银鱼炒蛋，鲜香滑嫩，煎炸小银鱼，酥脆可口，三丝银鱼羹，晶莹剔透，清爽开胃。”
“怎么都是银鱼啊？银鱼可贵呢！”
“这时节可是吃银鱼的好时候，过了这会儿到了冬天就没得吃了，可不得紧着来么？”郭巴子笑道，“银鱼都是今日天不亮就送到食肆，鲜得很，仅在午食卖，卖完即止嘞！”
“咋又限量？你家的菜总备这么少！”
“就是，既然要做，那不多准备些，就说那十份药膳鸡，回回都抢不着！”
“您别生气，实在是这银鱼娇嫩，放在桶里难养，只能日日现捞现卖，吃鱼不就好吃个新鲜么？您说是不是啊？”郭巴子说。
“这确是这个理，吃鱼就得鲜！养个几日就变味了。”
“那您可来对了！现捞的，绝对新鲜不骗人，一看您就是个行家，吃一次就铁定知道了。”郭巴子说。
“你这伙计嘴巴子真利索啊。”这人被哄得高兴，下巴一抬就进了食肆。
银鱼不便宜，一份三丝银鱼羹卖到了一百文，银鱼炒蛋和煎炸小银鱼八十文。
即便是这样的高价，这日午食，温家食肆备的银鱼也全部卖空。
半月后，温家食肆这三道银鱼在今州城无人不知无人不晓。
一条鱼百八十种做法，想吃什么口味都有，客人们反而难以抉择，左边一看炸鱼好香，右边一瞧鱼汤好鲜。
既如此，统统来一份吧！
别家酒楼食肆前阵子刚跟着温家食肆上了豆腐素鸡和菌菇鸽子汤，这两样还没卖完呢，转头看到温家食肆上银鱼，咬咬牙继续跟。
谁让温家食肆每次上新菜都卖得这样好？他们跟着上还能捞点肉汤喝，不跟着上就是亏钱！
反正只要温家食肆上什么新菜品，他们就上什么菜品，总是不会错。
锦花大酒楼。
掌柜的说：“东家，温家食肆减少了鸡鸭的菜品，专门做鱼去了。”
“他们黔驴技穷，拼了命地挣扎呢。”锦花楼东家说，“别的菜品没了出路，可不死盯着鱼做么？去把银鱼也收了，叫他挣扎也无处挣扎。”
掌柜的隐隐觉得不对劲：“东家，别的食材药材收了酒楼也能用，银鱼收回来，可就是白费银子了。”
“你们不会多琢磨些银鱼的菜？就温家食肆新出的那道菜，直接拿过来用便是。”锦花楼东家说。
话音刚落，外头有伙计们敲门，声称天月楼东家送了三份菜过来。
端进来一看，果真是温家食肆新出的银鱼。
“你看，天月楼也急了。”锦花楼东家嗤笑道，“给后厨照着做，三日内，我们也必须上这道菜。”
掌柜的劝道：“少东家，我总觉得不对，咱们收食材药材，现下又花高价收银鱼，时间一长，可吃不消啊。”
“你觉着我们这么大的酒楼，撑不过他一间小小的食肆？”锦花楼东家语气不善。
“这……”掌柜的说，“东家，咱们前阵子收的食材药材一直囤着，一旦放久坏掉，就是白白丢银子。”
“所以说你还是蠢。”锦花楼东家说，“最多一个月，等温家食肆撑不下去，药材价钱未降之时转手卖出，低价买回高价出，咱们还能大挣一笔。”
“到时，你就看着那温小少爷哭鼻子吧，我已经迫不及待想看了。”锦花楼东家大笑道。
掌柜的欲言又止，见东家不为所动，只得应下。
第70章 建立酒楼（三）
几日后, 余保保大汗淋漓地从后门跑进来，边喘边说：“锦花楼今日也上了银鱼，正是从我们村进的货, 五十文一斤全部收走了！”
蔡多多看他跑得急，连忙端了杯水递过去, 余保保三两口灌完擦了把汗。
“五十文？”余泽安震惊不已，“锦花楼这是疯了吧！我们才三十文一斤呢！”
“浪哥和余二爷说最低五十文，低了不卖！”余保保说起这个就佩服浪哥的脑子, “别家看余二爷开价这么高，也都涨起来了，还有的涨到五十五文。”
余二爷便是垌渔村养银鱼的人，往年银鱼可没这样好卖, 银鱼虽好但保存难度高, 大多送往酒楼少量卖, 食肆基本不会进, 今年简直来了个大翻身。
“二爷是不是高兴坏了？”余泽安笑问道。
“可不呢？一下挣了半年的钱, 乐得嘴就没合拢过。”余保保说，“逢人就夸浪哥能来温家食肆做工真是好福气, 还说温老板是他家的福星，下回温老板去垌渔村一定要到他家吃饭。”
温沅笑了笑, 问道：“锦花楼菜价几何？”
“二百文一份。”余保保说, “而且量不多, 就这么一小把, 不过点的人可多了。”
“这酒楼菜价要吃人呀！”蔡多多乍舌。
“他们花大价钱收的银鱼, 自然卖得高价。”温沅说, “要是价不高, 少爷小姐都不一定愿意去吃。”
温沅在青州城的福香大酒楼吃饭, 常常听到阔绰少爷们叫嚷着哪一道菜价最高，一定要点来尝尝，彷佛只要吃到了这道最贵的菜，面上就有荣光，以后就可肆意向人吹嘘。
同一道菜放在不同的地方，价钱可谓是千差万别。
锦花楼凭借银鱼定能大挣一笔，银钱哗啦啦地进钱袋，温沅知道鱼儿已经上钩，接下来就是拉紧鱼竿的好时候。
温沅叫来吕三娘和周七豆，吩咐道：“今日把药膳鸡等菜的份量加到二十份，同时银鱼份量减少。”
二人点头应下。
蔡多多把古野新送来的鸡鸭拿去杀，余泽安去处理银鱼。
夏季炎热，清爽可口的银鱼羹很受青睐，几乎每一位来温家食肆的客人都点了这道银鱼，还有许多客人嫌天儿热不愿出门，便唤来闲汉给他们送银鱼羹。
余保保在食肆歇了会儿，喝了点冰凉饮子便提着四个大食盒去跑腿。
期盼已久的药膳鸡终于加大了份量，客人不禁欢喜，年纪轻的客人钟爱银鱼这一口，上了点年纪的客人最爱的还是药膳鸡，光是听到滋补二字，点菜都不带犹豫。
只可惜只有二十份，有的客人点一份吃，还要打包一份回去，听起来多，着实是不够卖。
温沅对客人大方，点不到的客人就送一份小酱菜，酱菜是周七豆腌的，足足三大缸，炒菜配粥都香，客人也喜欢。
晚上吃过饭，伙计们回到各自的屋子歇息，余浪从福来客栈回来，手上拿着一封信和几包小东西。
“越大哥寄来的信和香料。”余浪把信放到柜台上，一一把油纸包打开。
温沅捻了点香料闻了闻，有些意外：“
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