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晚安文学www.wawx.net提供的《在万国将餐饮业做大做强》 70-80(第5/19页)
奶茶的事先放到一边，虽说今天是元宵节，但还是要正常营业的。
自从上次的海贼事件过后，经过变相的宣传，店中的客流量增加了不少，及至今日也未曾消褪。
也是因为这逐渐传播开来的名气，“美味甜点店”现在也有了每日稳定前来的常客，店员们都已经记住他们的脸了。
哪怕小店的距离偏远，可露丽看着几位常客每天风雨无阻地来到店中，最初一个月是感动与受宠若惊，偶尔还会产生自我怀疑。
而现在，可露丽亦习惯了他们的前来。
当彼此都熟悉了这样的日常，无言产生的默契之中，若再是因此而质疑自身，反而显得像是对他们的不尊敬。
可露丽平时在岛上的各种听闻，也是从这些没事还会来唠唠嗑的常客们口中知晓的。
常客今天也在同样的时间前来，又与她说起了关于元宵节的事情。
不只常客，还有好些不算太常前来，可露丽或记得或不记得的顾客问她：
“你们店会参加汤圆大会活动吗？”
顾客提到：
“岛上的那两家甜点店，从来就没有参加过元宵节活动……不如说他们就没参加过节日活动，完全是按照心情推出新的甜点，完全不打算追随时令。这就是高级甜点师的任性吗？”
可露丽知道他们指的是帕科和马尔蒂的甜点店。
“我还真有点想尝尝你们做出的’高级汤圆‘是什么味道。”
顾客用一种期待又可怜巴巴的眼神去看可露丽。
“没有’高级汤圆‘这种东西啦……”
不过确实有高级糯米粉这种东西，昨天被卡塔库栗塞了一大/麻袋呢。
“大概今天店里会多营业一会儿，到了时间会打开店门请大家畅吃的。”
可露丽干笑着说了一句：“但我没系统学过做汤圆，手艺很是普通，最好不要抱有什么特别的期待哦。”
“哦哦！”
顾客就像没听到后一句似的，差点激动得跳起来。
而店里的其他顾客虽然没问，但一听可露丽的回答，竟是一齐抬起头来，可露丽看见了他们脸上的高兴神色。
“我要去奔走相告了！”
第一位熟客买完甜点，还多点了3份糯香奶茶，已是迫不及待地冲出店门。
其他的顾客之中也有人带着兴奋，匆匆结了账，匆匆离去了。
可露丽带着莫名的感叹，看着客人们远去的身影。
旁边的店员说上一句：“感觉接下来的元宵活动会忙起来了啊……”
几位店员都是深有同感地点了点头。不过他们也无意多说，因为来店的下一批客人已是到来。
第74章 :“等明年，我们再一起度过元宵节吧。”
甜点店里的这一天与往日也没有太大的差别，除了来店的客人似乎又增加了一些、客人变得比以往更话痨了一些以外。
充实的工作时间就这样过去，到了3点，按照时间来说，应该打烊了。
不过今天，已是决定参加元宵节活动，可露丽只是暂闭了店门，仍留在店中为接下来的“汤圆大会”做准备。
但工作时间说好了是到3点，可露丽本是招呼着各位店员可以回去了。也不知道诸员工究竟算作热心还是贪吃，他们搓着手，期待起：
“咱也有参加汤圆大会的是吧？”
“我感觉接下来肯定会有很多人前来，你一个人说不定忙不过来呢？我们就留下来帮忙好了！”
“只是在那之后，如果还有多余的汤圆的话——”
他们皆是期待地去看可露丽。
可露丽失笑：“那我们就大家一起吃吧。”
……
这么多人一起在一起做汤圆，对可露丽来说真是一种新奇的体验。
她先做的是黑芝麻馅。
但单纯的黑芝麻味道显得有些单调，可露丽又加了一些坚果，将其完全打碎了。再拌入猪油，将馅料冷冻的时间，可露丽拿来糯米粉，打算做汤圆的外皮。
店员笑道：“只做这么些吗？我觉得肯定不够。”
可露丽还是往多的做的。她惊讶道：
“可是这已经够10人份了，而且还仅仅只是黑芝麻馅一种口味而已……”
店员摇头，劝道：“还是再多做一些吧。而且话说回来，可露丽，你是不是每次出了新品，也会给岛主带一份来着？这次的汤圆不打算带给岛主吗？那你做的这点馅料岂不是更不够用了？”
可露丽突然被点破，更显得不好意思地偏移了视线：“是准备去做的……打算在最后再去做……”
店员哈哈地笑了出来：“反正都要做的，不如趁现在把材料准备着吧？”
可露丽无意拒绝，顺势多拿出了一些材料，将素材投入大份的制作仪器中。
再到朴实无华的包汤圆环节。与卡塔库栗制作巨型汤圆毕竟只是可露丽个人的打算，倒也不好麻烦其他人协作。他们先制作的是为元宵节准备的普通汤圆。
这个环节可就比她想象中的更加有趣了。
可露丽包汤圆的技术不算纯熟吧，但她至少能够保证做出来的汤圆表皮都是纯白色的。
但对于几位几乎还是初学的店员，他们从看可露丽初时将芝麻等材料放进机器中时就一路赞叹不已，到了动手环节，与他们迫不及待的态度相对的，他们的动手能力堪称灾难了。
黑芝麻馅已经冷冻完毕，并且整好了形状，接下来就可以开始包汤圆了。包汤圆的过程并不复杂，只需要把糯米皮戳了洞将黑芝麻馅塞进去就可以了。
但是——
眼见着一个店员拿过黑芝麻馅，顺手就用沾了黑芝麻的手指触摸了汤圆皮，再顺手就用脏了的两只手给汤圆封口。
等他意识到的时候，整个汤圆已是留下了细密的黑色指纹。
“诶……”
店员看他一连做出几个都是这样，只能干笑：“那这几个我自己吃好了。”
几位店员有的比可露丽做得更好，一搓出来便是规整到令人惊叹的圆润。
也有店员除了将汤圆变得黑得如同挖了煤，还有店员用神奇的技法将汤圆做得坑坑洼洼，这一点就连可露丽也不知晓她究竟是如何做到的。
几人聚集在厨房中，相互分享着经验。就看着不太熟练的店员在大量的制作之后也逐渐包出了漂亮的成品，反而是旁观的可露丽更有成就感。
只是他们这做出的这么多的汤圆，到时候真的吃得完吗……？
汤圆大会现在还没开始，几人先将最初做出的不太能够看的成品煮制过后进行了试吃。
不得不说，只要馅料做得好，反正下锅煮了之后都是一个样儿，汤圆好吃就足够了！
也不知道在这个世界中究竟是如何制出的这些“高级面粉
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