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晚安文学www.wawx.net提供的《码头边上小食肆［美食］》 125-130(第14/15页)
柏渡又见礼，“回阿姊的话，饿了，非常饿。正午宫中提供的饼子，虽然我没吃，但我觉得定然很难吃。”
沈郊也正经地给阿姊行礼，“阿姊安。”
穗姐儿忙走到二哥哥身边，仰着头看他，“二哥哥，策问时的题目是什么？”
沈郊伸手摸下妹妹的头顶，又把策问题目简单答上一遍。
穗姐儿皱着眉头思索，“那我改日也写一篇，二哥哥帮我看看。”
柏渡本还看向厨房，这会儿听到穗姐儿的话，又看过去，蔡先生真是不做好事，好好的穗姐儿，竟然被教得这么爱读书，上赶着做文章。
沈郊觉得穗姐儿这般甚好，“好。”
几人寒暄过后又到厨房里。
沈嫖拿出家中的五个小砂锅，只点了两个炉子，先做上两锅，还和过去一样，砂锅中依次放入海带丝等配菜，再挖上酱料，丸子铺在上面，再抓入一把圆溜溜的土豆粉，大火煮开。
穗姐儿烧火，沈嫖开始炒土豆丝，泡过的土豆丝去除淀粉，再用多多的醋炒过，土豆丝根根酸脆。
土豆丝炒好，两个砂锅已经开了，汤汁煮开咕嘟冒泡，土豆粉被泡煮的漂在锅的上面，她扯上烩面分别下入，这会儿汤汁都要快溢出来。等到面条煮开后，她挖出一大勺拌好的芝麻酱铺在上面。
沈郊和柏渡把两碗端到小饭桌上。
砂锅虽然离开了火，但依旧还冒着泡。
“穗姐儿和月姐儿先吃吧，我们等后面的。”沈郊见两位妹妹都直勾勾地看着。
月姐儿赶紧摆着自己的小手，“二哥哥先吃，两位哥哥这一整日都没用饭，你们先吃。不用管我们，我们每天吃得都很好。”
她说的是实话，阿姊给穗姐儿做的正午饭，时常给她带。
沈嫖已经把新的两个砂锅摆上了，“你们先吃吧，这边煮起来也很快。”她又照旧做上两砂锅。
让炉子上烧着，她开始擀剂子，把鸡蛋饼放到地锅中，锅大，一次能下四个剂子，剂子里抹得有油酥，起泡后，分别打入一颗鸡蛋，再用锅铲利落地翻面，一个四四方方的鸡蛋灌饼就做好了。
她把油纸铺在盘中，把鸡蛋灌饼放上面，再刷上自家做的酱豆，放两片生菜，再把土豆丝放入，卷了四个。然后端着盘子放到桌上。
“吃吧。”
柏渡虽然不怕烫，但这次是真的烫，他吃的速度都变小了起来。但吃到这个叫作福袋的东西时，还是一脸的难以置信，实在太好吃了，而且还长得好看，名如其形。而且无论是软糯的土豆粉还是筋道爽滑的烩面，都挂满了麻酱，一碗黏黏糊糊的，和那次在书院外面的茶肆里吃过的还要香。
沈郊也在埋头苦吃，每吃一筷子土豆粉就觉得好吃，两个放在一起，更是绝配。就看到阿姊端来的鸡蛋灌饼，他先给穗姐儿和月姐儿。
“小心烫。”
穗姐儿看着这一个卷饼都要比自己的脸大了，她吃完这个饼子，大概也吃不下别的了。
沈嫖还在做鸡蛋灌饼，这一锅也是四个。
沈郊这一口下去就被鸡蛋灌饼外面的酥给惊讶了，又烫又香，关键是里面有翠绿的生菜，一点都不腻，土豆丝又很酸脆，这么吃着实在香。
“阿姊，这个好好吃。”
沈嫖把砂锅里下上烩面，又趁着空卷上四个。
“你们俩吃一碗砂锅可以吗？”
月姐儿觉得饼有些大，阿姊卷得也实在，她只顾捧着吃。
沈嫖看月姐儿脸颊上沾上了酱汁，拿起帕子轻轻给她擦掉。
月姐儿乖巧地冲着阿姊笑一下，然后又开始大口吃起来。
穗姐儿点下头，“阿姊，我们俩这一锅都吃不完。”
沈嫖用的砂锅是家中最小的了，和一个碗差不多，“好，吃不完就放下，别撑着了。”
她把这两碗端上桌，一家人才坐下吃了起来，一时间只有嗦粉的声音。
沈嫖喝口砂锅里的汤汁，又吃口土豆粉，嫩滑，再吃口裹满土豆丝的鸡蛋灌饼，很好吃。
“大概几日能唱名啊？”
柏渡的嘴忙里偷闲答话，“十日吧。”说完又吃起来。
沈嫖知道唱名，就是主副考官已经把名次定好。不过在定名次时并未把糊名摘下。当日唱名会摘掉糊名，然后在大殿内，叫人名字和名次。
其中一甲前三名会连唱三遍，而且前三名会出列跪拜叩谢官家。
其余的都是只唱一遍，所以有些学子容易听不清自己是第几名，就会去榜前再看，另外也会确认自己的同窗好友是在第几名。
唱名后官家就是释褐礼。褐是指学子们在没做官之前穿的都是粗布衣裳，多为褐色。释褐意思就是脱掉布衣，换上官服，自此进入仕途。
官服也多为绿色，到了琼林宴还会赐花，绿衣郎戴红花，骑马过街，街上的百姓则会争相观看。
王姓诗人说，“红裙争看绿衣郎”就是这个意思。
穗姐儿抬头看向二哥哥，“那唱名后，就可以看榜了。”
沈郊点点头。
榜为黄纸张贴，所以又叫作金榜。
礼院的官员们又开始进行贡院时的那一套流程来干活，誊录官觉得这两百多份可比上万份好做多了。
吃过饭后，柏渡才归家。程家嫂嫂来接月姐儿时，眼睛冒光地看向沈郊。
“二郎在读书上真是厉害，你见到官家了？官家长什么样？”
沈郊其实也没看得太清楚，一是距离得远，二则是不能随意观看。
“很有威严。”
程家嫂嫂想着也是，官家自然威严，又说了好一会儿话，才带着月姐儿回去的。
这十日里，沈嫖有了柏渡和沈郊帮忙，食肆格外轻松，她到了月底，又去杜家，把杜员外长子的婚宴做了。
一场婚事宾客尽欢。
林大娘子还在厨房里提前吃了许多，边吃边感叹，她都想日日都办婚宴了。而且这个儿媳妇一点都不凶，她们俩可有话说了，关键还能吃到一起去，她就更喜欢儿媳了。
十日后，集英殿。
官家驾临，需要宰辅上前把前三名的正卷奉上。
韩大相公上前奉上，当众拆开糊名。
几百名学子都站在殿内外，人数非常多，鸿胪传名，为了让大家都能听到，会安排六七位卫士接连唱名。卫士多为殿前司的禁军士兵，他们训练有素，声音洪亮，每个人接下去，就像是在殿内打雷一般，也称为绕殿雷。
头三名依次宣出，喊过三遍。
柏渡候在学子中，本还百无聊赖，一直到唱名开始，才专注起来。仔细听这三位的名字，居然没有沈兄，主考官没眼光，沈兄的文章写得那么好。他正在郁郁不平时，就听到卫士又高声喊。
“一甲四名，沈郊。”
他瞬间眼睛就亮了起来，想找一下
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