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晚安文学www.wawx.net提供的《码头边上小食肆［美食］》 22-30(第11/24页)
一盘算，恐怕驴车要多来几趟。
兴国寺桥旁很是热闹，各色叫卖的，就连那煤炭铺子里都人来人往，地上稀稀拉拉的掉了很多煤渣，人人鞋底上估计都沾了不少，幸好有赵阿叔在铺子里做工多年，跟管事的也熟悉，她们不用在前面再挤来挤去，直接到后场里去搬就行。
赵阿叔其实有些日子没见过沈家大姐儿了，他每日天还没到卯时就要来上工，每每归家也已天黑，上次见好像还是初秋，不过那会大姐儿怯怯的，眉头也不舒展，彷佛整个人被块大石头压着，现在瞧着他都觉得换个人，眉目舒展，爽朗许多，这就好。
“大姐儿，你这回家后，雇两个帮闲的帮你搬运，别自己搬。”
沈嫖应下一声，“我记得，谢过赵阿叔。”
赵家阿叔也招呼店内的一些活计帮忙，没一会驴车就已经装的满满的，不过看情况还要再来两趟。
三个人准备把这车的先运回家，在街道里正堵着呢。
“沈小娘子！”
沈嫖只隐约听得有人叫自己，只因人来人往不好瞧，转好几圈才循着声音找到人。
人群里邹远身穿湖蓝色的圆袍，一脸惊喜的招手。
“邹郎君。”
邹远今日和陶谕言准备去笔墨铺子，这不刚刚出门，这条街本就全是卖煤炭的，夏日还好，因要过冬，这些日子天天堵着，所以是走也走不过去。
陶谕言见到沈小娘子也问好，“沈娘子安。”
邹远今日没去食肆用饭，家中来客，他陪着客人用饭。
“娘子这是买煤炭？”
沈嫖点头，赵婶婶和程家嫂嫂大约知晓这二位郎君是食客。
邹远瞧过铺子内的情形，“沈娘子只买这些恐怕不够吧。”他说完就转头看向自己的小厮，“你回家让管家多安排几辆车买好煤炭送到食肆门口，若是嫂嫂问起，就说是要帮给咱们家做卤鸡的沈娘子的忙。
那小厮听完应声就往家跑。
沈嫖没推辞，若是能一次就给自己运回家，她也不用再多跑上这好些趟，更别说来回还要搬运，赵家婶婶还要赶回酒楼做工，程家嫂嫂还把月姐儿自己个放在家中呢，都是忙中抽空来的。
“那就多谢邹郎君了。”
邹远觉得这都是小事，只期盼一事，他摸摸鼻子，“沈娘子，明日食肆的猪蹄可要给我多留两只。”
陶谕言在旁听着就顿觉无奈，不过其实也可以多留上一只的。他俩明日就又要到码头去监工。
“这都是小事，邹郎君帮我这么大的忙，若是今日下午无事，可以来食肆，我家中得了一只同羊腿，正准备做些羊肉串来吃。”
邹远只听过炙羊肉还有熝肉，忙不迭的应下，“当然，明日就要忙活起来了。”
因邹远帮忙，一趟一共来了好几辆车，就把煤炭全都运回到家中，几个小厮还帮着把三家的都给装卸好。
这样大的阵仗，新桥巷的好些邻居出来瞧，娘子们手里还纳着鞋底，都道是沈家大姐儿搭上了贵人的线，这日子眼瞧着是不一样了。
沈嫖还额外给了小厮一些银钱，虽然不多，但得了应当也会多些开心罢。
赵家婶婶和程家嫂嫂很是感谢沈嫖，若不是她，她们三人可有的忙。
完事后，又各自去忙开，程家嫂嫂有相识的婆子来寻她做些浆洗的活，东家找的急，沈嫖就把月姐儿接到自己家中。
她去买些枣碳，羊肉串其实吃不了太多的料，只需要盐和孜然，就能激发出羊肉最好的味道，不过她还是配些额外的蘸料，晒干的茱萸花椒在石舀中捣末，又配上别的，这个香料可以做稍微辣一些的。
月姐儿也很是乖巧，不过她比穗姐儿要活泼很多。
沈嫖几乎走一步她就跟上一步，伸着小脑袋看在做什么。
“饿不饿？”沈嫖见她这样也觉得好玩。
月姐儿午饭吃的汤饼，“还好，阿姊，这是做什么？”她好奇的问。
沈嫖把一个圆形的炉子拿出来，这个炉子三条腿稳稳的站在地上，下面有通风孔，她把枣木碳放到里面，用碎木屑点燃，枣碳慢慢的也隐约有些燃起来。
月姐儿也在一旁帮着鼓足一大口气吹。
“做烤羊肉串，等穗姐儿下学，咱们一起吃。”
月姐儿听闻倒是有些小人儿的感慨，“不知道穗姐儿上女学难不难？”她已经开始为了明年要去上女学而担忧了。
沈嫖看她皱着的眉头，表示理解，她一般暑假快过完的时候，也是这种感受。
“那等她回来你好好问她罢。”
月姐儿继续忧愁。
汴京没有现代可以吃烤串用的红柳，毕竟红柳多生长于沙地，也距离汴京遥远，沈嫖选用了梨木，其实还可以用其他的果木，比如枣木，且会自带水果的甜味，烤出来的羊肉串也别有滋味。
沈嫖把削剪好的梨木放到水中浸泡，然后就开始切羊肉，把这腿肉顺着纹理切下，然后再切成小块，这样会方便串起。
月姐儿也没见过，在旁边看慢慢串起来的羊肉串，眼睛越来越亮。
“阿姊，这个没做，我都觉得好吃呢。”
沈嫖笑起来，看看时候，今日倒是没起风，她洗干净手，“我们一起去接穗姐儿下学。”
月姐儿没去过女学，在门口看到穗姐儿和另外两个小女孩一同出来，那两位也过来和阿姊问好，她们长的好看，行礼间的动作也好看，总之跟自己好像不一样。
回去的路上，她牵着穗姐儿的手。
“穗姐儿，我也要快快读书识字，不能被你落下，我要和你一直做好友。”
她想和穗姐儿一直一样。
穗姐儿点头，“那我把我认识的都教给你。”
因明日不用去女学，穗姐儿回来后也没立刻去习字，和月姐儿一同给阿姊帮忙。
沈嫖几乎都已经准备好。
邹远和陶谕言也赶到，两人到店内瞧见这穿成串的别具一格的形状。
“沈娘子，我们只吃过签肉，但没想到这样的长签竟然还能烤制。”邹远更是好奇。
“这是一种来自西北的吃法，遇到的一位老人告诉我的。”沈嫖随意解释两句。
邹远想起祖父来，一会归家若是还有剩余，就给他带上两串，还要嘱咐千万别告诉父亲，不然又要一顿唠叨下来。
天已经渐渐暗下来，大街上每个摊贩前面都点了灯笼。沈嫖把院子里也多点了两个。
枣木碳正燃着，一种果木的甜香味，羊肉串放置在上面的铁丝网上，肉遇到高温收缩，滋啦作响，沈嫖在羊肉串五成熟的时候撒上盐。
几个人都觉得烤羊肉串是个新鲜的事。
沈嫖坐在小马扎上，圆形的烤炉就在院子里，在深秋这样的天气里，深夜总是带着冷意的，但围在炉子旁边倒是热乎乎的。
邹远觉得除了新奇，还有些旁的感觉，是家中不一样
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