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晚安文学www.wawx.net提供的《兽世猫猫灾后重建日记》 23-30(第13/14页)
水，“我们踩进水里去深处打的海水，很干净的。”
“啊？你的脚踩进去了还不脏吗？”扛着一摞树枝回来的猫林恰好听到他的话，惊呼。
“……”
尖齿翻了个白眼，“那我平时用手抓过的肉也没见你不吃啊！”
“手和脚怎么能一样！”猫林尖叫。
“都是爪子，怎么不一样了？”
“就是不一样！”尖齿的话无可辩驳，但猫林坚持己见。
南渊无奈，最后拍板道：“不管怎么样，都是要过滤的，水里面有很多我们看不到的脏东西。”
“好吧。”尖齿无所谓的耸肩，他其实也相信南渊说的话，但是不赞同手和脚有什么区别。
他们都是兽人，手和脚不就是前爪和后爪吗？都是用来走路的。
南渊找来一个木桶，在底部掏了几个小孔，然后在桶底放上厚厚的干草，上面一层铺上由细转粗的沙子和砂石，最上面再铺上一层木炭。
这些东西南渊早就准备好洗干净了，现在终于派上了用场。
装好这些东西，木桶上面还剩下一小截可以装水的空间。
南渊在石锅上架了两根干净的木棒，把木桶放上去，这才让大力往木桶里倒海水。
大力依言往木桶里倒满海水，没一会儿，海水经过数层过滤流到底部，顺着小孔滴到石锅里。
这种方法过滤得很慢，等猫林和尖齿进屋把晚饭都煮好了，刚刚倒进去的海水才全部过滤完。
猫林探出头来，有些失落，“看来今天是吃不上盐了。”
三桶海水，怕是要过滤上一整夜。
尖齿嘿嘿一笑，“让你嫌弃我的爪子脏！”
猫林双手抱臂，不服气地轻哼，“南渊说了，就算爪子不脏，海水里还有其他脏东西！”
南渊摸摸她靠在门框上的脑袋，“没事，明天晚上肯定让你吃上盐。”
其实这几天他们一直吃的海鱼和海虾，这些海洋生物的肉里本身就带着淡淡的咸味，对盐的需求也没了之前的迫切。
猫林蹭蹭南渊的掌心，有被安抚到，转身回屋打饭去了。
幼崽们排成长队，乖乖地等着放饭，一双双圆润的眼睛顿时治愈了她那点微不足道的不开心。
为了能尽快吃到盐，夜里猫林自告奋勇守在门边，竖着耳朵听外头的声音，只要滴水声一停下，就连忙出门往木桶里添水。
海水不容易结冰，过滤进行得很顺利，第二天一大早，就得到了一大锅清澈的海水。
接下来就是煮盐了，石锅下面燃起熊熊火焰，锅里的海水很快升起袅袅白烟。
等海水煮干到还剩一半左右，锅壁上已经有了一圈灰黄的结晶。
南渊用木锅铲把那层结晶刮下去融进海水里，取出另外一个过滤桶，把浓缩的海水重新过滤了一遍。
等待的时间，他和在屋子里补觉结束的猫林去了趟海边，把今日份的鱼起了出来，顺便又打了两桶海水。
新打来的海水放在一边继续过滤，他们专注着锅里那些。
还好兽人们为煮盐准备了好几个木桶，不然还不够南渊折腾的。
等那一半浓缩海水过滤出来，倒进锅里继续煮，最后得到一锅带着淡淡黄色的粗盐。
“成功了！”猫林兴奋不已，顾不得烫，伸出手指沾了一点点盐放进嘴里。
“真的是盐！”少女眉眼弯弯，咧起嘴露出一排洁白的牙齿，
“而且没有以前族长带回来的盐苦，南渊你好厉害！”
猫林一副小迷妹的样子，南渊被逗得直笑：“还没好呢！别急。”
“还没好？已经很好了，就是有点稀。”
以前她见过的盐都是干燥的颗粒，确实不是这样湿漉漉的，但是湿的也不影响吃，猫林十分满足。
“炒干了就不稀了，不过这还是粗盐，还要再过滤一遍才能做成细盐。”
“细盐？”这个名词超出了猫林的知识范畴，“你想要细细的盐，咱们像咸豆一样磨碎就好了啊，而且都干了怎么过滤？”
“这样。”南渊将一桶干净的雪水倒进去，刚刚凝结好的结晶顿时又化进了水里。
猫林惊得大叫，很快又恢复平静，南渊做什么总是有他的道理，自己只要听话烧火就好了。
不过这次南渊让猫林先把火熄灭了，将盐水舀进木桶里，等它沉淀。
大约两三个小时的样子，盐水里不溶于水的杂质沉淀到桶底，得到一桶更加干净的盐水。
再次生火煮盐，这次水还剩十分之一的时候，南渊把那些水舀起来，装进一个小盆子里。
“嗯？那些盐水不要了吗？”
“最后那点是卤水，里面已经没有盐了。”南渊同好奇宝宝猫林解释。
而煮出来的盐，已经挂在了凹凸不平的锅壁上。
这一次的盐细腻雪白，已经和南渊在现代吃的盐差不多了。
等盐彻底干燥，南渊取出拜托花猫用干草扎的小扫帚，小心的把锅壁上的盐扫下来，结晶的盐粒则用锅铲敲碎，总算得到一小堆雪白的细盐。
猫林再次捻起一点尝了尝，顿时眼前一亮，“这个细盐真的更好吃，一点都不苦！”
“那当然！”南渊有些得意。
以前虽然在小视频里看到过无数次古法制盐，但从来没有上手实操过，如今亲手做出了食用盐，顿时成就感爆棚。
有了盐，晚饭没有再做单调的鱼汤。
南渊把之前攒的红虾化冻后去掉虾头和虾线，准备做盐焗虾。
石锅底部撒上一把盐，处理好的虾沥干水分放进去，上面再盖上一层薄盐，把红虾密封起来。
小火烧个十多分钟，等锅里散发出一股咸香味，盐焗虾就做好了。
把焗干的虾挑出来，锅里的盐也没有浪费，炒干之后放起来，下次还能用。
在大陆内部长大的兽人们，没一粒粗盐于他们而言都弥足珍贵
他们从来没见过这么洁白细腻的盐不说，也从来没见过这么奢侈的烹饪方法。
用盐来做食物，最后盐不要，只要食物，怕是大集上最富有的部落也不敢这么浪费！
但这些盐是他们自己做出来的，而且产出盐的大海就在旁边。
以后他们这要多少盐就有多少，再也不用担心缺盐了。
这样一想，兽人们又安心下来，细细品尝这种奢侈的烹饪手法。
盐焗虾和白水煮虾球完全不是一个味道。
完整的虾壳包裹着略有些干燥的虾肉，因为虾壳的阻挡，即便埋在盐里做出来的，也不会齁咸，还透着一股咸香味。
囤了好几天的红虾足够山南部落所有人饱餐一顿，也就没做其他食物。
吃到一半，南渊才想起来银野似乎不爱吃虾，正准备问问要
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