看我小说的读者都饿了[美食]: 30-40

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    她眼睛亮了亮——还真是。

    茶的清芬与奶的香浓交织,不会太甜也不会太淡,每一分滋味好像都恰到好处。

    感觉比有些店里动不动卖二十多的奶茶都要好喝。

    呜呜,这家老板是来做慈善的吧,怎么这么好喝的奶茶还要白送!

    让她付钱她绝对心甘情愿啊!

    严星带着卤味饭回家,一家三口吃完都十分满足。

    有肉有饭有菜,卤汁拌饭喷香,卤肉的香回味无穷,而卤菜开胃有滋有味,特别适合下酒。许久不喝酒的严爸爸拿出小酒杯喝了一点,美得不行。

    另一边池安安中午忙完便赶紧回去弄新的材料,顺便去做牌匾的地方定制新店的小牌匾。

    怕写手身份暴露,她不敢在店名里用“池”和“安”字,思来想去,把自己最喜欢用的网名里的“兔”字取了出来,起名“兔记小吃”。

    结果做牌匾的兄弟居然问她是不是要做兔肉小吃,池安安感觉确实会引起误会,想了想,改成“途记小吃”。

    回去收拾收拾屋子,差不多就到了开始做晚饭的时间。

    池安安从海鲜自选盒里取出帝王蟹,好家伙,系统出品的食材果然不负她望,足足有七斤重!

    她本来还想配点其他菜品,这样看来,一道帝王蟹三吃,再来一份菠萝炒饭就够她和基友吃了。

    不……甚至还很有可能吃不完。

    池安安力量有限,不太擅长处理这种活力四射感觉能吃人的大螃蟹,火速交给小瓜。

    小机器人面对比它大几圈的帝王蟹也完全不在怕的,几个爪子合并成更有力的大爪,很快制服螃蟹,将它快速拆解开来。

    大大的蟹壳盖上盛着蟹黄,池安安把蟹黄取出,和搅打好的鸡蛋羹液拌匀再倒回到蟹壳里。

    第一种吃法——蟹黄蒸蛋便准备好了。

    健硕粗壮的蟹腿被剪成两半,里面莹润的蟹肉像是柔软下来的宝玉,新鲜的肉质光看一眼就知道蒸熟后能有多好吃。

    这种活蟹的蟹腿,直接清蒸食用便是最好,但这蟹腿肉非常饱满,她和基友吃多了清蒸的多少也会觉得寡淡,便又调了一点蒜蓉酱汁,准备用其中两条腿做蒜蓉蟹腿。

    第二种吃法也备好,剩下的就是把蟹身处理干净,然后剪碎。

    接下来却犯了难。

    池安安在几种蟹身做法里犹豫,最后还是给基友发去消息。

    安兔:【提问时间到!蟹肉想怎么吃?避风塘口味?蒜蓉焗蟹肉?还是黄油姜葱蟹?或者你有什么想吃的口味?】

    第36章 帝王蟹三吃(3)

    李璨收到消息的时候内心是崩溃的。

    为什么要问她!问就算了, 为什么还有这么多选项!

    小孩子才做选择,成年人每个都想吃啊!

    最可怕的是, 对方紧接着又发来一条消息。

    安兔:【对了,蟹腿我打算做清蒸和蒜蓉的,但还可以炙烤和生吃什么的,你有没有兴趣?】

    李璨泪流满面。

    她岂止是有兴趣,要不是不想麻烦基友,她都想点一份。

    所以为什么安安不能开一家私房菜呢, 她想以客人身份把想吃的都点一遍,这样就不用做选择了!

    呜呜,她说的都好想吃哦。

    李璨最后还是找回了理智:【按你打算来就可以!你做什么我都喜欢啵啵啵!】

    安兔:【为了吃,你已经变得这么卑微了吗?】

    梨豆豆:【怎么会,我一直都这么爱你呀~】

    池安安打了个寒颤,剥出半条蟹腿肉用作生食,剩下的还是按原计划入锅蒸熟。

    其他两种吃法都是偏清淡的吃法,池安安想了想,决定把蟹身做成滋味更足更刺激的避风塘口味。

    蟹身剪成小块后裹上调制好的脆皮面糊, 油炸定型。避风塘口味的灵魂当然是炸成金黄色的蒜蓉, 仔细把蒜蓉炸好,加上面包糠和辣椒之类的调料翻炒均匀,调料便炒好了。

    材料备好,池安安看到李璨发消息说快到小区里,立刻开火,先把菠萝炒饭做出来, 然后蒸上蟹脚和蛋羹,最后开始炒蟹。

    帝王蟹块和避风塘炒熟盛出,香得池安安忍不住自己先来了一块。

    第一秒感受到的是炸透的蒜蓉微微带着焦香, 面包糠和面糊带来的酥脆在唇齿间破裂开,下一秒便是饱满的蟹肉带着排山倒海般气势的鲜甜席卷口腔。

    海鲜和葱姜蒜永远都是好搭档,蒜蓉的浓郁甘香将蟹肉衬出极致的鲜甜,吃到中间时,紧实的蟹肉还带着一丝清甜的汁水……

    池安安实在没忍住,又来了一块。

    几种吃法接连出炉,刺身蟹腿被她切成两段,单独放在一个盛着冰块的平碗里。

    她扫了一眼,说是三吃,她稀里糊涂弄了五种吃法。

    不过刺身和蒜蓉酱汁的蟹腿加起来只用了两条半的腿,就不算在正经吃法里面吧!

    池安安摆好餐桌,那边李璨刚好上门。

    “怎么又带礼物……”池安安无奈,“你上次就带过两套礼盒了,还有那么多果汁……”

    李璨放下礼物推着她往里面走:“哎呀!我蹭吃蹭喝的怎么好意思,而且上次是吃的礼盒,这次是给你用的。你这白白嫩嫩的小脸可别被油烟蹉跎了。”

    池安安无语,她上次带的食材礼盒是一般的礼盒吗?那可是一盒深海海参啊!

    “你这样我都不好意思请你吃饭了,”池安安叹着气带她去洗手,“下次再这样不找你吃了。”

    “下次保证不带,请你带我吃!”李璨手还湿着,匆忙做了个发誓的动作,手上的水溅到两人脸上,双方都忍不住笑起来。

    “好啦,快去吃饭。”

    “来啦!”李璨嘟嘟囔囔地往里走,“明明在网上你和我一样幼稚,怎么你现实里就像个大姐姐……”

    池安安笑了一声,让她先尝刺身蟹肉:“妹妹先吃这个~”

    李璨匆忙给今晚的大餐拍了照。

    这一桌蟹肉,光是看着就食指大动,金灿灿的避风塘配料像是洒了一盘碎金,饱满多汁的蟹腿诱人程度不必多说,光滑如镜面的蛋羹更是让人想立刻来上一勺。

    李璨客套话都来不及说,赶紧吃起微凉的蟹腿肉刺身。

    新鲜帝王蟹的腿肉肥厚莹润,入口满是水润清甜,咬起来劲道,品起来又十分细嫩。

    她竖起大拇指,对面的池安安吃完刺身,现在正拿起一半清蒸的蟹腿。

    李璨也拿起一条蟹腿,刚出锅的清蒸蟹腿清甜弹牙,是帝王蟹中规中矩的美味。而另一盘的蒜蓉蟹腿除了鲜,还融合了酱汁里的香气,整体吃起来格外刺激味蕾。

    然而当她吃到避风塘蟹肉时,才知道自己刚才品味到的刺激不及此时的一半。

    脑海中一片空白,留下的唯有“好吃”二

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