穿为逃荒难民后: 170-180

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人家负责采买的管事仆役,毕竟数量有限,他原本担心,在这种场合大肆宣传,未必能直接吸引到足够多愿意为一道高价新菜买单的食客,有些白费力气。

    可听完蒋天旭这番解释,他心思急转,有些回过味来了。即便直接吸引来的食客有限,可借着集市庞大人流的口口相传,却能最大限度地把醉月楼新菜的名声传播出去,而只要这名头打响了,还怕日后没有慕名而来的食客上门吗?

    想通这一点,方尚儒收敛心神,压下心中那点疑虑,目光顺着标题往下,仔细阅读起这方案的具体内容来。

    他看得不快,手指顺着目光所到之处在纸面上轻轻点着,显得很是专注。

    这份策划案符合沈悠然一贯的风格,条理分明地分了几大块内容,前面是“活动主旨”与“预期效果”,方尚儒快速扫过,接着便是具体的“前期造势”、“开街仪式流程”、“安阳寻味春集”、“新品推介”以及最后的“后续衔接与长效运营”。

    第179章 寻味 好一个‘神仙吃了不想走’……

    “‘三月半, 赶安阳,集市里头寻味忙’……‘醉月楼,醉仙肘, 神仙吃了不想走’……”

    看到“前期造势”中“编传童谣”一条下面列的几句俚俗词句,方尚儒没忍住, 直接低声念了出来, 念完自己不由先愣了一下, 随即抬头对着一旁的蒋天旭和赵清和笑道:“哈哈!好!好!好一个‘神仙吃了不想走’!通俗易懂,朗朗上口!”

    说完,他神色收敛了些, 又把目光转回到纸上,感慨道:“还真看不出来,沈老弟这般沉稳的性子, 竟也能编出这般接地气的俚俗之语!这东西若是让街上的孩童们传唱开来, 一传十,十传百, 可比正经八百的张贴告示要管用得多!”

    蒋天旭想到昨晚在厨屋忙活时, 沈悠然琢磨出这几句词时那带点小得意的模样,不由也弯了弯嘴角:“因着时间仓促, 悠然也只是随口先诌上两句,后头还需要再仔细推敲推敲。”

    他见方尚儒继续往下看去,顿了下又开口解释道:“还有这纸上后面有些地方, 也都只列了初步的想法,尚未完善, 方会首若有哪里看不明白的地方,或是觉得不妥之处,随时可以问我。”

    方尚儒微微颔首, 随即又反应过来,转向蒋天旭正色问道:“‘三月半’……这么说,这开街活动的日子,是打算定在三月十五了?”

    蒋天旭略一沉吟,点了点头:“初步计划是定在三月十五。到那时,一是县衙对‘美食街’的正式批文应当能下来了,咱们才好名正言顺地张罗。二是到了三月中旬,春耕最忙最累的时节差不多过去了,乡亲们能稍微松快些,那时节天气也开始真正回暖,正是大伙儿乐意出门走动、赶集凑热闹的好时候。”

    方尚儒听了,又点了点头,觉得这个时间选得确实在理,除了蒋天旭方才说的这些,只怕还考虑了留给王铛头练习‘琥珀醉仙肘’的时间。

    他继续细看纸上“前期造势”一项,除了编传童谣,沈悠然还列举了在镇口、集市、各主要店铺门口提前张贴绘有图案的预告告示,以及安排所有参与行户在日常经营中向食客口头宣传等等手段。

    他边看边不自觉地点着头,嘴里低声念叨着:“张贴告示,口头相传,再加上童谣传唱……这般多方造势,用心经营上半个月下来,待到三月十五那日,只怕咱们安阳镇集上涌来的人潮,比正月里县城的庙会也不遑多让了,这人气一旺,便什么事都好办了。”

    接下来便是“开街仪式”的部分,定在当日辰时正,由行会会首携全体理事,为那块写着“吃在安阳”四个大字的牌匾揭彩,并当场宣读《安阳镇集市‘美食荟’街区管理公约》。

    虽然这公约的具体条文纸上尚未详细列出,但方尚儒已经明白了沈悠然的用意,这一步,是要在活动伊始,就在所有围观人群心里,先入为主地树立起这条美食街“管理规范”、“环境整洁”、“买卖公道”的印象。

    这印象一旦建立,对于美食街日后的长远运营与口碑,无疑大有助益。

    看到这里,一切思路还都清晰顺畅,然而,当他的目光移到纸张下半页时,却不由得顿住了。

    只见“安阳寻味春集”这一项下头,并未有详细的文字说明,而是在页面左右,各用炭笔简单勾画了一个方框。

    左边框内最上面写着“安阳春集寻味图”几个字,下面则是一副简略的示意图,正如蒋天旭方才所言,示意图并未画完,可也能大致看出是想将规划好的各个摊位在图上标注位置。

    而右边那个方框里,内容就更奇怪了,只在最上面写了“集章处”三个字,下面便是一片空白。

    方尚儒抬起头,手指点着右边那个空荡荡的方框,看向蒋天旭:“这‘集章处’…所谓何意?”

    蒋天旭见他终于看到这处,不慌不忙地开口道:“方会首,这‘安阳寻味春集’一项,是悠然为咱们这次活动设计的重头戏,为了吸引更多的人流,也为了促进赶集的人能掏钱消费,他琢磨了个‘寻味’的游戏法子。”

    他见一旁的赵清和也起身,好奇地凑到方尚儒身边,就着他的手一同细看纸上的简图,便继续详细说道:“这‘安阳春集寻味图’,到时候打算印制成巴掌大小的厚纸片,这纸片的正面,便是标明了各个摊位位置以及主营吃食的导览图,按悠然的设想,最好能用简单的彩画小图,把每个摊子卖什么都画出来,让人一眼就能看明白,也添些趣味,拿在手里也像个玩意儿。”

    方尚儒听着,点了点头,示意他继续往下说。

    “‘寻味图’的背面,便是这游戏的关键了,也是您方才所问‘集章处’的用意所在。”蒋天旭继续道,语气平稳,“游戏规则倒也简单,但凡有食客在咱们美食街上的任何一个摊位上花钱买了吃食,无论买的是贵是贱,是多是少,便可请那摊主在他那张寻味图的背面,用印章给盖上一个戳记。”

    他顿了顿,又补充了一句:“这印章需要各行户提前自己预备好,不拘什么材质,木头刻的也成,或是临时用萝卜、芋头之类刻一个也使得,成本不高,但是为了能区分不同摊位,这印章上的图案须得各家不同,或是刻自家字号,或是刻所卖吃食的简图,只要提前商议好,别重了样就行。”

    方尚儒点了点头,这要求也不难办到,不过,他对这集章的用处心里倒是升起了几分猜测,目光炯炯地看向蒋天旭:“集了这些章…莫非能换取什么好处?”

    “正是,集章可以兑换彩头。”蒋天旭肯定地点了点头,接着解释道,“初步设定了三档彩头,这第一档,门槛最低,只要任意集齐三个不同摊位的印章,到了午时,‘琥珀醉仙肘’的品鉴宴正式开始之时,这人就可以拿着盖了三个不同印章的寻味图,到醉月楼的摊位上,免费领取一块,尝个鲜。”

    方尚儒听到这里,眼睛先是微微一亮,这法子…妙啊!免费品尝酒楼招牌菜的吸引力,对于那些爱凑热闹又精打细算的寻常百姓来说,绝对是巨大的,为了凑够这三个章,他们很可能愿意在多个摊位消费,哪怕每家只花上三五文钱,买根油条或是烧饼,整条美食街的人气和流水不就被带动起来了?

    不过,这兴奋只持续了一瞬,商人的本能让他立刻开始权衡起成本来,他眉头微蹙,手指在桌上轻轻敲了敲:“蒋老弟,这

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