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晚安文学www.wawx.net提供的《穿为逃荒难民后》 16、吆喝(第1/2页)
沈悠然一看便笑了，点了点头：“我也瞧着这碗卖相最好。”
石膏点出来的豆腐脑确实更白嫩些。这一碗因着用量少些，轻轻一晃，豆腐脑便在碗里颤巍巍地抖动，比头一碗更显弹滑。
他又递了木勺给阿陶：“你再尝尝味道，看对得上不？”
阿陶赶紧接过勺子舀了一口，眼睛瞬间亮了，冲着沈悠然猛点头：“滑滑的，又香又嫩！”
旁边李金花也点头附和：“不假，这碗尝着最是滑嫩！”
上回尝过镇上两家豆腐脑后，沈悠然就猜两家用的凝固剂不一样。现在看来，刘记用的应该就是石膏。
三人一合计，都觉得石膏点的卖相好，口感也不差。沈悠然便照着刚才试出来的比例，把剩下的豆浆全点了。
等着豆腐脑成型的工夫，沈悠然把提前准备好的卤汁、油辣子摆好，黄花菜、葱花、芫荽也码到盘子里。他又把试用的几碗豆腐脑匀到四个碗里。
“奶，这几碗咱自家吃。”沈悠然说着，往每个碗里各加了一小勺卤汁和配菜，又往一个碗里点了点油辣子，递给李金花。
一旁的沈悠明早等不及了，扒着阿陶端了一碗不辣的，埋头就吃。
李金花接过碗，舀了一勺送进嘴里，连连点头：“昨天看你放那老些香料，我还心疼得不行。现在尝这味道，果然好吃哩！这么一比，上次吃那刘记的都有些寡淡了。”
沈悠然倒不意外。镇上两家豆腐脑，在他看来味道都不算出众，因着用料少，尝起来确实有些寡淡。
不过，他家这用料是足了，可成本也高出一截，售价怕得贵上一文才成。
他边吃边琢磨起售卖的事。没想到能这么顺利，一早上就试好了。这会儿也就上午九点来钟，新村离镇上近，赶晌午去卖一阵完全来得及。
想到这里，他抬头跟李金花商量：“奶，一会儿把剩下的豆浆点好，我装一陶罐，带阿陶到镇上试试。”
“剩下的就留家里，给村里大伙儿都送一碗尝尝。过了晌午我俩要是没回来，剩下的就压成豆腐吧。”
李金花应了一声：“成，我去把以前给明明用的那个小被子翻出来，把陶罐围上，凉得慢些。”
说着急匆匆进了屋。沈悠然三两口吃完，也和阿陶忙活起来。
把剩下的豆浆全点完，等着凝固的工夫，沈悠然又往钱大家跑了一趟，把独轮车借来了。车把下面有两个能放下来的支脚，用来做摊位再合适不过。
匆匆忙活利索，两人赶到镇上时，日头还没到头顶。
阿陶有些兴奋，压着嗓子道：“哥，咱先去东街吧？那边巷子多，住的人家也多！”
“成！”沈悠然笑着应了，跟在他后头往东街去。
阿陶在前面走，手里摇着货郎鼓开始吆喝：“豆腐脑嘞！麻辣鲜香的豆腐脑——”
巷子口玩闹的几个孩童听到货郎鼓声，呼啦啦围过来瞧热闹。一听卖的是豆腐脑，有两个孩子撒腿就往家跑。
阿陶小声跟沈悠然嘀咕：“准是回家要钱去了！哥，咱慢点走。”
果然，没走出多远，身后就传来“卖豆腐脑的”的喊声。
沈悠然找了个宽敞地方，放下独轮车支脚，边往外摆东西边对阿陶道：“这儿离刘记豆腐铺还远，应该能卖出去些。你到附近几个巷子里头转转。”
阿陶答应一声，摇着货郎鼓，边吆喝边往巷子里头去了。
刚才跑回家的两个小孩，大点儿的自己攥着几个铜板跑过来，小点儿的则由家里大人领着。。
小的看上去只有七八岁，拽着大人的衣角：“阿娘，要豆腐脑！”
那妇人被缠得有些不耐烦，嘴里念叨着，还是向沈悠然问了价：“小哥，你这豆腐脑咋卖？”
“八文钱一碗，您可以先尝后买。”
妇人一听八文钱，眉头便皱了起来：“前边街上铺子里的，才七文钱。你这咋卖这么贵？”
沈悠然麻利地盛出两碗，边加调料边笑道：“婶子您先尝尝，看这味道值不值这个价。”
那妇人本想拉着孩子走，可两碗豆腐脑摆在跟前，看着确实诱人。她脚步顿了顿，犹豫着问：“这一碗红彤彤的，是放了辣椒？”
“正是，放了油辣子。您要是吃不惯辣，就尝旁边那碗。”
沈悠然备好几把木勺。妇人还在犹豫试哪碗，旁边自己带钱来的小孩已经快手快脚地把两碗都尝了一遍。他抹了抹嘴，把钱递给沈悠然，指着加了油辣子的那碗：“我要一碗加这个的！”
“好嘞！”沈悠然打开陶罐，麻利地做好一碗递过去，又嘱咐道，“麻烦你一会儿再把碗送回来。”
那小孩点头答应一声，端着碗往家跑去。
那妇人把两碗都尝了尝，咂摸着嘴：“口味确实不错，我也来一碗吧，要这个不加辣的。”她其实更喜欢加了油辣子的，可想到是给孩子吃，还是选了不加辣的。
沈悠然接过她带的碗，边盛豆腐脑边笑道：“咱家这豆腐脑的卤汁，光大料就用了好几样，这才卖贵了些。”
说着，他又往碗里添了一勺黄花菜：“您不加这油辣子，我给您多添一勺配菜，清脆爽口。您要吃着好，多帮咱宣传宣传！”
那妇人这会儿脸上也有了笑模样：“成，你这小哥倒是会做生意。我吃着你家这味道，比前街上的好多了。”说着接过碗，领着孩子回家去了。
沈悠然把用过的木勺洗净重新摆好，也开始吆喝起来：“豆腐脑嘞——卖豆腐脑嘞——麻辣鲜香，先尝后买！”
巷子口一户人家开了门，一个大娘探出半个身子：“卖豆腐吗？”
“大娘，不卖豆腐。豆腐脑您要不要尝尝？”
那大娘正要缩回去关门，刚才来买豆腐脑的小孩跑了过来。他把手里两个碗递给沈悠然，喘着气道：“再要一碗加油辣子的！”
那大娘扬声问道：“小全，好吃吗？”
“周大娘，好吃！”叫小全的孩子回头喊，“我爹也说香得很，让我再买一碗呢！”
周大娘一听，脚步顿了顿，犹豫着走过来：“林掌柜都说好吃，那看来是真不错。”她走到车前，瞅着两碗豆腐脑，“真能先尝后买？”
沈悠然笑道：“当然！那儿有洗干净的勺子，大娘您自己拿。放红油那碗是加辣的，另一碗不辣，您都尝尝。”
周大娘正要伸手拿勺，巷子里又走出来两个妇人，手里都端着碗。她们笑着跟周大娘打招呼，一起凑到车前看了起来。
沈悠然也不急着插话，笑呵呵听着她们寒暄，先把做好的一碗递给小全：“特意多加了一勺配菜，慢点儿端，别洒了。”
说完又招呼这边：“几位婶子大娘，都来尝尝。觉着好吃您再买，觉着不好吃，扭头走就是了。”
几个人拿起勺子尝了尝。那周大娘还帮着介绍起来：“这一碗红彤彤的，说是加了辣。我看小全买了两碗这个，说是林掌柜爱吃呢。”
沈悠然赶紧又介绍了一遍。几
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