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晚安文学www.wawx.net提供的《穿为逃荒难民后》 14、豆糊(第1/2页)
等两人回到集上,已经快晌午了,菜基本上都卖光了,沈悠明正缠着李金花去买鸡崽。
李金花见两人回来,笑道:“可算回来了,你俩在这儿收拾收拾,我带他去买鸡崽去,回来咱就家去。”
沈悠然应了一声,和阿陶两个把板车上收拾利索。
旁边是一家卖布的摊位,看他们把板车撤走,一个伙计赶紧把位置占上了。
沈悠然笑道:“生意兴隆啊!那么大地还不够你家卖的?”
那伙计看着是个管事的模样,相貌周正,一开口声音爽朗:“咱们这可是曹记布行的摊位!安阳镇出了名的!这会儿人刚上来,得卖到下半晌呢!”
他吆喝着,和另一个伙计配合着,三两下就搭好了一个简易摊位。
阿陶侧身悄声道:“曹记是镇上最大的布行,正店在西街上。”他见那边忙活着,又压低声音,“平日里店里人也不少,不过多是镇上的。不像集上,村里人也敢伸手摸摸问问价。”
沈悠然点点头,心想这布店还挺会做生意,这是到集上揽客来了。
他之前一心扑在地里,倒没怎么来过镇上。这会儿看阿陶对镇上这么熟悉,不由赞道:“行啊你,镇上都摸得这么熟了?”
阿陶挠了挠后脑勺:“这有啥。镇上又不大,就两条大街,十来条巷子,来回走几趟就熟了。”
沈悠然抬手拍了拍他,笑道:“路记熟了没什么,难得的是你这眼力见儿。”
“除了今儿你说的豆腐铺、布行的事儿,还有前儿你说的,便宜些的吃食,村里人舍得买的也不少。”
沈悠然抬眼望了一圈,笑道,“今儿个集上我专门留心看了,确实像你说的。卖烧饼的、卖汤饼的,都不少人舍得花钱买。”
阿陶得了他的夸奖,心里很是高兴,脸上却只“嘿嘿”笑着,没接话。
沈悠然又伸手捏捏他脸,笑道:“这么机灵的小脑袋瓜,等咱家有了钱,哥送你去读书。没准儿还能考个童生秀才啥的。”
阿陶赶紧摇头:“我不去,哥现在教我挺好的。”
沈悠然当然知道阿陶的心思。这孩子才十三岁,却顾家得很。小小的人一天到晚脚不沾地,只要他能干的活,从来不用人嘱咐,懂事得让人心疼。
“我教的那些只是皮毛。要考秀才,得去书院正经学呢。”
阿陶只是摇头,不说话。
两人正在这儿掰扯读书的事,沈悠明高高兴兴蹦跶回来了。
“有这么多鸡崽崽!”他咧嘴笑着,伸着五根手指在阿陶面前晃完,又跑到沈悠然跟前来回比划。
阿陶接过李金花手里的竹篮,掀开青布,里面是五只毛茸茸的小鸡仔,挤在一起瑟瑟发抖,看着可怜又可爱。
沈悠然伸头瞧了一眼,笑道:“可算是了了他这个心愿了。”
李金花也笑:“可不是,省得他想起来这茬就念叨。”
阿陶把竹篮放好,又将沈悠明抱到板车上:“好了,咱回吧。”
沈悠明盯着篮子里毛茸茸的小东西,高兴得不行:“回家喽!”
从镇上到新村不到五里路,到家正好晌午。
沈悠然把板车停稳,扶着李金花进屋:“先喝口水歇歇,一会儿再拾掇。”
他话音未落,阿陶已经倒好了两碗水。
李金花端起碗喝了一口,缓了口气道:“秋雏到底不如春雏好养,得赶紧给它们归置个地方。要养到开春才下蛋呢,不知道冬里能养住几个。”
沈悠然也喝了口水,放下碗:“先在西屋里养着吧,等长大点再放出去。往后夜里越来越冷,怕冻着它们。过几天我在后面西北角搭个鸡窝。”
“也行。”说到天冷,李金花又想起冬衣的事,拉过阿陶上下打量。
阿陶正准备出去收拾板车,突然被拉住端详了半晌。见李金花眉头越皱越紧,他心里有些发毛:“奶,咋了?”
“我瞧着,你这身量咋没长多少呢?”李金花又比划了一下,叹口气,“今儿个在集上该买几斤肉骨头的,回来给你熬汤喝。”
阿陶又被戳中心事,立马蔫了下来。可看李金花比自己还愁,又不知该怎么宽慰她。
沈悠然扑哧一笑,揽过阿陶:“没事,有的小孩就是长得晚。他这才十三,还能长好几年呢,不着急。”
李金花想了想,也笑了:“也是,你也是后面两年才蹿起来的。”她顿了顿,“我这两天想着拿两件旧棉衣给阿陶改出来。眼见着天越来越冷,他还没个厚实的棉衣呢。”
“成,奶你看着办。”沈悠然应着,又对阿陶道,“阿陶去烧火吧,热几个蒸饼,再把昨儿个剩的菜热热就成。”
阿陶应声烧锅去了。沈悠然则开始归置板车上的东西,李金花歇了会儿,也起身去西屋收拾出来了养鸡的地方。
吃完饭,沈悠然便去了一趟谭家里,找谭老三商量磨豆糊的事。
谭老三听完,爽快道:“这倒不难。也不用你泡好豆子送来磨,我自己泡豆子先磨好,你拿干豆子来换就完事了。”
沈悠然听了笑道:“这法子好,还能省不少事,只是又费三哥功夫了,三哥看怎么算账?我明儿个早上就要一桶的。”
谭老三默算了一下:“那你明儿个拿十斤豆子来就行。”
“成。”沈悠然点头,“只是我这豆糊要用来点豆腐做吃食,得麻烦三哥掂量着加水,我不大懂这个。”
谭老三呵呵笑道:“你放心,我这磨坊干了半辈子,什么没磨过?保准给你弄好。”
沈悠然又连声道谢。
回到家后,他拿出自己的小册子开始记录。
他确实不太懂一斤豆子能出多少豆糊和豆腐脑,得把每一步的消耗记录下来,好方便日后算帐。还得算清楚一碗豆腐脑大约多少量,一天能卖多少碗,再大致估算每天该磨多少豆子。
等他写写画画完,阿陶已经把调料粉都研磨好了,就等着他做油辣子了。
李金花放下手里的针线活,从草席上起身,笑道:“我倒要看看他这个油辣子咋做的,整得这么麻烦。”
沈悠然赶紧扶她一把,笑道:“做好了香得很呢!”
沈悠明一听说是吃的,也不围着鸡崽转了,急慌慌跑到灶前围观。
沈悠然看着这一老一少两个看客,倒也不怵。
他让阿陶开始烧火,等锅烧干后往里倒了些油,又把葱段、八角、桂皮、月桂叶下进去,笑道:“火小一点,得慢慢炸一会儿。”
阿陶应了一声,抽出来几根柴火,往锅里瞧了两眼。
沈悠然又把碾好的花椒粉、茴香粉倒入买的辣椒粉中,再各加了一勺白芝麻、盐、糖,用筷子调匀。
李金花在旁边看得咋舌:“好家伙,这一碗油辣子倒要这么多调料配它!啧啧,这出来的吃食能不好吃吗?”
沈悠然又往搅拌均匀的辣椒面里加了些油,边搅拌边笑:“放心吧奶,这个绝对能跟酱方子一样
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