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晚安文学www.wawx.net提供的《穿越后我靠种田暴富了》 110-120(第8/10页)
了,脸上总感觉痒痒的。他用胳膊擦了几下,然后又擦了几下。
杨书展在一旁,看周云都快把脸搓红了,赶忙洗手凑过去帮忙。
被湿热的指腹磨了几下,周云终于舒服了。他眨了眨眼,挤出痒出来的眼泪,道:“谢谢哥。”
杨书展想说不用谢,但看着周云眼睛水润,眼尾带着一抹红看着自己,不知为何心脏突然漏了一拍。
“咳咳,不客气。”杨书展握拳挡嘴轻咳。
周云完全没注意,轻快把手脚洗干净,饿的饥肠辘辘,“走走走,赶紧回家做饭吃。”
这么晚,时间已经来不及做全鱼宴了。但忙碌了那么久,鱼肯定是要吃进嘴里的,所以林峰峻准备做鲜鱼面。
杨书展被拉着一起吃,几人在旁边摘了点青菜就回去了。
面现擀现吃,由周云他们解决,林峰峻就专心致志做鱼。鲜鱼面,突出的就是鲜,林峰峻准备用两个方面来层层叠加。
林峰峻让广文川帮忙洗锅烧火,自己则快速挑了几条大小合适的稻花鱼来处理。
刮鳞去内脏,清洗鱼鳃冲洗鱼身。动作有条不紊,速度快又从容不迫,几分钟一条,看的两个小家伙都惊奇地张大了嘴巴。
林峰峻得瑟抖抖手:“这有什么,等鱼塘的鱼再大点,我给你们做松鼠鳜鱼,那才叫好看哩。”
“哇塞,哥哥你好厉害,我以后也要当厨师!”小男孩握着拳就又定下了一个目标。为什么说是又呢,因为刚刚抓鱼的时候,他还在说自己要做渔民呢。
鱼处理好,广文川那里的火也烧好了。林峰峻把鱼表面擦干,热锅冷油开始煎鱼。这一步是为了做鱼汤,先煎后煮的鱼更容易煮出奶白的汤,增色增味。
待稻花鱼两面金黄,林峰峻就把适量的水倒了进来。先大火猛煮,后小火慢炖,最后撒上盐和葱花,不加别的调料这锅鱼汤就足够鲜甜了。
鱼汤放在一旁炖煮,林峰峻拿着另一个锅开始煎鱼块。
第119章 煎鱼块
鱼块稍微腌制了会, 林峰峻顺着锅边一块一块放,没几下锅里就全是煎的滋滋冒油的鱼块了。
煎鱼块唯一注意的一点就是不能心急,只有一边煎的焦了,翻身鱼块才不会碎。
随着时间的流逝, 林峰峻把鱼块都翻了个身。金黄色的鱼皮被煎的翘边发亮, 他把提前调好的料汁倒下去, 盖上锅盖大火收汁。
最后,撒上翠绿的葱花,煎鱼块就能出锅了。旁边的鱼汤炖煮中间被戳了几下, 鱼肉全散落融化在汤里,变得奶白奶白。
林峰峻把菜盛出来, 就抓紧时间捞鱼汤里的刺。等刺捞光,他随手抓起裹上玉米面的面条抖几下,快速放进了锅里。
搅和几下, 鱼汤的鲜味、面条的麦香融合在一起,滚烫的香味引得周围几人肚子都咕咕叫, 眼冒绿光地看着这锅面。
好在面条煮的快,几人很快就吃上了。
顾不得烫, 周云第一口就是那微黄的面条。手擀的面条不是那么规整, 吃起来却格外的劲道。面条上挂满了鱼汤,本身就自带的香甜, 吃着更是多了一股浓郁的鲜甜, 是新鲜稻花鱼纯粹的本味。
面条足够鲜, 再吃口煎鱼块,又是不一样的鲜味。
鱼块被煎过,鱼皮成虎皮状。咬一口外皮金黄酥脆,内里多汁软嫩。稻花鱼一点腥味都没有, 鲜味全被猪油给激发了出来,咸香鲜嫩。
舌尖上的鲜一层一层叠加,在唇齿间层层递进,咽下肚简直回味无穷。
太好吃了,周云大口大口吃着,沉浸在美味中,只能用简单的词汇来描述自己的感受。
锅里还有一些,他等会还要再来一碗。
人们或坐或站吃着,动物们也在美滋滋享用自己的晚饭。小猫爱吃鱼,吃了一条又一条,美的尾巴直直翘起来不肯放下。
乌鸦们叼了红彤彤的果子来,虽然这时山间野果多,但动物多要找恰到好处的熟果也不容易。
本来它们都打算和人类分着吃,可一吃上这鲜美的稻花鱼,野果就全被丢在了一旁,无鸦问津。
无他,美味呀!
*
莲塘村人们收稻花鱼吃,B市有门路的人也第一时间买上了鲜鱼。这玩意时令性极强,过了这段时间就没了,所以爱吃的人们总是惦记着这一口。
得到品鲜汇收购了一批极品稻花鱼的消息,本就座无虚席的饭店更是再一次爆满,门口的迎宾嘴都要笑僵了。
“不好意思,店里没位置了,请问您有预定吗?”前台被围了起来,几个服务员根本忙不过来,笑着问这个又问那个的。
“没有,我等一会在这吃行不行?”客户是来吃稻花鱼的,根本没想过预定的事。他看着没空桌子,已经做好了等几个小时的准备。
但服务员却带着歉意打破了他的幻想,“不好意思,店里的位置全被预约出去了,前面排号的已经排到了七十六号,今天应该是不行了。”
品鲜汇七点关门,七十六号都算多了,但顾客愣是要预约号,服务员也只能给。
“啊,那预约几天后能吃。”
服务员拿着平板查时间,“这个月已经没有了,下个月有、噢也没有了……”
听到服务员的话,顾客脸一黑。但能怎么办呢,没位置就是没位置。
一个顾客走了,几个顾客又围上来。服务员心里哀嚎,恨不得拿着大喇叭喊没位置没位置,面上却带着标准的露齿微笑,继续服务。
“香煎稻花鱼来了!”
“芋仔稻花鱼!”
……
随着一声一声叫喊,被做成花的稻花鱼纷纷上桌,香味弥漫到整个饭店,叫其余吃不上的人更是像心中被猫抓了一样难受。
片刻后,眼尖的老黄看到了独自一桌的老朋友老游。他眼睛放光地过去打招呼了,然后打着打着就坐下了。
“咳咳,我陪你吃一顿吧,一个人吃饭多寂寞啊。”
老游:“……谢谢,不用。”
“用的用的,咱俩的关系客气啥。”
看到老黄的方法,其余等待的人眼中也放起了光,纷纷开始找人。
这时,就是考验人脉的时候了。
费兮从曲叔叔那买来两条稻花鱼,倒是不知道品鲜汇发生的种种。他乐颠颠跑回家,把鱼泡在水里,就在群里给父母发好消息。
“大好消息,今天有鱼吃。嘿嘿,听说是稻花鱼,我还没吃过呢,你们记得早点回来。”
康乐正看到消息,眼神一闪没有回。他在思考,到底要不要让儿子把这鱼给扔了。
不是他警惕,实在是最近这段时间,从吃闻舟曲代购的菜开始,事情就慢慢开始不对劲了——
作者有话说:宝宝们不好意思,上个月诸事不顺,本以为这个月会好点,结果现实出现了大问题,精力实在难以顾及完成小说。准备请一个月的假解决,回来会日更完结的,不好意思。
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