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晚安文学www.wawx.net提供的《穿成被休原配想躺平(美食)》 40-50(第13/17页)
炒料。
以前她做小龙虾都是直接用的火锅底料，但是这里没有，之前做的火锅都是现炒的牛油底料，没有保存。
这个朝代无故杀牛都是犯法的，牛油就不那么好得了，只能用香料重新炒个。
猪油润锅，香葱大料全部丢进去炸过后再捞起来，辣椒油豆瓣酱放进去翻炒。
这是田庄辣椒种出来之后林月儿抽空做的，没有辣椒就没有豆瓣，不过还好豆瓣不难，林月儿还记得怎么做，存放了一个月今日豆瓣刚好可以拿出来用。
香辣的味道从厨房飘出，但凡闻到这个味道的人都食指大动。
附近洒扫的奴仆做事都起了劲，又开始了！夫人又开始做新菜了！
料炒好留在锅里把火熄灭，小龙虾捞出来用剪刀快速剪掉虾头放进篓子里，再放到油锅里浅浅炸一下。
青黑的小龙虾一下锅，再捞上来全部都变得油润红亮起来。
林月儿的做法和大部分做法都不太相同，人家都是用水焯一下，她偏不，要用油炸，水焯是为了去腥味，缺点是肉质就变得紧实没有那么嫩而且不容易入味，但是油炸就不一样，只是不要炸太久，浅浅过一下就行，这个时候小龙虾的神经还没有被烫到萎缩成一团，达到外面定形了最里面生嫩的状态，在放进香料里面炒一下倒入清汤（鸡汤）和新酿的黄酒一起用大火猛煮一刻钟，把想吃的配菜依次倒进去，最后再煨一刻半刻左右就可以吃了。
想更入味就多加点汤进去多煨一会儿就好。
蒜蓉、香辣、十三香都是这么做，不过是炒料有区别而已。
等到公主洗完小龙虾，林月儿锅里的小龙虾也做好了。
用一个大盆端上来，满室飘香，公主闻到最后觉得自己都变得香喷喷的了。
待会要动手剥，林月儿先让龄草带公主出去洗个手。
她自己早就洗好手了，捏起小龙虾的钳子，一边被小龙虾烫到嘶呼，一边手里快速把小龙虾剥出来放到嘴里。
虾肉三白黄多，肉厚且实、滑弹醇香，香辣的味道里还有黄酒的米香味，两口吞下，小龙虾独特的香味瞬间打开了夏季难以委顿的胃口，林月儿嗦嗦手指，心里赞叹道，太完美了，这个时候来点快乐水就更好了。
昭庆公主进来就见到林月儿如此豪迈的吃相，脸色诧异道：“乖乖哟，月儿姐你这个吃法叫洛哥哥看见了他不得嫌弃你么？”
龄草给林月儿准备的冰酸梅汤放在旁边，林月儿用没有被污染到的手掌捧起来喝了一口才道：“他又不在！管不着我，你也试试，这么吃美味加倍。”
公主试探着用手拿起一只小龙虾，嘴里却诧异道：“洛哥哥不在府里么？我还专门给洛哥哥请了太医来给他瞧瞧呢。”
林月儿剥龙虾壳的手一顿，然后若无其事道：“就是他病了嘛，所以不跟我一起吃这个，这个辣他吃不了，所以看不到我这个吃法，然后、就管不着，嘿嘿，对，管不着。”
龄草不敢让公主一个人剥，小心翼翼在旁边剥好了给公主放到碗里，公主放下手里没剥完的小龙虾道：“洛哥哥真的病啦，那先让太医去瞧瞧？”
林月儿嘴里含着龙虾眼睛眨了又眨道，“哦，你……你专门来找他？我、我还以为你来找我的呢？”
龙虾肉放进嘴里，公主嘴唇咀嚼速度明显加快，见林月儿吃的如此欢快，也不让龄草帮忙，自己拿了个龙虾笨拙的剥起了壳，嘴里还接着道：“怎么会，本公主就是来找月儿姐的，不过洛哥哥病了也可以顺便给太医看看嘛。”
林月儿吃了几个受不住这辣，斯哈几声，猛灌一口酸梅汤满嘴的辣意稍稍被压下，脑子转的飞快，手里也没闲着剥起了蒜蓉的，嘴里却岔开话题道：“公主觉得好吃么？这可是顶新鲜的吃食，全大渝估计都没几个人吃过呢，你可知道这是什么食材？”
昭庆公主的心神果然被牵引开，顺着林月儿的话问道：“什么食材？”
林月儿神秘一笑，举起小龙虾道：“小~龙~虾！”
昭庆一口气没抬上，被呛住，辣意冲到鼻腔里，刚刚坚强地眼泪终于掉了下来，她扔掉手里的小龙虾一边咳嗽还一边不可置信道：“龙？！”
第48章 夫君他是心病（一更）……
屋子里公主呛得直咳嗽，几个丫头围着她又是拍背又是递手绢的乱作一团。
林月儿也放下了手里的小龙虾，用手掌捧了杯冰酸梅汤放到昭庆公主旁边。
等到辣劲慢慢适应，咳嗽也慢慢停下来，昭庆公主喝了一口酸梅汤压住辣意，眼珠不错的盯着林月儿满是震惊。
林月儿当即就反应过来公主在意什么，找补道：“额，不是哪个龙，是……额、是……”她想了想道：“是笼子的笼，因为是用竹笼抓到的，故名小‘笼’虾，哈哈！同音不同字应该没什么吧？”
昭庆满脸通红眼泪汪汪的，语气严肃认真道：“那也不行，若是被有心人抓住把柄一朝告到父皇哪里，可没有你解释的机会，直接就是一个不敬之罪了，这名字知道的人多么？”
这……林月儿摇头，这倒没有，这里的人都叫它大稻虫。
昭庆公主嘬了一口酸梅汤，“那还还是改个名字吧，这个东西像个螃蟹一样会夹人，不如就改成螃蟹虾吧。”
这倒也没有问题，林月儿随口道：“公主赐名倒是它的福气了，那就螃蟹虾吧，名字而已无所谓，只要公主觉得味道可入口便是最好了。”
昭庆公主舔了舔嘴角点头：“确实极美味！还有么，本公主带回去给父皇尝尝，这是河鲜么？月儿姐哪里学会的这些厨艺，漠北那边的特色么？漠北那边不都是沙漠么，也有河么？”
“算是吧，漠北那边地处两国交界出，边贸互市繁荣，全国各地的商贩都汇集于此，我从小长在哪里，耳濡目染看到的知道的也就多了些。”林月儿一边剥壳一边说道：“这是河鲜，除了河虾还有这个、额螃蟹虾，在很遥远的海里还有比这个大十倍的巨虾，那个味道更是鲜嫩无比。”
昭庆眼神向往，被林月儿唬得一愣一愣，不住地点头追问，林月儿被她问得越说越多。
最后被缠着，直讲了个美人鱼的故事才打住。
吃饱喝足的公主，洗干净手指惆怅地捧着脸坐在林月儿的竹椅上，哀叹道：“泡沫就是什么都没有了么？连重新投胎的机会都没有么？”
林月儿坐在旁边被暖暖的夏风吹着有点子困了，点点头敷衍着：“额，没有了。”
昭庆摇头不明白：“所以为什么不杀了王子呢？”
“因为小美人鱼爱上了王子啊。”林月儿声音低低的，整个人都泛着困意。
昭庆邹眉摊手更为不解：“爱上了才更要一起带走呀？生不能同寝，那也要死同穴呀！”
这言论一出给林月儿都整得有些清醒了，拍拍手笑道：“不愧是公主你，不能同白头就要同生死，非常有道理，唉，只是公主的念头还是要藏着点，免得以后的驸马对你退避三舍！”
说道这个昭庆又烦了，父皇那边还有一堆画册等着她回去看呢。
她继续惆怅：“
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