八零留子,横扫美校: 145-150

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  田姐脸色阴晴不定,想甩袖而去,但找不到其他工作;留下吧,又实在咽不下这口气。

    思前想后,她终于开了口:“……得涨钱。”

    田姐提高了些音量:“交小费就交小费,但时薪得和其他店一样多。”

    此前由于店里服务生可以自己留下小费,一向精明的黄老板不肯吃亏,便将时薪压到最低。看在小费的份上,服务生们也就忍了。

    可要是没了小费,这点时薪就不合适了。

    “时薪是不会涨的。”

    听到陆长缨的话,田姐嚷嚷起来:“没天理了!这世上怎么还有你这样的人!你给我等着,我就在店里不走了,你别想做生意……”

    “不过,”顶着田姐的嚷嚷声,陆长缨淡定地说,“小费上交后,按人头均分。”

    田姐的声音一顿。

    “什么意思?”她狐疑道,“什么叫小费均分?”

    陆长缨说:“就是你理解的那个意思,小费收上来后,大家平分。”

    田姐犹豫片刻,才说:“那也行……”

    陆长缨反倒有些惊讶了。

    她本来想用小费上交来吓退田姐,没想到这位老姐姐意志坚韧程度远超想象,要是真让她在店门口拍地大骂,日料馆就等着彻底关门吧。

    而要是真的收走小费,那就必须考虑给服务生涨时薪的事。

    要是她这么干,黄老板能从监狱里上演一出越狱,钻墙打洞爬下水道也要冲回来大吼:“谁也不许动我的钱!”

    再加上现在店里生意不好,客流不稳定,前一天人多后一天人少,连带着服务生的收入也不稳定。

    运气好,赶上出手大方的客人,一桌收到的小费顶其他人三桌;运气不好,辛辛苦苦干一天,也不过才挣几个钢镚。

    而现在店里没有专门的领位,全靠陆长缨兼职,即使她有心调节服务生之间的收入差距,但有时太忙,无法面面俱到。

    考虑到黄吉瑞是个青涩的小新人,对店里的弯弯绕绕弄不清,而田姐富有经验到油滑的地步,要是放着不管的话,很快就会变成黄吉瑞干了最多的活却拿了最少的小费,傻孩子还会因为田姐的甜言蜜语而美滋滋。

    无论从哪个角度而言,陆长缨都不乐意看到外人欺负小师弟。

    因此,上交小费、全体平分就是眼下最好的解决办法。

    田姐显然也意识到了这一点。

    她的脸色变来变去,一方面觉得小费平分的话,她就没法多挣钱;另一方面则觉得,反正小费平分,那她正好少干点,多偷懒。

    陆长缨看着田姐,心里觉得有趣。

    最后田姐像是想通了,开口道:“平分就平分,但得说好,你不能再招服务生了。”

    服务生越多,分钱的人就越多,她拿到手的小费就越少,店里两个服务生还能对半分,当然,要是店里只有她一个服务生就再好不过。

    黄吉瑞听得兴致勃勃,厚着脸皮凑过来问:“师姐,那小费得有我的一份吧?”

    陆长缨不客气地把他的大脸推开。

    “想得美,按老板娘的要求,最多从小费里抽五块给你当零花钱。”

    黄吉瑞高兴道:“那太好了!我还以为一分都不给我呢!”

    陆长缨:……她是不是把零花钱的上限说的有点多了?

    “我也要上交吗?”

    布莱克不知道什么时候来的,抱臂站在门边,扯了扯嘴角算是打招呼。

    外卖员也有小费,送到地方后客人会打赏几块钱,不算多,一般都是自己收着——老板倒是想克扣,但除非他时刻跟在外卖员屁股后面,不然根本弄不清对方收了多少现金小费。不像在餐馆工作的服务员,就在老板眼皮底下,每一块小费都看得分明。

    布莱克从口袋里掏出一把零碎钞票,似笑非笑地问:“你想怎么平分?”

    陆长缨对布莱克说:“需要我感谢你的奉献吗?”

    她话音一转,“可惜没有第二个外卖员来和你平分,你还是自己收着吧。”

    黄吉瑞眼巴巴地盯着,他也想去做外卖员。

    布莱克看了他一眼,随手将钞票塞回去,然后将一枚十美分的硬币抛给黄吉瑞。

    黄吉瑞手忙脚乱地接过硬币,布莱克拎起前台上放着的餐品和地址纸条,推门离开,留下一句:

    “愿上帝保佑你。”

    黄吉瑞握着硬币,忽然反应过来,冲布莱克的背影喊道:“我不是流浪汉!”

    这和给流浪汉的破碗里放硬币有什么差别啊?!

    夏日炎炎,随着一年中最热的时候到来,餐馆的客流如同忽上忽下的心电图,一时雨后降温客流飙升,一时连续高温客流绝迹。

    这时候,陆长缨提出的小费平分就派上了用场,不管人数多少,都能让两个服务生的收入维持在相对稳定的水平。

    田姐原先还在心里嘀咕,大陆妹心眼太多,欺负她这个老人。结果没想到,连续几天小费打铁,她所服务的客人吃完一抹嘴就走,别说小费了,能说一句“感谢你的服务”都算是善良大方。

    形成对照组的是,黄吉瑞接待的客人个个出手大方,最豪横的一次直接在桌上拍了十美元。

    傻小子有傻福,田姐看得眼睛都红了,下一次不等陆长缨领位,主动在门口守株待兔,专挑衣着体面的白人中产情侣,按照经验来说,当着女朋友的面,男客人通常不会在小费上太吝啬。

    为此,她还拒绝了先到店的独身黑人男客人——黑鬼都穷,别说给小费了,说不定吃完就跑,连账都不结,最后还要扣服务生的工资。

    黄吉瑞没经验,见这位顶着脏辫的黑人小青年独自站在店里,他热情地就迎了上去,把对方领到自己的桌,田姐在心里偷笑,这下轮到他倒霉了。

    陆长缨特意多关注黄吉瑞和这桌客人,不结账是小事,只要不打起来,或者打起来不动刀子就行。

    虽说这样有些种族歧视,但不得不说,黑人男青年刷新小偷和抢劫犯的频次实在太高了,隔壁某家中餐馆老板就因为去拦吃霸王餐的黑人小青年,结果被对方往腰子上捅了一刀。

    最后虽然人抢救回来了,但出院后收到医院寄来的账单后,餐馆老板恨不能当时就死店里。

    陆长缨生怕小师弟太冲动,要是他在店里出事,她没法向黄老板和老板娘交代。

    黄吉瑞不明所以,乐呵呵地给黑人客人介绍菜单,仗着在美国长大口语流利,一口一个dude,再多聊两句,口音都要往布鲁克林黑人区跑偏。

    陆长缨一听客人口音,心里一咯噔。

    再看看对方手臂上露出的纹身,似乎属于某个地下帮派——该不会是刚抢完一笔大的,来店里爽一把的吧?

    陆长缨假装去后厨催菜,不经意般路过黑人小青年,悄悄扫描他的腰间——那骷髅头T恤下鼓鼓囊囊的,该不会是藏着手|枪吧?

    而田姐一边服务中产白人客人,一边

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