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晚安文学www.wawx.net提供的《香味罗曼史[先婚后爱]》 80-89(第6/14页)
姜柏舟穿着梁致一宽大的T恤,盘腿坐在椅子上,手里捧着一碗梁大厨只用了十分钟就变出来的葱油拌意大利面,吃得喷香——消耗太大,碳水才是救命稻草。
葱油的焦香混合着空气里还没完全散去的花椒气息,竟然奇异地和谐。
姜柏舟把最后一口面条卷进嘴里,满足地叹了口气,把下巴搁在碗沿上,眉头微蹙:“虽然文章是删了,但那个Henri Valmont毕竟是头部香评人,截图早就传开了。同事刚才给我发消息,说经销商那边还是在嘀嘀咕咕,觉得这是一款‘厨子味’的香水。”
删帖只能止损,不能正名。
现在舆论的风向已经被带偏了,如果不把“花椒”这个核心元素的印象扭转过来,这款香水还没上市就得负重前行。
梁致一正拿着纸巾帮她擦嘴角的油渍,闻言挑了挑眉:“厨子味怎么了?你不喜欢厨子?”
“喜欢,怎么不喜欢呢~我刚被厨子伺候得里里外外都饱饱的。”姜柏舟开心地蹭了蹭他的手心,随即眼神一亮,坐直了身子,“对啊!厨子!既然他们非要说花椒是后厨的味道,那我们就干脆坐实好了!”
她盯着梁致一,神秘莫测地微笑:“梁老板,Syn现在的waiting list排到多久以后了?”
梁致一慢条斯理地喝了一口水:“两个月后了。怎么,想插队?”
“我想搞个联名。”姜柏舟越想越觉得可行,语速飞快,“既然Henri讽刺它,那我们就大大方方地做花椒餐食。我要在Syn办发布会,还要你推出一套以此为灵感的限定菜单。”
梁致一放下水杯,饶有兴致地看着她:“继续。”
“这帮老头就是没见识真的好东西,点个‘橙子鸡’以为就是正宗中餐了。让我们来打破这个刻板印象。”姜柏舟手舞足蹈地比划,“我们要在这里讲一个新的、也是旧的故事。把花椒真正的文化内涵广而告之,以后再提起花椒就是椒花颂声了!”
不过传统文化底子太厚了,面面俱到不容易深入。怎么才能找准一个点,以小见大呢?
姜柏舟想起刚才在沙发上那种令人头皮发麻的颤栗感,脸颊微红,声音却坚定:“我们先选择它的爱情意象如何?传颂千年的定情信物——Love & Passion。”
“从味觉到嗅觉的通感。”梁致一精准地总结,眼底的笑意越来越浓,“有意思。我喜欢。”
“没错!”姜柏舟打了个响指,“那个花椒gelato!那是我们的定情信物,必须是压轴甜品。但是还得有前菜和主菜……”
姜柏舟往后一瘫:“你来想吧,我还是擅长吃……”
“前菜可以用青花椒和带子,做成低温慢煮;主菜……”梁致一已经迅速进入了主厨模式,修长的手指在桌面上轻轻敲击,“既然要讲‘爱情’,那就得有层次。从初见的试探,到热恋的浓烈,再到余韵悠长。”
“初见的试探……”姜柏舟托着腮,想起了那辆晃晃悠悠的进藏列车,和那只剥了一半的橘子,“那你打算用什么来代表?”
“柑橘,当然是柑橘。”梁致一抬眼看她,眸光流转,“青花椒本来就带着独特的柠檬烯香气。我会用液氮把橘子做成雪葩,敲碎在盘子里,那种清冽又明亮的感觉,就像……”
就像那个在火车上递出橘子的马尾女侠。
“就像什么?”姜柏舟明知故问。
梁致一没说破,只是意味深长地笑了笑:“就像,不敢宣之于口的酸涩,和心底细细密密冒出来的甜。就叫crush如何?”
姜柏舟心尖又颤了一下。这人轻描淡写地说当年的事,她就想抱抱他。
“Crush?好土哦。”姜柏舟眉头微蹙,有点嫌弃。
“不然你先把你的宝贝香水名字敲定,我好根据它命名?”
起名困难户姜:“……”
“那主菜呢?”她自如地转回话题。
“热恋嘛……”梁致一的手指轻轻划过她的手背,羽毛般撩拨,“自然要上点强度。花椒的麻,其实是一种振动频率极高的痛觉。”
这人说“振动频率极高”时嘴角噙笑,一看就不正经。
“梁致一!”姜柏舟踹了他一脚,“能不能正经说话!”
“冤枉啊!”某人高举双手,“我特别正经!是你想歪了老婆~”
言归正传。
“主菜要浓烈。既然Henri说那是‘油烟’,那我就用烟熏技法。用花椒熏烤伊比利亚黑猪肉,搭配……或许可以加一点点巧克力酱汁?”
“巧克力?”姜柏舟神色古怪,“你确定不是黑暗料理?”
她接着说:“我记得我之前去布达佩斯玩儿的时候,Google了一家评分高达4.9的餐厅,又漂亮又贵,按照推荐点了什么巧克力鹿肩……我的妈呀,超级难吃!”
梁致一失笑,伸手把她因激动而翘起的一缕头发别到耳后:“那是他们balance没做好。巧克力入菜其实是南美洲Mole酱的经典做法,关键在于苦度、油脂和香料的平衡。”
“巧克力的本质也是一种香料,尤其是高纯度的黑巧。它的油脂感能包裹住花椒的‘燥’,而它的微苦能压住猪肉的腻。更妙的是,花椒里的木质调香气和黑巧的坚果香气是天然的搭档。就像……”
他顿了顿,指尖轻轻点了点姜柏舟刚才没擦干净的一点葱油渍:“就像这碗葱油面。葱如果只是生吃是辛辣的,但经过高温油脂的激发,就变成了焦香。花椒也是一样,如果处理得当,它不是单纯的麻,能让味觉丰富一个层级。”
姜柏舟若有所思,做饭的本质果然是化学,再本质就是哲学。
梁致一非常自信:“相信我。”
当然是选择相信他啦,这人在做饭这件事上一点都不谦虚的,但也确实有骄傲的资本。
接下来的几天,两个人都紧锣密鼓地部署。
白天在公司和餐厅各自为战,晚上回到家就是头脑风暴——当然,偶尔也会夹杂一些不正经的“实操练习”。
发布会的时间定在了下周六晚上。
在此之前,百忙之中,两人还要去参加那场先前提到的高尔夫聚会。毕竟,他们和目标用户重合度很高,能提前熟络大有裨益。
天气晴朗得简直不像伦敦。
“哟哟哟,Jared你终于舍得把你老婆带来和我们玩儿啦?”一道略带调侃的女声从不远处传来——
作者有话说:俺在wb给小情侣画了幅画,大家可以去围观@蘸月-(注意后面有根-),也可以点菜的家人们~
第85章 她的味道 Jared你老婆深藏不露啊……
说话之人从头到脚穿的白色, 拎着根推杆,正似笑非笑地走向他们。
身后不远的露台草坪上,除了几个神情松弛、带着点天生傲慢的同辈年轻人投来好奇的目光, 竟然还有几个穿着迷你版Polo衫的小豆丁在草地上嬉闹。两三个穿着制服的Nanny(保姆)
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