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晚安文学www.wawx.net提供的《解甲归田娶夫郎》 85-90(第7/13页)
李屠户笑道：“你问对了，整个村子应该就我有，有时没有人要猪头，我就自己卤了做下酒菜，怎么，你想买猪头回去卤？”
陶安：“对，您能顺便卖些香料给我吗？”
李屠户：“可以啊，你要半个猪头，还是全都要。”
陶安：“要半个猪头，那个猪肺也要。”
“行，我给你包好，一个猪脑，半个猪头，一个猪肺，你买了这么多，我再给你装一些猪血。”李屠户一边说一边包，又冲厨房喊了一句，“孩子他娘，给陶安拿些卤猪头的香料。”
陶安看李屠户给他装了一斤多的猪血，说道：“谢谢李叔。”
陶安看他有香料，就顺便多问了一句，“李叔，你家有天麻吗？”
李屠户：“天麻？你婶子前几日刚好去镇上买了一些，每到夏日，一热，她就容易犯头痛，她常用天麻煮骨头汤或者炖猪脑。”
陶安不好意思地问递给她香料的李家婶子，“婶子，能不能再卖一点天麻给我？”
李婶：“可以啊，我给你拿。”
陶安：“李叔，我带的银子不够，我回家拿了银子再过来给您，行吗？”
李屠户：“这有什么不行，我先记着数，你下次买猪肉时再给就行。”
陶安拿着东西回去后，还是马上拿了银子过去付清了钱。
再次回到家里，陶安把墨玉喂了后，就去了厨房，他想趁那猪脑新鲜着先炖上。陶安用李婶子教的办法，将猪脑浸泡在水里，然后去削了一根细棍子，慢慢把猪脑上面的血丝，还有筋膜和脑膜剔除掉。
洗干净猪脑后用一个大碗装上半碗水，再把猪脑和天麻放进去，把碗放到蒸屉上后，在碗上面倒扣一个碟子盖住碗口，再把蒸屉的盖子盖上，烧火蒸炖。
放了一根大柴慢慢蒸炖着猪脑，陶安开始处理那半个猪头和那个猪肺。猪头肉和猪肺都好吃，就是难处理。陶安用秦阿嬤教他的办法，先把猪头放到火上面烧一阵，把猪皮上的猪毛烧掉，继续烧，烧到猪皮微微发黄，然后用铲灶灰的小木铲铲了几铲灶灰放到盆里，用稻草缠了一个刷子，不停地用灶灰刷洗，特别是耳朵的地方，猪肺则是要一次次灌水清洗。陶安蹲在地上，蹲到腰都酸了，才把那个猪头和猪肺清洗干净。
陆修承到了涞南村先去了陆芳家，陆芳看着他手里的鱼干，“怎么又拿鱼干过来，这几个月吃了你不少鱼了。”
陆修承把鱼干放到桌上，“给孩子们吃，姐夫不在家？”
陆芳：“在后院修犁。”
陆修承：“已经把田犁了？”他犁完家里的田后本打算把墨玉牵来，让方平用墨玉犁田，但是陆光正突然叫他用骡车一起送陆广才去安县看郎中，于是就耽搁了下来。
陆芳：“还没，这几日在给旱地的庄稼锄草，刚锄完，打算下午去犁田。”
陆修承：“那让姐夫一会去家里把墨玉牵过来，它现在已经会犁田。”
牲口金贵，陆芳家里田又比较多，怕累坏了墨玉，“这，能行吗？”
陆修承：“你们分几日犁，犁一个时辰让它休息吃吃草，问题不大。”
陆芳：“行，我一定割最嫩的草给它吃好。”
方平听到说话声，过来道：“修承过来了？”
陆修承：“姐夫，你们村是不是有个汉子以前经常进山采蜂蜜？”
方平：“你说的是方庆良？他以前的确经常进山采蜂蜜，不过在山里摔过一次，差点把命丢在山里后就没再进山采蜜了，你找他？”
陆修承：“我打算养蜂，想让他带我进山找两群蜜蜂。”
陆芳：“怎么突然想养蜂？”
陆修承：“现在不捕鱼了，总得另找一个生计。”
陆芳想说你们现在就两个人，好好把田地侍弄好足够你们吃饭了，可是她知道陆修承不是安分过清苦日子的人，“这进山抓蜂群会不会很危险？”
陆修承：“找有经验的人带着，没事的。”
方平：“我带你过去方庆良家问问他，看他怎么说。”
方庆良得知陆修承的来意，惊讶道：“你会养蜂？”
陆修承：“不会，还需要去蜂场跟人学。”
方庆良原本不是很想去的，但得知陆修承给出的带路钱后，爽快地同意了，“你想哪日进山？”
陆修承估算了一下，他需要去蜂场请教别人养蜂，还需要找田木匠做蜂箱，回到：“我现在不能确定，确定下来我过来知会你。”
方庆良：“行。”
从方庆良家出来，陆修承去找了田木匠，李三说田木匠去镇上干活了，明日才能回，陆修承和李三说了想做蜂箱还有带靠背的椅子和摇椅，李三说他会转告田木匠。
再次回到陆芳家，陆修承和方平一起回了涞河村，刚进院门，陆修承就看到陶安蹲水缸边，旁边放着一个木盆，里面放着半个猪头和一个猪肺。
陆修承：“陶安，你放着，我一会来处理。”
“我已经处理好了。”陶安扭头才发现方平也过来了，喊了一声姐夫就要去泡茶。
方平阻止了他，“陶安，不用泡，我这就走，我是来牵你家墨玉回去犁田的。”
陶安：“那也不急，你先坐着休息一会。”
方平：“不用休息，我现在就走。”
陆修承：“我去把墨玉牵出来。”
陶安则是去切猪肉头和猪肺，想让方平拿一些回去煮，方平说什么都不要，“修承刚才已经拿了鱼干过去了，陶安，你别切。”
他一个汉子，陶安不好意思硬往他手里塞，只得作罢。
送走方平，陆修承过来洗手，问道：“李屠户今日新杀了猪？”
陶安：“对，秦阿嬤教过我卤猪头，我想着买回来试试，你看一下，洗成这样可以了吗？”
陆修承看了看，“可以了，你有卤料？”
陶安：“我找李屠户买了。”
陆修承：“那这猪肺呢？你打算怎么吃。”
陶安：“秦阿嬤之前是炖着吃，我们今日有猪肉头了，这猪肺要不炒干后放着明日吃？”
陆修承：“可以，猪肺炒着吃也好吃。”
陆修承把洗好的猪头和猪肺端到厨房里，陶安也进了厨房，他揭开蒸屉的盖子，用筷子慢慢掀开盖在碗上的碟子，看到里面的天麻炖猪脑已经好了。
陆修承看过来，“猪脑旁边的是天麻？”
陶安：“对，是天麻，我看你按了好几次太阳穴，是不是头痛？”
陆修承之前在边疆挨过冻，后来偶尔会头痛，从边疆回来后，这两日还是头一次痛，“是有些头痛。”
陶安：“那你快趁热把这天麻炖猪脑吃了。”
陆修承：“你也吃一点。”
陶安：“我不头痛，你吃吧。去涞南村找到那个人了吗？”
陆修承：“
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