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晚安文学www.wawx.net提供的《半成品》 145-150(第17/17页)
忙的。
“问问老严什么时候能回来?”孟彦卿说着,将油锅里的鸡骨捞起来,再把鱼骨放进去炸,都炸过了两遍,就将鱼骨和鸡骨都倒到一起,撒入现成的椒盐,拌匀倒出。
“苗苗。”他扭头叫艾青禾,“来拿椒盐鱼骨。”
等艾青禾把东西端走,继续开火,让锅里的油温再上来一点,倒入调好的淀粉水,锅里噼里啪啦一阵响,热油沸腾起来,乳白色的漩涡翻涌着迅速糊化,变得粘稠。
最后淀粉水变成一块微微发黄的透明的胶状面饼,用漏勺一捞,将面饼连同锅里的沉淀和异味也一并捞起。
原本有些浑浊的热油变得清亮起来,孟彦卿再将准备好的红葱头倒进去,热油继续翻滚,葱香被激发出来,那一点鱼腥味变得微乎其微。
炸好的葱油可以用来拌面,也可以加进汤面汤粉里,还可以做艾青禾很喜欢吃的葱油鸡饭拌饭,煎一个太阳荷包蛋,放两匙葱油,再倒一点酱油,把它们狠狠拌在一起,艾青禾一次能吃一大碗。
所以她啃着炸鸡骨头溜达到厨房门口一看,立刻提要求:“我明天要吃葱油拌饭,要两个鸡蛋。”
孟彦卿点头应好,示意她把电磁炉拿出去。
天已经黑了,桌上摆满了食材和饮料、水果,锅里的汤底微开,门铃声又响,杨莎莎去开门,门外是严自恒和杜清谷。
“你们可算回来了,再迟一点我们都开餐了。”
严自恒进门,对孟彦卿道:“老孟,你快递我放鞋柜上了啊。”
菌菇鸡汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,热气腾腾地往上蹿,在餐桌上方周围织出一片朦胧的雾霭。
“下肉,下肉。”赵凡催促道。
“谁要小金桔?”艾青禾站在桌边,一手还拿着水果刀,“金桔酱油很好吃的。”
严自恒说:“我要麻酱。”
刘语桃这时说肉好了,大家手忙脚乱地伸筷子去捞,盘子碰着碗,筷子搅在一起,笑声和抱怨声混成一片。
刚开始大家都饿,抢着吃,都不太顾得上说话,要哄抢过一轮,都不怎么饿了,才有心情开始闲聊。
聊最近实习遇到的事,让人难过的、生气的,还有感动和遗憾,细听起来,其实是让人生气和无奈的更多,哪个老师看不上学生,哪个老师不好说话,哪个师兄师姐逃避责任活都推给实习生做……
压力经口宣泄出来,随着锅里的热气一起蒸腾,消散在空气里,最后汇集成一句:“冬天快乐!”
这是所有人都在场的最后一个冬天。
作者有话说:
小禾苗:我喜欢冬天
小孟:不喜欢春夏秋吗
小禾苗:有没有可能咱们这地界没有春秋
小孟:……【魔.蝎.小.说
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