半成品: 20-25

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过完了, 从农历年算,这就是新的一年开始了。

    正月十七是艾青禾外婆家所在的村子游神的大日子, 对于桂城人来说,游神的日子比过年还重要, 轮到自家的那天, 一定会早早就备好菜迎接亲朋好友前来吃席。

    艾青禾小学以后就没有在外婆家参加过游神活动了,因为学校总是在正月十五前就开学,今年终于可以凑上热闹。

    用林明晖的话来说就是:“终于能吃上口热乎的了。”

    今年林明晖和大舅家的大表哥要去扛旗,这对年轻人来说是一件非常值得骄傲的事。

    天还没亮大人们就起来了, 要准备一会儿拜神用的贡品, 还要准备招待亲朋好友的酒席, 所有人都在忙碌, 除了无所事事的小孩。

    鸡翅刚刚倒进油锅, 艾青禾就披头散发地出现在厨房门口,扒着门框往里看:“姨爹, 鸡翅能吃了吗?”

    掌勺的小姨父看一眼油锅, 手一挥:“过五分钟你再来就有的吃了。”

    “那我在这里等, 省得再跑一趟。”

    在艾青禾的印象里, 炸鸡翅是这种时候必有的一道菜, 鸡翅用葱姜水和盐焗鸡粉之类的调料腌上几个小时,什么裹粉什么打花刀通通不要,直接下锅炸,炸得表皮金黄发红,看着微微的干, 但入口外焦里嫩的最好。

    她最馋这口,家里只有小姨父做得最好吃,其他人做的总是差了一点味道。

    今年的正月十七正好是周日,范月娥是昨天中午下夜班赶回来的,这会儿正在帮忙杀鸡,将刚烧开的水浇在刚抹了脖子的阉鸡身上。

    见到她扒在厨房门口,数落道:“牙不刷脸不洗,头也不梳,这么嘴馋,你多大了,还是小孩子吗?”

    艾青禾刚要撇嘴,小姨就挤开范月娥过来了,回怼道:“老二你干什么,天刚亮就骂孩子,一会儿妈骂你就知道了。”

    说着伸手捧住艾青禾的脸,一边帮她擦擦眼角,一边笑眯眯道:“吃了再去洗脸刷牙也可以,一会儿拜神你跑快点,知道吧?”

    艾青禾有些不好意思了,连忙点点头,等小姨松了手,转身就跑。

    吃过早饭,家里更忙了,客人也陆续登门,一楼的客厅特别热闹,各个都是大嗓门,随处都是说话声。

    艾青禾被叫下来跟大家打招呼,也认不得到底是谁家的谁,囫囵的叔叔阿姨一顿叫,竟然还收了几个红包。

    打完招呼她就在一旁边吃水果边玩手机,跟群里大家聊天,说起自家的习俗,满口保证一会儿给大家拍视频。

    临近中午的时候她帮忙将东西提去祠堂,那边有一大片空地,各家都搬了供桌出来,一张挨一张排成好几排,每张桌上除了一到两只鸡嘴里叼着利是封的白切鸡,其他贡品都各家随意,大体都是水果和糖果饼干之类,最前面是香炉和茶酒米饭。

    艾青禾帮忙摆桌时看到隔壁家摆的还是旺旺大礼包呢。

    摆完供桌,就等着菩萨进村了。

    快到一点,艾青禾才听到锣鼓声,连忙放下吃到一半的炒米粉跑出去看。

    锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,小孩子穿着戏服涂了脸,扮成各种人物站在铁枝上,这是飘色队伍,金狮金龙一路舞过来,到了跟前眨眨大眼睛,八抬大轿扛着菩萨,所过之处都是香烟袅袅和虔诚的祈祷。

    范月娥举着香拜了几下,口中念念有词:“保佑我们家所有人都身体健康,大吉大利,保佑我女艾青禾平平安安,学业有成。”

    念完了拿着香跟着往祠堂走,菩萨都停在空地一边,先生唱念做打掷圣杯,不管你信不信神佛,这种时候少不得拜一下。

    把香插到香炉里,家家户户开始烧炮,艾闻喜拿着打火机,问艾青禾:“你要不要来放鞭炮?”

    她眼睛一亮:“要要要!”

    往年她都只能站在一边看,顶多是去卖零食的流动小贩那儿买点零食,这大概是小孩最快乐的时候。

    可点炮就不一样了,这是大人才有的资格。

    “着了就立刻跑回来啊,宁可再去点一次,也别等,被炸到是要毁容的。”艾闻喜嘱咐她。

    她紧张兮兮地点头,走到分给她的一小串鞭炮前,看着大舅小舅拿打火机点向引子,便也擦亮火烧过去,一看见火星子,立刻掉头就跑。

    刚跑回到艾闻喜身边,噼里啪啦的鞭炮声就炸开,耳膜被震了一下,她忙抬手捂住耳朵。

    持续的鞭炮声,漫天的烟雾有些呛人,大概只有村里才能这样,等到炮烧完,村里的族老会让人把纸船也烧了,这是要将妖魔鬼怪都送走,人们来年就不会被它们滋扰。

    林明晖和大表哥扛着旗跟着游神队伍走了,他们还要去下一个村,艾青禾端着白切鸡跟大人们回家。

    拜过神的白切鸡斩件上桌,正好在一桌菜的中间,还有扣肉、红烧大虾、蒸鱼、烧鹅、咕咾肉等等,艾青禾最喜欢的炸鸡翅倒是在边边上。

    小姨父一边喝酒,一边笑眯眯地问几个在外上学的孩子:“你们什么时候开学啊,过几天炸点鸡翅用袋子真空密封好,你们拿去学校吃。”

    还开玩笑说:“今年又要辛苦一点咯,谁叫我们家又多一个大学生了咧。”

    过年时给艾青禾送了镯子的表姨笑眯眯对她道:“大学生,你好好学本事哈,以后我们家看病捡药就要靠你咯。”

    艾青禾嘿嘿一笑,低头喝汤。

    汤就是煮白切鸡的汤,虽然有人戏称这是鸡的洗澡水,但其实再放点黄花菜、腐竹、粉丝、冬菇和鸡杂鸡血一煮,喝之前再撒点葱花,味道是很好的。

    吃完饭离开桌,她拉了把藤椅坐在门口玩手机,腿伸长了探出屋檐刚好被阳光晒到小腿,暖融融的。

    群里在她发完游神的那几个视频之后,杨梦津他们也陆续发了自己出游的视频或者照片。

    去镇上赶集、去早市、去灯会、去文化集市……大家的假期都很热闹,只有孟彦卿没出门:【在帮忙分拣药材。】

    照片里一袋又一袋的中药饮片,还有药斗入镜。

    略过大家管孟彦卿叫孟老板和孟医生的调侃,艾青禾看到大家提到开学。

    主要是学前考,严自恒说题库里有一套题是不是没答案,陈嘉渝发了个文档,一句“答案录进去了”,即刻听取爸声一片。

    完蛋,她还没看过题!艾青禾紧张了几秒。

    大家最新的话题是特产,大家纷纷报上自己会带的特产,艾青禾在大家川式腊肠、山核桃、稻香村之类的回复里,默默补了一句:【我给大家带家里炸的鸡翅。】

    杨梦津:【就是你发的照片里那个吗[流口水.jpg]】

    闻婧:【看起来跟我妈老家那边的南乳鸡翅有点像[思考]】

    那味道必然还是不一样的,桂城这种在腌制时没有加腐乳嘛。

    闻婧:【我让我妈炸一点,到时候我们一起吃?所以青禾什么时候回来?】

    艾青禾一愣,这么快就要离开家回学校了吗?内心瞬间涌起不舍,她本能地不想去考虑这个问题。

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