侯门弃妇的悠闲生活(美食): 45-50

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再准备蒸馒头。

    这面团里她放了蜜水,所以馒头做出来必然是甜的,只是这甜味应该不会太浓。

    顾明筝不喜欢太过甜腻的,但卓春雪却是喜欢的。

    她想了想拿了一些红枣来洗干净,去掉枣核,将枣肉切成小块,一会儿将红枣卷入馒头里,这红枣很甜,吃起来应该也不会觉得味道淡了。

    枣弄好放在碗中备用,顾明筝把蒸屉拿出来,舀水入锅。

    发酵过的面团有很多气孔,再次复揉,直至气孔消失不见,面团光滑,顾明筝才开始扯面剂子开始做馒头。

    她喜欢又圆又光滑的馒头,所以每一个的形状都做得几乎一样,大小亦是如此。

    带枣的她也一同做,第一笼开蒸时,两种味道的各一半。

    一大半盆的面,顾明筝做了三十多个馒头。

    馒头全部蒸下来时,那红豆还没煮好。

    看着松软白皙光滑的馒头,闻着浓郁的麦香味和奶香气,卓春雪没想到有朝一日她还会看着馒头馋得流口水。

    顾明筝拿了一个白馒头,递给卓春雪一个带红枣的。

    她闻着这馒头的香气,掰了一块直接塞嘴里。

    松软奶香的馒头,顾明筝瞬间幸福感爆棚,蜂蜜的味道已经吃不太出来了,但是甜味还在,而且一点都不甜腻,这简直是顾明筝最满意的馒头。

    卓春雪也是,馒头松软没有酸味,夹在馒头里的枣肉又甜甜的,只是个馒头,她却觉得好吃哭了。

    “好吃吗?”顾明筝问道。

    卓春雪猛点头,“好吃!小姐,我明天的早饭就吃这个了!”

    顾明筝笑道:“红豆奶糕还没做呢!”

    卓春雪想起了灶火上的红豆,她愣怔了片刻,笑道:“那我俩一起吃。”

    她说着很快就吃完了手中那个馒头,准备去拿第二个,顾明筝说:“你等等再吃,我做个饮子分你喝,这干吃你不噎得慌。”

    卓春雪嘿嘿一笑,她准备倒杯茶水来着。

    听了顾明筝这话,她收回了手,瞧着这么些馒头,她询问道:“要给锦娘她们送几个过去吗?”

    顾明筝想着她们有十来个人,便说道:“你拿十五个过去。”

    卓春雪应了一声,拿了个小筲箕过来,铺上纱布,拿了十个白馒头,五个带红枣的。

    “小姐,那我现在给她们送过去。”

    顾明筝点了点头,笑道:“去吧,让她们趁热吃,就现在最好吃。”

    卓春雪把馒头送过去,很快就回来了。

    顾明筝准备做杯奶茶,她热锅不放油,放入糖块和茶叶一起小火翻炒,直至炒出焦糖色的汁水,她把控着火候,可适时候再倒入牛奶。

    盖上盖子加大火力开始煮,刚煮开顾明筝就全部舀出来了,用纱布过滤了一下茶叶,过滤出两大碗来。

    锅都还没洗,顾明筝就迫不及待地吹吹尝一口。

    与她之前做的奶茶无异,就缺点珍珠了。

    卓春雪瞧着顾明筝那一脸满足的样子,她拿了个羹匙过来,舀了一勺出来喝了。

    入口那一瞬间,她整个人的眼神都发亮了!

    茶叶和牛乳还能做出这么好喝的东西吗?

    “小姐,你是怎么想到的?这太好喝了!我以后不喝牛乳了,我要喝这个。”

    顾明筝没忍住笑出声,“以后每日都有牛乳,想喝就做,非常容易!”

    她道:“春红和锦娘肯定也非常喜欢。”

    顾明筝道:“明日我多要点牛乳,到时候再做了分她们,今天的有点少了,剩下的我要做红豆糕,太少了不够分。”

    卓春雪点了点头,二人喝着奶茶,又不知不觉的各吃了俩馒头。

    这再好吃也是面食,吃得容易饱,特别是卓春雪,馒头和奶茶下肚后,她直说不用吃晚饭了。

    红豆煮好后,顾明筝煮了牛奶,牛奶煮开后她放入了兑好的面粉和淀粉,片刻后锅中的牛奶便已浓稠成糊,顾明筝再倒入红豆和糖,搅拌均匀后倒入一个长方形的瓷盘里,晃动一下让中间的气泡消失。

    “小姐,这样就成了?”

    顾明筝笑道:“得等它凉,凝固成型。”

    鉴于这好吃的馒头,卓春雪对着红豆糕极其期待,。

    顾明筝盖上纱布,看着太阳已经要落山,她准备开始做今晚的饭。

    吃过馒头,卓春雪不饿,顾明筝把隔壁的饭做好送过去后,回来弄了个茄子打卤面。

    说着吃不下的卓春雪瞧着顾明筝吃得香,也拌了小半碗开始吃。

    晚饭后,红豆糕凝固成型了,但俩人都吃得太饱。

    顾明筝将红豆糕切成小块,一人尝了一块,口感有些似果冻,但又比果冻硬一些,乳白色和豆红色混在一起,瞧着都非常有食欲。

    蘸着蜜吃,卓春雪非常喜欢。

    顾明筝笑道:“家里没有桂花蜜了,不然用桂花蜜会更好吃。”

    卓春雪道:“小姐,下次做之前咱们去买桂花蜜吧?”

    “行呀。”

    卓春雪看到顾明筝做了,做的过程并不是很繁琐,而且也无需放太多的配料,她第一次萌生出了想要跟顾明筝学做点心的想法。

    但顾明筝做点

    心不算多,等她再做几次,自己跟着学一学再说。

    临近天黑,顾明筝刚掌了灯,徐嬷嬷就带着春红来串门了。

    顾明筝笑着把人领进了屋子,上了茶,顾明筝端了一碟红豆糕出来。

    她照顾徐嬷嬷和春红吃,但徐嬷嬷摆了摆手,“刚吃过晚饭太饱了,吃不下。”

    卓春雪笑着和春红说道:“春红妹妹你吃一块,小姐今日刚做的,很好吃。”

    被卓春雪这么说,春红迅速拿了一块开吃。

    刚吃了一口她就拉着徐嬷嬷道:“嬷嬷你尝一块,太好吃了。”说着还迫不及待地拿了一块递过去。

    徐嬷嬷接过去,她知道顾明筝手艺好,没想到她连馒头都能做得如此松软香甜,这道红豆糕点心亦是让人吃过便忘不了。

    “娘子这手艺了不得,开饭馆生意肯定好!”

    徐嬷嬷这一说,顾明筝笑道:“今日刚把后院的菜园忙活完,明后天我就进城里去转转。”

    “娘子准备找铺面了?”

    顾明筝笑道:“先看看情况。”

    徐嬷嬷道:“今日公子还跟我说,我们先前就签了一个月的契,让我早些和娘子续契。”

    “娘子若是要开饭馆去,是不是就要搬走了?”

    顾明筝道:“暂时应该不会搬,我是想先去买块地盖个房子,这个我看好了位置,小饭馆还没看好。”

    徐嬷嬷松了口气,买地盖房子的话事儿还挺多的,顾明筝应该不会急匆匆地搬走。

    顾明筝道

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