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晚安文学www.wawx.net提供的《漂亮寡夫郎被前夫他弟娇养了》 70-80(第8/19页)
，油要多，要热，把卤好的兔头往油里一炸，滋啦一声，那香味，能把整条巷子的人都引出来。”
她说着，还比了个颠勺的动作，虽然颤颤巍巍的，却莫名有几分气势，显然很是熟练。
洛瑾年听得入了神，连谢云澜不知何时走到身边都没察觉。
“炸到外皮金黄酥脆，捞出来，出锅前撒一把熟芝麻，一把葱花。”她一拍大腿，“那叫一个巴适！”
听她说的，洛瑾年想着那画面忍不住咽了咽口水。
“阿婆，”他眼睛亮晶晶的，“您教我做吧？”
陈阿婆看他一眼，那眼神里有了几分笑意，“你想学？”
“想！”洛瑾年用力点头，“就是……我怕做不好。”
陈阿婆“哼”了一声：“哪个天生就会？学呗，我教你，反正我老太婆一个人，闲着也是闲着。”
说干就干，谢云澜去井边打水，将兔子切块切头仔细洗净，又按陈阿婆的吩咐，生火烧水。
洛瑾年翻出家里所有的香料，八角、桂皮、香叶都还有，草果也有两颗，干辣椒是前些日子买的，花椒是新买的。
陈阿婆一样样看过，点点头：“还行，够用。”
她坐在灶房门口的小凳上，指点着洛瑾年一步步操作，“对，水开了下锅，煮一滚就行。”
“捞出来，用凉水冲冲，对对，那个血沫要洗净。”
“现在拆。从这儿，下颚这儿，用刀轻轻一别就开了。”
洛瑾年手忙脚乱地跟着做，额上渗出细汗。
谢云澜在一旁打下手，递刀递碗、添柴烧火，偶尔抬头，看洛瑾年笨拙却认真的模样，唇角微微弯起。
卤水在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香气渐渐弥漫开来。
陈阿婆坐在门口，眯着眼，不知在想什么，“我年轻那会儿还给人到府上当过厨娘，做饭可安逸。”
洛瑾年手下一顿，抬起头。
“嫁到这地方来，一晃几十年了，就剩我一个人。”陈阿婆望着门外，目光有些远，“那边的人，都爱吃兔头，逢年过节，家里总要卤一锅……”
她没有再说下去。
洛瑾年看着她佝偻的背影，心里忽然有些发酸，他轻声道：“阿婆，等会儿做好了，您尝尝，看对不对味儿。”
陈阿婆回过头，看他一眼，那浑浊的眼睛亮了些许，“成，难得你不嫌弃我这个老婆子烦人，肯和我说几句话。”
卤了一个多个时辰，兔头已入了味。
洛瑾年按陈阿婆的吩咐，捞出沥干，起油锅，烧得热热的，将兔头一个个放进去，“滋啦”一声响，油花四溅，香气腾起。
洛瑾年连忙用锅盖挡着，等那阵动静过去，才小心翻动，炸到金黄酥脆，捞出。另起锅，爆香辣椒花椒，再倒进兔头兔肉，颠了几下。
出锅前，撒上一把熟芝麻，一把葱花，金黄的兔肉满满盛了一大盘。
“阿婆，您尝尝！”洛瑾年端到她面前，圆润的杏眼瞧着很是舒心。
陈阿婆接过筷子，夹起一块嫩肉咬了一口，她眯着眼，稀疏的牙齿慢慢嚼着。
洛瑾年紧张地看着她，大气都不敢出。
过了许久，陈阿婆点点头。
“还行。”她说，声音沙沙的，“有几分那个味儿。”
洛瑾年松了口气，抿着唇笑了笑。
当晚的饭桌格外丰盛。
一大盘麻辣兔肉摆在中间，旁边是一碗新做的麻婆豆腐，也是陈阿婆教的做法，做出来红油亮汪汪的，香气扑鼻。
陈阿婆没走，被洛瑾年硬留下来吃饭。
老人坐在桌边，看着那两个年轻人忙进忙出，摆碗筷，又是盛饭又是端汤。
让她想起自己儿女还在时的情景，一时有些恍惚。
谢云澜夹了几块豆腐盛到她碗里，洛瑾年将兔头里最嫩的腮帮子肉剔出来，也放进她碗中。
她低下头，慢慢吃着，眼眶有些发红，但她没让人看见。
“阿婆，您尝尝这个豆腐。”洛瑾年又给她夹了一筷子，“是照您教的法子做的，您看对不对？”
陈阿婆尝了一口，麻辣鲜香，豆腐嫩滑，味道都在里头。
“对了。”她点点头，“就是这个味儿。”
洛瑾年高兴得眼睛弯弯的，又给她碗里添了一勺。
谢云澜在一旁看着，没说话，唇角始终带着浅浅的笑意。
吃完饭，天色已暗。
洛瑾年要送陈阿婆回去，老人摆摆手：“就几步路，送什么送。”
谢云澜却已拿起灯笼，温声道：“阿婆，天黑了，路不好走，我们送您到门口。”
陈阿婆看他俩满脸的关切，没再推辞。
两人一左一右，扶着老人，慢慢往巷尾走。
月光淡淡的，洒在青石板路上。
陈阿婆走得很慢，每一步都颤颤巍巍的，可她的嘴角，始终带着一丝浅浅的笑。
到了她家门口，老人站定，转过身，“今儿……”她顿了顿，“今儿高兴。”
洛瑾年看着她，心里软成一片，“阿婆，您手艺好，我最近正好想学些川蜀的吃食，不知您愿不愿意教我？”
陈阿婆一个人在家，难免闷得慌，今日又实在瞧她孤家寡人的，可怜得紧，这才提出这个主意。
不过他这话倒也不假，洛瑾年早就有这个打算了，想多学一些吃食的做法，往后若真攒够钱开了食肆，多会些东西岂不更好？
陈阿婆看着他，浑浊的眼睛里有什么东西闪了闪，半晌，她点点头。
“行。”她说，“只要你们年轻人不嫌弃，老婆子我下回还来。”
回院的路上，洛瑾年叹了口气，“阿婆一个人住，怪可怜的，往后咱家做了好吃的，也给她送一份吧。”
谢云澜也点点头，推开院门，院中，枇杷树在夜风中轻轻摇晃。
灶房里还剩着半盘兔肉，明儿热一热，还能吃一顿。
*
午后日头正毒，晌午吃完昨儿剩的兔肉，又进屋歇了歇，挨过最热的那一阵儿，洛瑾年便挎着篮子出了门。
篮子里躺着两只香囊，石榴那只，皮色沉红，绽口处玛瑙似的籽实颗颗分明。荔枝的红绡薄壳，莹白果肉若隐若现。
他昨晚对着油灯检查了三四遍，确认没有一处线头、没有一针疏漏，这才安心睡下。
司徒夫人的东西，他不敢有半点马虎。
锦绣坊里人不多，王掌柜正和伙计说着话，眉头就没松开过，一脸严厉地训斥着什么。
见洛瑾年送来要给司徒夫人的香囊，脸色立刻一变，难得温和下来，如春风化雨，“送来了？”
洛瑾年点点头，将那两个香囊递给掌柜过目。
似乎没见过掌柜对谁这么温和过，那才被掌柜
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