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晚安文学www.wawx.net提供的《穿回古代做大席[美食]》 80-90(第9/16页)
周老头将拐杖梆一下敲在江老头小腿肚子上, “我可是你师兄,你说话注意些。”
江老头捂着发痛的小腿,“周老头,你可真成。每次说不过我,就跟我耍阴的。再说了,我不过比你晚拜师一个月而已,你少在这给我装大头蒜。”
周老头转过头去,一点不觉得害臊,“那又怎样,就算晚一个月那也是晚了,你都得给我拿出晚辈的态度来。”
江老头猛吸两口凉气,“行,你给我等着。这回肯定是我的甜肠好吃。你那宝贝,等着输给我吧。”
周老头冷哼,“你瞧着吧,还是我那麻辣肠好吃,你这甜肠……”说着发出啧啧的嫌弃声。
“我的甜肠!”
“我的麻辣肠!”
“甜肠!”
“麻辣肠!”
紧接着两个头发花白地老头同时朝对方呸了一口,然后动作一致地转过头去,谁也不搭理谁。
两人身后的两个年轻人,已经习惯地对视一眼,默默拿起自己手中的热茶,给两位老人递了过去。
两位老人一个叫江松,一个叫周举,都是虎威镖局的老人了。
年轻时前后脚入了镖局,拜了一人当师傅。可惜不知是八字不合还是磁场不对付,两人一直处得不怎么样。
自认识后,就总爱跟对方唱反调。
从耍什么武器最好,到什么招式最威风,甚至吵到最后,连哪家菜最好吃,两人都要争个你死我活。
一直吵到快六十岁,依旧没消停。
这不最近听说码头一饭馆出了麻辣香肠,本就酷爱肉食和麻辣的周老头,当即就要来尝尝。
江老头听说后,不知是为了故意跟周老头唱反调,还是真的对那甜肠起了兴趣,非说甜肠更好吃美味。
两老头一直从镖局闹腾到快餐店门口,两人的弟子也只能在后面小心翼翼地陪着,生怕哪个一个激动吵晕了过去。
至于劝架,那是从来没想过的。因为一旦上去劝架,两老头都会同时将怒火对准谁。
到时,你就自求多福吧。
这会儿看两人总算不吵了,两弟子同时松了一口气。只盼着这快餐店能早早开门,两老头一吃,说不定就不再纠结这事了。
此时快餐店内,顾岛正在烹饪香肠。
他将麻辣香肠切成小段,在热锅中煸出油脂,待香肠边角泛着焦红,卷起发皱后捞出,
将土豆切滚刀块,放入刚刚的油锅内,煎得表皮微脆,里面绵沙,吸足了热油里的麻辣香气。
但顾岛仿佛还不满足,又往里加入些干辣椒和葱段,待辣味更加呛郁后,才将刚刚的麻辣肠丢进去。
若说刚刚的干辣椒是干裂的直辣,是带着点生香,直冲喉咙利落不黏腻的辣。
那随后放入的麻辣香肠,则是辣中裹着麻香、油脂香,是柔和、醇厚,携着肉香的绵而不燥的辣。
很快,这两种辣味融在一起,裹在土豆上,让土豆染上诱人的薄红,辣得通透不燥,香得稠厚绵长。
甜肠切成小丁,同样煸出油脂。待肉香裹着微甜漫开,同样切成丁的萝卜和剥好的玉米粒丢入锅中,与葱蒜一同翻匀,淋少许酱油提鲜。
萝卜被炒得脆软,玉米粒嫩得一口爆汁,裹着甜肠带着些酒气的甜香,光闻着就让人忍不住沉醉其间。
盛至餐盘,端到保温柜中,那香味在保温柜的加热中,很快充盈整间快餐店。最后顺着木门的缝隙,溜到门外等待的人群中。
大家几乎同时拿下捂在口鼻处的袖口,动作一致地猛吸一口气。然后被这香味扑得晃了神,晕乎乎的,魂魄似被这香勾向了远方。
周老头和江老头在队伍最前面,也是香气最浓烈的地方。两人一时连手里的茶点都忘了,只痴痴望着木门。
过了好一会儿,周老头像是从新找回了自己的语言系统,带着丝期待和兴奋问身后的徒弟,“这是麻辣香肠的味道吧,我闻着好像是,真香呀。”
徒弟还没开口,一旁的江老头就回道:“放屁,分明是甜肠的味道。”
周老头目露嫌弃,“你会不会闻,这明明是麻辣香。”
江老头眉毛倒竖,“分明是你不会闻,年纪大了,鼻子都退化了,这明明是甜香。”
徒弟端着茶,战战兢兢瞧着两人,心里祈祷两人千万不要打起来,不然最后受苦的还是他们。
就在这时,木门吱呀一声打开了。
两徒弟还未反应过来,两个小老头倒是速度极快地冲了上去。平头并进,谁也不让谁。
谁知在刚要跨过门槛时,就听咔嚓一声响,两人被卡在了门上。
自重新开业后,李秋分就只卸两道门板,刚好可供两人同时出入。
但两个小老头由于自小练武,哪怕年纪大了,身子也比旁人壮些。加之天冷穿得厚,又非要挤着一起进,这就让门板制裁了。
两个徒弟端着茶,没忍住噗嗤一下笑出了声。
后面的人更是夸张,笑得前仰后合,仿佛随时都有可能倒在地上。
两老头听得从脸直接红到了耳朵尖。
周老头:“都怪你,非要跟我抢,现在好了。”
江老头:“跟我有什么关系,刚刚明明我更快一步,你非要挤上来的。”
周老头拿起拐棍,朝江老头腿上戳去,招招对准江老头怕痒的地方
江老头也不甘示弱,用胳膊肘去顶周老头腰侧的肉。
随后就见两人像条抽搐的蛇一样,在门板中间来回扭动。
直到李秋分又卸下来一块板子,这才将两人解救出来。
两人整了整衣服,重重朝对方哼了一声,然后快速往打餐处去。
拿了餐盘,一人点了份麻辣香肠,一人点了份甜肠,来到一张桌子前面对面落座。
后面两个徒弟也来了,相比于两人,两个徒弟倒是两种味道的香肠都打了一份。
毕竟排了这么长时间的队,高低都得尝尝到底是个啥味。
周老头见徒弟居然打了甜肠,有种遭了背叛的感觉,“你打这个做什么!”
徒弟:“……我想尝尝有多奇怪。”
周老头满意地点点头,还不忘提醒徒弟,实在吃不下去就别吃了,打包回去给旺财吃,然后才夹起盘中的麻辣肠塞进口中。
咬下去,肠衣脆韧,内里的肉丁爆出油脂,麻香穿透咸鲜,辣意柔而不燥,让人越嚼越香。
周老头眼神一亮,又夹了块土豆。
土豆外皮焦脆,内里粉糯,吸饱了香肠的麻辣脂香。但丝毫不腻,别有一番风味。
那头江老头也吃得格外满意,甜肠微甜还带着丝清酒的绵柔甘醇,与嫩萝卜、玉米粒搭配在一起,脂香混着咸鲜,以及蔬菜的清甜,清爽又够味。
江老头吃得不自觉眯起了眼睛,感觉全身上下的毛孔,都在这口甜肠入肚后被
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