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晚安文学www.wawx.net提供的《七零年代勤奋小知青》 170-180(第3/24页)
腐吗？”
杨家栋去给大家切了些神仙豆腐拌一拌，“哥，嫂子们，你们吃这个，这个不占肚子，两个嫂子应该还没吃过，正好尝个鲜。”
秦奋进：“打算做糍粑，糯米和豆子已经挑来了，打糍粑配熟豆粉，我问过好些顾客，他们说要是有糍粑也会买，自己做起来麻烦，很多人家连工具都没得。”
“糍粑好，当个零嘴吃合适，你们去公园广场卖应该好卖。”杨家彤馋了，她现在就有些想吃糍粑，以往糍粑都是过年才吃的，手工打出来的糍粑比用糯米粉煎出来的糍粑更劲道软糯好吃。
“对，我们那儿不是有石磨嘛，再试试磨些豆花卖。”这些都是秦奋进和媳妇俩讨论过好几次的，觉得可行才写信去把家里人给喊来，还省了他回趟家去拿凉粉草这些东西。
杨家彤想起徐晴，把花钱学做菜的事情跟大家讲了一遍。
“徐晴她公公以前是国营饭店大师傅，爸妈你们应该听过，就同兴街那家，钱大师傅，他的手艺肯定有保障，不过我们这个不是拜师，只是学几道菜，教得不知道会不会很尽心，但那几道菜肯定能教会的。”
“钱大师傅啊，我知道，他做的血鸭和毛氏红烧肉最好吃，以前我还专门带你们去吃过，味道是很好。”杨爸第一个开口，“学门手艺好，荒年饿不死手艺人，现在眼看着时代越来越好，物资也在慢慢放开，外头小食摊也最多，学好厨艺，以后肯定能过上好日子。”
他一时激动，想扒拉自家人去学，等转头看了看儿子们，这才冷静一些，想起来他家里孩子个顶个的出息，不用学手艺。他又把目光转向老丈人家的几个侄子侄媳妇。
“奋进，你倒是不用学，你大哥二哥，他们现在要是有想法，倒是可以去学。”
第172章
李金凤和高彩芹闭上嘴巴，学门手艺是好的，但三十块钱只学一道菜，太贵了，这已经不是她们能决定的事情。
要是放在一个月前，秦奋进肯定也会觉得太贵不值当，但经过这一个月的历练，他知道有个厨艺在身能赚钱，起码学费是能赚回来的，怎么说也能比他们现在的生意更好。
不摆摊的时候他都会带着媳妇到处逛，去看别人怎么做生意，人家那些吃食摊，但凡味道好的，生意就差不了，当时他看着对方一笔笔地收钱，那叫一个眼热啊，要不是自己是个大学生，他都恨不得去抱着人家的腿求让他拜个师学个手艺。
市里国营饭店的大师傅，而且听姑父的话音，那还是个有口皆碑的大师傅，手艺顶顶的，“学，得学，就是他规定了只能男同志学，那大嫂二嫂和我媳妇学不了。”
他纠结了几秒，当机立断道：“去把大哥和二哥喊来，大哥现在一个月稳定拿二十块钱工资，二哥当记分员，看着都不错，但这也就是在乡下，和城里做生意比不了，让他们都来学手艺，两个人学不同的菜，到时候再互相教，出师了之后无论是在市里还是去县里摆摊，生意肯定差不了。”
“这是难得的机会，错过这次我们跟人家大师傅根本搭不上边，认都不认识，更别说跟着学手艺。”秦奋进双手握拳越说越觉得这是好机会上门了，得赶紧抓住，“这两年家里也存了些钱，花三百买十道菜，学会这十道菜，大哥二哥说不定也就不用待在乡下了，到时候大嫂二嫂，你们都能留在城里也说不定。”
李金凤和高彩芹听着小叔子的分析，也觉得要是自家男人能来学厨艺是件好事。宋小月听着也心动，暗自可惜她没办法去学艺，不然等自个学会，就能学人家的去卖饭食挣更多的钱了。
秦秀兰扫了眼自家闺女，闺女现在就在卖吃食，是他们这群人里最知道摆摊卖吃食能赚多少钱的人，既然她牵头这件事，那肯定就说明学厨有好处，对着侄子道：“你发电报去跟你爷奶爸妈他们说一声吧，让胜利他们赶紧带着学费来。”
杨家彤也笑道：“对嘛，表嫂们也能学，到时候让大表哥和二表哥学了回来教她们，挣钱就得一家人齐心协力劲往一块儿使，过几年你们家肯定是队里第一家建起青砖大瓦房来的。”
厨艺这门手艺是能触类旁通的，学完十道肉菜，再做其他的菜自己也能慢慢摸索，有了基础后多练总能比普通人做得好吃，再加上十道比较拿手的菜，以后够支撑起一家饭店来。
“哎，我现在就去发电报，那我们就先去忙，等发完电报就回家做豆腐打糍粑，下午早点出摊。”秦奋进带着媳妇和两个嫂子往外走，步伐里带着些急促。
大家继续吃饭，饿了这么久，再难吃的饭吃起来也觉得好吃，桌上一时没有声音，倒是刘淑芳若有所思，等收拾碗筷的时候，问小姑子道：“小彤，你那个同学的公公，他有规定收几个学徒吗？”
“这个我没问，应该没规定吧，毕竟这个不是真的收徒，教一个两个是教，教四五个也是教。”
“那…我有个表弟，他，你看能不能也去学？”刘淑芳和小姑子说着自家表弟的情况。
她表弟在机械厂里当翻砂工，运气好是这份工作自己找的，解了家里的燃眉之急，熬了一年就顺利成正x式工，运气不好是翻砂工这个工种太消耗身体底子。
天天和砂子、铁水打交道，配砂、搬砂箱、浇铸铁水，一个砂箱就几十上百斤，都是重体力活不说，那种车间里还高温，尤其是夏天，就跟烤炉差不多，还有粉尘，大家都知道跟粉尘打交道多了容易得肺病。
也就是这份工作不容易干，当初她弟才能捡个漏进去。工资是很高，加起津贴来一个月有五六十，是别的工种的两倍，每个月还有营养品发，肉蛋奶酒都有，粮食配额也是最高的，但这种活干起来真的太耗人了，买回来的营养品都给她弟弟吃，人仍旧一年比一年瘦。
今年过年的时候几个女人坐在一起，弟妹偷偷跟她们哭和宣泄心里的难受，让她们大家帮忙注意别的工作岗位。
前几年是表弟家里确实比较苦，还要养几个弟弟妹妹，现在条件好了些，身体也有些熬不住了，就想换个轻松的。
刘淑芳觉得如小姑子说的，学厨艺然后当个体户开家饭店也很不错，起码没有那么耗身体。
杨家彤听完，“大嫂，我明天去问问小晴，要是行的话你再去跟你表弟一家说说，这个也得问他们的意愿，你也知道，现在还是很多人觉得厂里当工人比当个体户的好。”
“哎，我今晚上去探探口风。”刘淑芳也是想着以前小姨一家对她们家都不错，表弟人也好，亲戚们家里需要帮忙的他都会帮，所以才有心为对方着想，表弟愿意去学厨最好，不愿意的话她再帮忙留意别的工作。
晚上，一家子人吃完晚饭开始清理田螺，这些田螺在大队社员家里已经吐了几天的沙，现在还需要再用刷子刷一遍，把螺壳表层的青苔灰尘刷干净，再把尾巴剪掉，干净入味且更方便吃。
做了两个口味的，一个是香辣紫苏田螺，一个是蒜蓉卤田螺，两道都是香味浓郁的做法，里面的螺肉一熟，香味碰撞越来越香飘出门外。
“好香啊，永刚，你家今天吃田螺了？这是自家吃还是在试菜要明天卖的？”有好这一口的人经过杨家门前就不愿意走了，敲了敲门朝杨爸问道。
“自家吃，自家吃，这螺难洗得很，光我们自家吃就洗了大半天，
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