七零年代勤奋小知青: 80-90

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    “挺好的!”大家往知青院子看过去,人家的孩子一个个的多勤奋啊!再想想自己家的某个懒货,真是恨铁不成钢。

    第84章

    除去知青院外的路铺了石子,院子里也铺了一条石子路从院门到厨房。

    路修好了,不仅下雨天好走,晴天走起来也更顺。

    元宵节过后又打了几次雷下了几回雨,雨水滋润之后,虽然寒气还没彻底散去,但地里的植被庄稼等是长得越发好起来了,年前冬季冻死冻黄了的野草,再次焕发了生机,冒出了星星点点的绿意。

    每次一下雨,杨家彤就烦,耽搁了她开荒的进度,快一个月过去,还没开完呢,剩了小半块的地要经过最后一遍翻整。

    外头飘着吸入牛毛的雨丝,她坐在屋檐下的凳子上,身前也放着张凳子,上面摆着刚搜罗出来的种子,三月份,又到了要种各种蔬菜的好时节,再过不久,她爱吃的黄瓜丝瓜等又能见面了。

    今年的辣椒要多种一些,去年辣椒种少了,辣椒干用到后面都得省着用,一顿不放辣椒就觉得煮出来的菜不够味。

    打开包着辣椒种子的纸包,里面粒粒都还饱满,没有干瘪了的,等明儿就把籽撒下去,长出秧苗来就能正式种下去了。

    还有空心菜、茄子、四季豆、丝瓜、南瓜、苦瓜、毛豆等菜,都要准备好,差不多时间就给种下地里去,西红柿也多种点,现在的西红柿虽然结出来的果不如后世的漂亮,但味道足,甜味扎实口感绵软细腻、起沙,偶尔吃到酸的,那也是酸中含着清甜,酸得天然、明亮、活泼,而不是纯酸,一口下去酸得脸都扭曲的那种。

    王卫敏她们推门而入,杨家彤一抬头,看到她们喜气洋洋的样子,“这是有什么好事?你们今天不是去翻地的吗?”

    翻地能翻得人腰酸背痛,何况是下雨天,地里的土吸了雨水变得厚重又湿黏,行走间脚踩上去再抬起来能拖带起一脚的土。

    王卫敏脱了身上的蓑衣挂在墙上,道:“今天玉米可算是种完了,下雨也有好处,省了我们浇水的麻烦。”

    “就为这?”

    “那不止,回来的时候遇到一块地的雷公屎长得好,我们一会儿就捡了好些,都是大片大片的,今晚的菜有着落了。”王卫敏把盆端出来,拿过自己的竹筒杯子翻转往里面倒,一坨坨的绿色鼻涕状东西落下去,她敲了两下杯底,见倒完了用水冲x冲放一边儿去,就开始洗菜。

    大家也都是一样的步骤,喜笑颜开地洗着雷公屎,南方乡下就这点好的,一年四季都不怎么缺野菜吃,尤其是春天,时不时能从外头采摘回来能进嘴的东西。

    杨家彤姐俩凑过去,确实挺大一片,看着和泡发的紫菜有点像,“我们回来的路上都没见到。”

    杨家梅当即要去拿篮子,道:“我也去捡一些,多捡点,这玩意儿得下雨后才长,我留一些晒干了随时吃。”

    “姐,我也去。”杨家彤把理好的种子收起来,穿上蓑衣斗笠草鞋跟着出门,雷公屎又叫地皮菜,口感有点像新鲜木耳,但吃着更薄更滑嫩,且鲜,打汤或者炒鸡蛋都很好吃,她爱吃。

    李红英一听可以晒干保存,清洗的动作一顿,也拿了工具跟了去,她对所有数量多不要钱且能长期保存的食物都有兴趣,毕竟除了她自己,身后还有个缺衣少食嗷嗷待哺的家。

    “可真有精神,光是这么点就洗得我够呛。”王卫敏觉得自己失策了,刚刚只顾着捡大片的,忘记要捡干净地方的了,现在一片片大倒是大,但很不好洗,上面黏连着各种沙子和青苔。

    下雨后的雷公屎是真的多,尤其是现在进入春天了,杨家梅顺着自己的记忆找很容易就找了几块地,姐妹俩分开来捡。

    黄绿色的雷公屎和地上的草融为一体,不认真看还真容易错过。

    一捡就是一片大的,杨家彤半蹲在地上,两只手捡得飞快。晒干之后再泡发的不如新鲜的好吃,少了那股春天的鲜味,但没关系,影响不大。

    就是这玩意儿捡起来容易洗起来难,杨家彤和四姐轻轻松松捡了小半筐,在溪水里洗得想哭,坐得屁股都麻了才勉强洗干净。

    把最后一点扔进篮子里,两手冻得通红,她使劲搓了两下搓热,扫到李红英的两只手看着瘦了很多,也光滑了一些,没那么肿了,问道:“红英,你手上的冻疮这是终于好了?”

    “对,天气回暖了一些,自打前段时间消下去就没再长起来了。”李红英看了两眼自己的手,笑了笑,也算松了口气。

    杨大夫的冻苍膏还挺管用的,涂了之后长了冻疮的手会舒服很多,也消下去了,但后面又开始干活沾生冷的东西之后,很容易就再次长起来,反反复复,现在冬天过了就好很多。

    “那就好,咱们南方的冬天是难熬,这点不如北边,听说人家北边到了冬天会下雪都不用出工了,都待在家里猫冬,还能烧火炕,舒服很多。”

    杨二姐寄来的信也也会谈到这个,说是既害怕冬天的冷,又期待冬天赶紧到来不用干活,不过柴火备足了窝在家里冬天也好过。不像南方,冻没少挨,活也没少干。

    “各有各的好,北方烧炕也很费柴火,而且吃上面没咱们这里宽裕。”

    李红英的邻居姐妹们在北方下乡的不少,各有各的好,各有各的难处,只凭能让她吃饱饭这一点,她就再多苦都不怕。她现在手里提着,路两边也密密麻麻长着各种野菜,而北边这会儿都不一定全化冻了呢,更别说野菜了。

    路过池塘,杨家彤看到塘边的一块绿色,问另外两人道:“那儿的水芹长得好,要不要摘点回去吃?”

    “水芹?和芹菜差不多吗?”李红英还没吃过这种菜,只能听名字猜测。

    “区别挺大的,但和芹菜味道一样大,我不大爱吃那个味,妹啊,你要吃自己拔点吧。”杨家梅摆摆手表示她不要。

    杨家彤忍不住为人家水芹菜辩白,“春天的水芹很嫩很鲜的,尤其是加点肉一起炒,味道炒出来很香。”

    这是一种炒得好了很好吃下饭,炒得不好让人吃了一口不想下第二筷子的菜。

    杨家梅听她妹这么说,明显有些迟疑,“那,我们今天炒肉吃?”

    “那还是明天来摘吧,今天吃雷公屎炒鸡蛋。”

    李红英:“那我也明天来摘吧,今晚有菜了。”

    回家的路上,杨家彤遇到几棵长势很好的野葱,隐在小坡后面暂时没被别人摘走,她非常不客气的笑纳了,摘回去一块儿炒进菜里头,野葱也是鸡蛋的良配,增香又好吃。

    “山里的蕨菜估计也长得肥嫩茂盛了,姐,我们明天去摘点回来,那个新鲜的凉拌挺好吃,晒干的用来炒肉炖肉也好吃。”杨家彤挺喜欢晒干之后炖肉吃。

    杨家梅:“啥菜和肉一起炖不好吃啊。问题是我们没那么多肉。”

    “怎么会呢,咱们今年可是有两头猪的人,到时候我一定得做十几斤的腊肉。”想到腊肉,她已经要馋得流口水了。

    是哦,杨家梅一时给忘了,她们今年养了两头猪呢,和去年不一样了哈哈。

    “家彤,你认识的野菜真多。”李红英看着杨家彤对着一路上的野

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