您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《在虐女文中当厨神》 40-43(第3/8页)
几道热菜无一不贴合诸位食客的脾胃,宴席渐入尾声,最后端上的是一道经典的暖胃主食:海鲜杂粮粥。
粥里加入了大量杂粮,用老母鸡与火腿慢吊出的清鸡汤,金黄透亮,滤尽了浮油。文火细细煨足了两个小时,直煨到米粒开花、粥水交融,米油尽出,泛起一层柔润的光泽。
起锅前,才撒入手撕的瑶柱丝、切得极细的宣威火腿丝、当季的鲜芡实,以及几缕嫩黄的姜丝。全程不着一粒盐、半粒味精,全凭瑶柱的深海之鲜与鸡汤的醇厚来提味。
粥品上桌,热气袅袅,温润朴实的香气,恰好安抚了被先前各色珍馐轮番抚慰过的肠胃。
这顿晚宴,可谓宾主尽欢。待到席终人散,连两位来之前口风甚严的合作伙伴,也终于在酒酣耳热之际松了口,应允了新年供应上的优惠。陈家明喜不自胜,连连举杯敬酒,再三致谢。
将最后一位客人妥帖地送上专车,望着尾灯汇入车流,陈家明才觉得那股绷了一整晚的劲儿骤然松下,疲惫感悄然爬上肩头,但心底却被一股踏实又滚烫的喜悦充盈着。
他转身回到鼎香楼大厅,走到一直守候在侧的经理面前,诚恳道:
“今晚实在多谢你们,安排得这么周到,我朋友都非常满意,对了……”
他顿了顿,回味着舌尖尚未散尽的余韵:“我多嘴问一句,今晚是哪位师傅掌勺?这菜色的火候与巧思,感觉比往常还要更胜一筹。”
经理听罢,脸上露出了然的笑容:“陈总,您这舌头可真灵。不瞒您说,今晚这桌宴席,是我们小祝总亲自下的厨。她知道这顿饭对您关系重大,特意交代厨房留出灶位,从食材挑选到最终调味,都是她亲自把控的。”
陈家明不由怔住,他当然知道这段时间祝莺有多忙,新开的“祝家小灶”还需要她坐镇,没想到,她会为了自己这个也不算特别的客人亲自下厨。
“”
呜,他一定会成为鼎香楼的忠实食客的!!
第42章 波澜再起 祝家小灶开业一周以后,……
祝家小灶开业一周以后, 祝莺终于能够安心放下门店,又回到了她熟悉的研发中心。
研发中心现在两个团队,鼎香楼由苏建明带队, 祝家小灶由祝莺自己带队, 但两个团队工作地点是一样的,也方便互相沟通,分享灵感。
如今是一月, 两个研发团队已经着手为夏季菜单做准备。之前的“冰沁话梅苦瓜酿”因大受欢迎,且在食客的强烈呼声中,已被列入常年菜单。祝莺打算等到夏天, 将另一道夏日风味鲜明的“姜花夜香炒三脆”也放进常规菜单。如此一来, 夏季用于主题活动的新菜, 就需要全部重新研发。
“小祝总, 你来了!”祝莺一踏进研发中心,徐硕恩就热情地招呼道。
祝莺点点头,看向操作台:“在忙什么呢?”
正在处理食材的苏建明抬起头:“新到了一批藕, 品相极好,我们正琢磨做藕饼。”
“藕饼啊?听着就清爽, 很适合夏天。”祝莺走过去。
“可不是嘛,夏天总得吃点跟藕有关的, 清心润燥。”
祝莺走进操作区,看见吴垚正背对着门,专注地处理莲藕。他动作细致, 正用细刷流水清洗藕孔里的每一丝淤泥,神情认真,仿佛手中不是寻常食材,而是什么珍贵器物, 连祝莺走近都未曾察觉。
研发中心这几个人里,吴垚是最踏实、最沉得下心的。短短半年,他的基本功和对味道的理解突飞猛进,假以时日,必能成为独当一面的中流砥柱。加上他品性纯良,勤奋肯学,鼎香楼是决意要好好培养他的。
祝莺心里盘算着,过完年得先给吴垚调整薪资。至于旁边那两个——她瞥了眼正凑在一起不知嘀咕什么、时不时发出低笑的徐硕恩和郑元,暗暗摇头。机会是给了,能不能把握住,还得看他们自己。
“小祝总。”徐硕恩笑嘻嘻地凑过来:“要不要也露一手?让我们学习学习。”
祝莺摆摆手,笑道:“你们先研发着,我还有点别的事。”
说罢,她便转身进了隔壁的办公室,审核起了年底备货的各项食材。
这一忙就忙了一上午,下午,祝莺继续把自己关进办公室,不知道多了多久,办公室门被轻轻敲响,纪轻舟走了进来。
“你要的供应商初步筛选报告,我整理好了……”
纪轻舟翻开报告,言简意赅地讲了几家核心供应商的优势与潜在风险。他的汇报一如既往地条理清晰,直击要害。
“咳咳——”祝莺忽然从抽屉里拿出纸巾,掩着口鼻,侧过头去打了个小小的喷嚏。她鼻尖微红,眼睛里泛着一层水光,是强忍不适的模样。
纪轻舟神色一顿,眉头微蹙:“你感冒了?”
“没事,可能刚才在研发中心门口吹了会儿风,有点着凉。”祝莺接过报告,声音比平日多了些鼻音,却仍强打着精神:
“不碍事,你继续说。”
纪轻舟却没立刻谈工作,他目光扫过她略显疲惫的脸,起身走到门口,研发中心什么食材都有,纪轻舟向苏建明走去:“苏师傅,有生姜么?”
“有啊,怎么了?”
“小祝总不太舒服,想给她煮一碗生姜汤。”
“这样,你稍等。”
苏建明利落地去过一片生姜,切成丝,然后开火煮水,不多时,一碗生姜汤就煮好了。
“你给小祝总端去吧。”
“谢谢苏师傅。”
纪轻舟端着生姜汤进了屋,徐硕恩看着他背影,感叹道:
“纪经理好会讨领导欢心,怪不得年纪轻轻能站在这个位置。”
“”苏建明无语摇头,这小子,工作不麻利就算了,眼力劲也一点没有,以后也不知道能不能找到对象。
房间里,祝莺自下午开始确实越来越感到不舒服,但她不想影响工作,一直强撑着,忽然,一杯冒着热气的姜汤被轻轻放在了祝莺手边。
“先把这喝了,最近流感频发,小祝总你可不能倒。”
祝莺愣了愣,看着那杯暖融融的姜汤,一丝暖意从胃里升腾起来,她没再逞强,捧起杯子,温热的触感透过瓷壁传来。
“谢谢。”她小口啜饮着,辛辣中带着微甜,让发紧的喉咙舒缓不少:“就是个小感冒,不碍事,你继续吧。”
纪轻舟继续简洁有效地汇报,直到将关键信息都交代完毕,他才合上文件夹,总结道:“大致情况就是这样。具体的比较分析,报告里写得很清楚。不过小祝总你现在最该做的,是回家,吃药,睡觉。”
祝莺确实感到了阵阵倦意袭来,知道再硬撑也无益。她点点头,从善如流:“好,听你的。这边就辛苦你多照看一下。”
“应该的。”纪轻舟站起身,想了想又补充道:“我开车送你回去吧。你这个状态,别自己开车了。”
这一次,祝莺没有拒绝。
纪轻舟的车刚开出公司,便看到门口站着个熟悉的身影。
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏晚安文学,wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】