在虐女文中当厨神: 30-40

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就近找了一家鼎香楼分店, 还没到门口就被眼前的景象惊住了——店外早已排起长龙,从门头一直延伸到电梯口。

    "哇,这人气也太旺了吧!"朋友忍不住惊叹。

    既然专程而来, 自然不能轻易放弃,她们很快领到了号码牌, 服务员贴心地告知:"现在等位大概需要四十分钟左右,十一点第一波客人进场后, 各位应该是第二批。"

    在商场闲逛消磨时间时,每个人都心不在焉。十二点十五分,看到手机提示前方只剩两桌, 众人顿时紧张起来。

    "快快快!别过号了!"一行人派了脚步最快的男生先赶回去占位,等他们赶到门店时,果然刚好赶上,又在门口等了五分钟, 就被服务员领进了大厅。

    刚落座,林乐瑜就迫不及待地对服务员说:"我们要夏日套餐,再加酥山肉煨冬瓜钵和三白戏莲。"

    四个人点这些应该足够了。

    这时,一个女生突然指着桌上的宣传牌说:"我还要加一份这个冰淇淋。"

    "冰淇淋?"服务员顺着她的目光看去,会意一笑:"是小酥山对吗?好的,请稍等。"

    林乐瑜跟着看向宣传牌,只见上面的小酥山做得精致极了,形似玲珑小山,表面撒着一层淡淡的桂花碎,点缀着几颗鲜红的枸杞碎,像是山间的小红果;旁边还用山药泥捏成了几棵小巧的 “松树”,翠绿可爱。确实是招人喜欢的一道菜。

    由于店内客满,等了近二十分钟才开始上菜。最先上桌的是夏日套餐里的冰沁话梅苦瓜酿和姜花夜香炒三脆。

    林乐瑜小心翼翼地将筷子伸向翠绿的苦瓜酿,已经做好了被苦到的心理准备。然而入口的瞬间,她惊讶地睁大了眼睛:"哇!真的和网上说的一样,一点都不苦!不对,不是不苦,是苦得恰到好处,让人意犹未尽!"

    另一位朋友则对姜花夜香炒三脆赞不绝口:"能把这几样食材搭配在一起,配色还这么绝,只能说中餐的创意永远让人惊喜。"

    "管它中餐西餐,好吃就是真理!"旁边的男生边吃边含糊地接话。

    接下来的鲜菌炒牛肉更是鲜得让人说不出话,只能竖起大拇指表示认可。

    吃完这三道菜,他们又等了一会儿,越是等待,心里的期待就越高。终于,服务员端着两个沉甸甸的盘子走向他们:“客人,这是你们的酥山肉煨冬瓜钵和三白戏莲!”

    “来了来了!” 几人瞬间坐直身体,眼睛紧紧盯着盘子。

    三白戏莲被盛在阔口的浅底青瓷碗,汤底宛若奶白牛乳,白鱼片初绽的玉兰花瓣,半透明地悬浮在汤中。白虾仁则弯成饱满的弓形,期间还洒落着细小的银鱼,莲子,棱角,嫩绿的薄荷叶,仿佛将整个夏日都装进了盘中。

    几人连连赞叹:“果然好吃!没有辜负我们特意从隔壁市赶过来!”

    其余人都专注地品尝着,嘴里塞满了食物,根本说不出话,只能连连点头,眼里满是满足。

    这一顿饭吃得格外满足,槐叶冷淘也已经上了,只剩下最后一道菜。

    其实也不是菜,应该说,是点心——小酥山。

    当最后一份菜品上桌,几人惊讶地睁大了眼睛:“卧槽,这是什么?这也太漂亮了吧!”

    眼前的小酥山,其精致程度远超宣传牌上的二维图像。它被安置在一个宽口的深盘之中,盘体是哑光的月白色瓷器,完美衬托出甜品的纯净与冷冽。

    山体本身并非简单的圆锥形,而是被塑造成苏式园林中假山石的样貌,峰峦叠嶂,沟壑纵横,充满了奇妙的节奏感与韵律感。冰淇淋的质地极其细腻,呈现出新鲜牛乳般的柔白色,表面则折射出细微而晶莹的光,如同新雪初霁。

    "这简直就是艺术品!\"大家纷纷拿出手机拍照,连两个原本对甜品不太感兴趣的男生也忍不住加入了拍照行列。

    "我也要尝尝看!"原本已经吃得很饱的众人不约而同地拿起了勺子。

    当精致的银勺轻轻切入雪峰,触感既带着些许抵抗又异常顺滑,如同在切割一块经过精心冷藏的陈年乳酪。

    冰凉的奶油仿佛细腻的丝绸在舌尖铺开,奶香浓郁,醇厚却不显甜腻。淡淡的花香,陈皮深沉甘甜以及薄荷清香相辅相成,薄荷淡化了陈皮的深沉,陈皮又衬托了薄荷的清凉,伴随着奶香,在口中糅合成一种复杂口味。

    “这个甜点也好好吃!”众人露出惊喜的神色。

    在来之前,大家都已经对夏日套餐和两道联名菜有了心理预期,虽然确实美味,但尚在预料之中。唯有这份意外之喜的小酥山,成为了这顿饭最令人难忘的亮点。

    “我再来一口。”

    “我也来一口。”

    四人纷纷动手,很快将这座小酥山挖到了半山腰。

    不远处,大堂经理将这一切尽收眼底,他眼中浮现笑意,回到办公室,向正在巡店的祝莺汇报:

    "小祝总,新推出的小酥山反响特别好!几乎每桌客人都会拍照,口碑正在快速传播。"

    研发室内,祝莺放下手上正在研发的面团,温声道:“知道了,辛苦你盯着前厅,有客人提建议及时反馈。”

    挂断电话,祝莺转身走向苏建明:

    “苏师傅,小酥山的反响很好,点单率很高。”

    苏建明手上的动作顿了顿,抬起头时,紧绷的嘴角明显松了下来:

    “这就好。”

    祝莺:“对了苏师傅,晚上聚餐,您可一定要来。”

    苏建明随即摆摆手,道:“我就不去了,我也没帮上什么忙。”

    “话可不是这么说的,酥山肉煨冬瓜钵和三白戏莲的研发您也帮了很多忙,提出了许多可靠的建议,您不来,谁敢动筷啊。”

    苏建明知道是少东家抬举自己,摆了摆手,没再推辞。祝莺见他默认,这才离开研发室。

    门外阳光晴朗,她抬头望着天空,长长地舒了口气:

    今天,也是个好天气呢。

    ——

    “干杯!”

    鼎香楼包间里,满满当当地围坐了一圈人,左边的是鼎香楼祝父祝母,祝莺,苏建明,以及纪轻舟,右边的是五谷客的谷总,副总,郑师傅还有另外一位小师傅。

    祝父举着杯子,感动地说:

    “这杯酒,首先要敬我们两家这次圆满的合作!更要特别感谢谷总,是您胸怀坦荡,将宝贵的经验毫无保留地与我们分享,这份诚意与格局,才是此次联名成功的基石。我代表鼎香楼,敬您!”

    谷总连忙端起酒杯站起身,脸上带着诚恳的笑意:

    “祝总您这话可真是折煞我了。该说感谢的是我们五谷客才对——要不是鼎香楼愿意敞开大门,把百年老店的匠

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