穿到鸟部落后想种田: 50-60

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进石臼里,细细研磨一遍,再倒出来,加酸奶搅拌成糊糊。

    过筛是没办法过筛, 他只能在现有条件下尽可能做好。

    岸眼睛一亮,“要做酸奶青根粉吗?你多放点糖。”

    “一点点就行。糖多了, 味道会很奇怪。”

    “那就是酸青根粉?这种要怎么吃?”

    “乱吃。”

    白芜从没试过做这样的东西, 他也是摸索着做。

    青根粉加酸奶不仅是为获得里面的奶味,白芜还想看能不能利用里面的酵母菌发酵一下。

    至于究竟能不能成功,那得老天才知道。

    白芜将加了酸奶和水的青根粉搅拌成糊糊,放进去温暖的厨房里发酵, 再出来看打发桶。

    打发桶里的打发已经变成了白色。

    白芜弯腰仔细观察,“好像已经可以了, 你们停一下。”

    岸凑在旁边, “这个也可以吃吗?看着好像酸奶啊。”

    “反正没毒, 要不你尝尝?”

    “那还是算了吧。嗯?你不是不品尝吗?拿筷子干嘛?”

    白芜将筷子插|入蛋清中。

    他别的都不记得,只是大概知道,蛋清里立得住筷子,就算打发好了。

    岸看着蛋清里面那根筷子,迟疑,“这又是什么原理?”

    “不是什么原理,测量一下黏稠度,已经好了。倒出来吧,你们继续打第二桶。”

    岸手有点酸,把手柄交给南遥,“祭司大人,你来打?我去帮芜。”

    南遥看了眼忙来忙去的白芜,沉默接过。

    白芜将青根粉和蛋白混合,将家里的大陶锅找出来,里面抹上秋果油,再把粉糊倒进去。

    他不敢烧火,特地烧完火,留了一锅炭出来,锅底放一部分,锅盖放一部分。

    岸还是第一次看见这种做法,整个人都很震惊,“这样也能行?”

    “试试就知道了,要是行的话,第二锅青根糊多加点奶,再多加点糖。”

    “紫草糖快用完了。”

    “那加蜂蜜。”

    白芜说着,打开陶锅看了看。

    里面的青根糕边缘已经凝固了。

    他用筷子稍稍压了一下,膏体很绵密软糯,应该成功了。

    岸探头,小声道:“看起来好像很好吃。”

    “我也觉得。”白芜咽咽口水,“第二锅青根糕再多放点奶和糖,我们吃蛋糕吧。”

    白芜越说越馋。

    岸不用再问蛋糕是什么,看着他的表情也知道这一定是一种非常好吃的东西,于是跟着嘴馋起来。

    两人蹲在陶锅前,等第一锅青根糕出来。

    剩南遥一人在打发桶前,耐心转动着手柄,慢慢打发蛋清。

    川和墨一回来就看见两个儿子蹲在陶锅前流口水,留南遥一个人在干活。

    “你们俩在干什么?”川在背后拍了他们一人一下,“怎么能让祭司大人干活?”

    兄弟俩同时捂着自己的背,“嗷”一声跳起来。

    南遥道:“没事。”

    “没事也不行,祭司大人,让我来吧。”

    南遥避过川要接工具的手,“我来就行,快弄好了。”

    岸有些不安地要走过去帮忙干活,白芜蹲在锅边理直气壮地一动不动,“反正都一起吃嘛,祭司大人也不是外人,亚父你坐着就好。”

    川瞪了白芜一眼。

    白芜没有接收到他亚父的眼神。

    他现在整个心思都沉浸在陶锅里。

    陶锅里飘出来的青根香味,真的好香啊!

    他来这个世界之后,就没有闻过这么浓郁的糕点香味。

    白芜闭着眼睛深深嗅了一口,闻过之后忍不住用树叶包着盖子,再次揭开锅盖,看里面的青根糕烤得怎么样。

    青根糕中间部分还有一点湿润,应该要再烤一会儿。

    “有点失策了。”白芜闻着香味,小声嘀咕,“早知道我在做它的时候,就放蜂蜜进去。”

    岸堵他,“你不是说加多了糖不好吃吗?”

    “要是做三明治,加糖有点浪费糖。我忘了,我们还可以做蛋糕,做蛋糕的话,加糖就毫无问题了。”

    “嘿嘿,蛋糕这个名字起得好,你一说,我就知道这是要做什么。”

    “起得再好也要等下一锅。哎,哥,要不然你们烧点柴火,把厨房那个大锅也拿出来,我们同时烤蛋糕吃吧。”

    “行,我这就去。”

    白芜人懒得等第一锅青根糕烤熟,他直接将打发好的蛋白放到盆里,然后加入青根糊糊搅拌好,又加入足够的蜂蜜。

    所有糊糊搅拌好之后,白芜把糊糊倒入刷了油的大陶锅之中。

    他为了卖相好看,还特地震了一下陶锅,希望把里面的气泡震出来。

    岸很久没看见他这么近乎郑重地处理一样食物,在等待中也越发期待起来。

    一家四口加上南遥,坐在锅边等烤青根糕吃。

    岸屁|股底下像长了钉一样,挪来挪去,一刻也坐不住,“芜,锅里的糕是不是好了,我都闻到香味了?”

    “我看看。”白芜将锅盖提起来,“边缘部分肯定好了,我先切一角下来尝尝。”

    白芜用石刀将边缘部分切下来,每个人分了一小块。

    青根糕没有烤得太干,拿在手里很有一点分量。

    白芜看着这块淡青色的糕点,闻了闻,能闻到浓郁的奶香味和蛋香味。

    他舍不得自家的紫草糖,在做的时候,没怎么放糖,因此并没什么甜香味。

    不过尽管这样,也已经够好闻了。

    白芜抬头一看周围,除南遥之外,他家人都在闻着青根糕。

    他哥像小狗一样,眼睛亮晶晶地将青根糕转来转去,慢慢嗅闻上面的气味。

    白芜有些心酸,“别闻了,赶紧尝尝好不好吃。冷了之后可能会有腥味。”

    “不用尝我都知道肯定好吃。”岸说着“啊呜”一口将那块青根糕直接扔进嘴里。

    白芜也咬了一口。

    蛋白打发后做成的青根糕口感非常绵密,能尝到里面酸奶的微酸和紫草糖的微甜,除此之外,还有青根和蛋白的香气。

    味道非常不错。

    和家里诸多食物相比,青根糕在糕点这块绝对能排上第一。

    起码暂时是第一。

    川捧着一角青根糕,小心咬了一口,品尝后眯着眼睛笑道,“不愧是让你们折腾了那么久的食物,好吃。祭司大人,你多吃一点。”

    南遥低声道谢。

    五个人守着这锅青根糕吃了好一会,锅里的糕点也就吃了一圈边边。

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