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晚安文学www.wawx.net提供的《恶毒假千金选择山居种田》 210-213(第6/6页)
洗涮数次后过滤,去掉残渣。过滤用稀布或是细箩都可。
最后得到一大木桶没有残渣的浆水,让这浆水沉淀个三日,三日后木桶里会沉淀出一层白色沉淀物,这便是橡子淀粉了。
倒掉上层的清水,用木铲将这一层橡子淀粉铲出来晾晒,等到晒干便能得到跟灰面一样细腻的橡子粉。
可巧,第一批处理过的橡子粉已经放竹筛里晒了两日,今日干透了。
林姝用指尖捻了捻,满意地笑弯了眼,阿野捣浆捣得烂,晒出来的橡子粉很细腻。
灶房里有干净的土瓮,是林姝上个月才买的,正好将这一批晒干的橡子粉储存起来。
十斤不带壳的橡子米才能出一斤的粉,第一批橡子粉也只得了个七八斤。但这七八斤的橡子粉可以吃上许久了。
盛放橡子粉的土瓮旁边还摆着两个粗陶罐,分别装的是蕨根粉和葛根粉。
相比橡子米,蕨根和葛根处理起来要简单许多,洗净后直接放到舂臼里捣,捣得烂烂的,捣出浆来。之后的过程便跟橡子米一样,过滤、沉淀,晾晒。
晒干的蕨根粉是黑褐色的,葛根粉则是淡黄色,没有橡子粉那么细腻,更像是红薯粉。
能得到这些粉可不容易。葛根同橡子米差不多,十斤能得个一斤粉,蕨根便差些了,十五斤才能得一斤。
不过周野很能挖,也很能干,一次就能挖很多回来。想必要不了多久,这两
个粗陶罐便能装满了。
思及今日阿野忙上忙下,腹中早已空空,林姝从粗陶罐里挖了满满两勺子葛根粉到斗碗里,丢一颗石子大小的石蜜进去,先用少量山泉水化开,再就着阿娘锅里才熬开的滚米汤舀上一瓢冲进去,一边冲一边拌。
斗碗里用凉水化开的葛根粉很快拌成了糊状,只冒尖的两勺子葛根粉便拌出了足足大半斗碗的葛根粉糊糊。
“阿野,给你开小灶啦,快来吃!”林姝冲周野喊道,眼里藏着星星般,亮晶晶的。
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