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晚安文学www.wawx.net提供的《恶毒假千金选择山居种田》 110-120(第13/14页)
周野点头道：“自阿姝回来后，家里隔三差五就开荤，吃猪肉的间隔略长，但鱼虾田螺泥鳅这些几乎日日都有得吃。今儿没做田螺泥鳅，咱村里人不吃这些，都是叫鸭子鹅子吃，可这些东西经了阿姝的手做出来，美味得紧，不比鱼肉差。”
廖老汉听得兴致大起，“这换房顶要好几日，赶明儿叫阿姝做来尝尝，我不嫌这这是鸭子鹅子吃的东西！”
周野眉头微抬，“你自个儿跟阿姝说去。”
廖老汉：“……得，老汉我自己说！”
“对了，我方才还看到小蒲丫头在揉搓什么树叶，然后那汁水居然变成了一大块豆腐一样的东西，那是啥子？”
“是观音柴，叶子能做出一种绿色的豆腐，唤作观音豆腐，是阿姝从书上看来的吃食，这观音豆腐做好之后拿冰凉的山泉水镇一镇，吃起来尤为爽口滑溜，比富家老爷夫人们吃的那冰饮子也不差多少。”
廖老汉笑道：“好小子，你也忒能吹了，我从前啷个不晓得你这么能吹咧。”
周野面不改色，“实话罢了，阿姝会的吃食还有许多，比如今日做的那鸡枞汤是用山上一种菌子做的，熬出的汤有鸡肉味儿，鲜香得很，山上的花花草草她还会制成茶……”
两人边干活边闲聊几句，不知过了多久，那头何桂香喊了一句，“饭菜做好了，我已经叫小蒲去地里喊她阿爹了，廖老哥你和阿野收拾收拾便过来吃罢！”
林大山哪里用得着小蒲喊，知道今儿要请廖老汉吃饭，他特意回来得早了些，还没到院坝门口，他就闻到了炖鱼的香味儿。
这香味儿也不晓得会不会飘到别家去，要别人闻到了，怕是得馋死，嘿嘿。
林小蒲刚冲出院坝门便瞅见他，连忙喊道：“阿爹阿爹，要开饭了——”
“来喽，来喽！”
等林大山进了院坝，他才晓得周野这小子竟把廖老汉诓来干活。倒是个好法子，廖老汉不喜欢欠别人人情，帮了忙之后这顿饭才能吃得舒坦。
林大山这个当家的回来，招待客人的便换成了他。
他笑呵呵地招呼道：“都坐都坐，廖老哥，家里没有备酒，不然咱哥俩喝上两杯！”
此时的廖老汉落座之后，盯着眼前的一桌饭菜，还有些没回神。
他晓得林老二家里做了鱼，但没想到竟搞了满满一桌子饭菜。他干活的时候也没有盯着锅灶那边。
“林老弟，你们这也太破费了！”廖老汉惊道。
只见那方木桌上除了留出几副碗筷的位置，几乎摆得满满当当。
正对着廖老汉的是那一大陶锅的麻辣炖鱼，味道咸香霸道，最为打眼。
再是最中那一大斗碗的鸡枞汤，色白浓郁，冒着腾腾热气。
两盘凉拌观音豆腐，一盘子咸口的加了油盐酱醋撒了葱花，一盘子甜口，清清爽爽，只浇了一碗石蜜化开的糖水，看着青翠欲滴。
然后是那雪白的竹荪炒鸡蛋、金黄金黄的油面粑粑、炒得油亮油亮的小青菜、猪油爆炒笋干、油炸青头菌……
虽说桌上没有猪肉，但这么一大桌子菜，好多都是廖老汉没吃过的，光是瞧着就叫人味蕾大开，廖老汉不禁受宠若惊。
林大山摆了下手，“破费啥子，鱼是我俩闺女自个儿去河里捕的，这一道观音豆腐也是闺女去山上采的什么树叶做的，还有这道汤，你等会儿一定多喝两碗，香得很。阿姝说这叫鸡枞汤，你猜它为啥名儿里带了个鸡字，因为喝起来有股鸡汤的香味儿！还有这个，你看这个，这跟鸡蛋一起炒的，雪白雪白的这玩意儿，这加竹荪，也是山里采的，阿姝说滋补得很咧，还有这个……”
何桂香在一旁看着当家的挺着腰杆吹，冲林姝无奈摇摇头。
林姝也笑了笑。大老爷们的通病，爱吹嘘，不算啥。
她还不晓得，周野这个大爷们先前已经在廖老汉面前吹嘘过一遍了。
如今林大山再来一遍，廖老汉听着却不觉得是吹嘘，只觉得林姝有能耐。
林大山和周野都有大福气啊，一个得了好闺女，一个得了好媳妇
，真是羡煞旁人！
林大山拿起筷子，催促廖老汉一起，“廖老哥，快动筷，吃吃，大家都吃！”
林小蒲早就馋得不行，等长辈们开始动筷，她立马跟着夹菜。
先夹一块油炸面粑粑。这还是她看着阿姐做的，灰面和成一碗比较干的面糊，敲了两个鸡蛋进去搅匀，油烧热后，阿姐净了手直接抓一把面糊滑入油锅里，所以这炸出的面粑粑都是奇形怪状，但长得奇怪丝毫不影响它的口感，外酥里软，油而不腻，越是咀嚼越是口齿生香。
林小蒲一连吃了两个才去夹别的菜。下一道她选了家里也是头回做的油炸青头菌。
在林小蒲这里，用油煎炸的吃食都香得很咧！从前家里别说用油炸吃食了，便是平日里炒菜，阿娘都舍不得多放一点儿油，家里吃的菜与其说是炒的还不如说是煮的。
嘿嘿，自从阿姐回来，别的不说，这一口吃的那是越来越讲究了。
油炸的青头菌切成了寸块，先用调料腌制一刻钟才下锅炸，炸的时候先放干茱萸果过一下油，再是干花椒微炸一下，而后才将腌好的青头菌倒进去拌匀了炸。
林小蒲夹一块油炸青头菌放嘴里，细细慢慢地嚼，口感清香甜嫩，微麻微辣，回味悠长！
吃了这两道从前没吃过的，她再去夹那陶锅里的炖鱼。未料就这么一会儿的功夫，一条炖鱼就已去了大半。
那炖鱼就在廖老汉面前摆着，他夹了一筷子之后便收不住手了。从前他不爱吃鱼，尤其这草鱼小刺多得很，可这炖鱼做得实在香啊，原本他从鱼刺最少的脊背夹了一块，只打算尝个鲜儿的，结果这一尝，唉哟，啷个这么好吃咧！
后来甭管刺多不多了，那鱼腹鱼尾他也夹了吃，夹了鱼肉特意往汁水里蘸一蘸，等汁水将那鱼肉浸得透透的，才一口塞嘴里，不嫌麻烦地吃肉吐刺。
刺多也挡不住味儿好啊！
“廖老哥，这些素菜也好吃，你都尝尝。”林老二道。
“好咧好咧，老弟你也吃！”廖老汉吃了嘴里这一口鱼，再去尝别的，这一吃更是停不下来。
那炖鱼正吃得他出了几颗汗，结果这树叶做的豆腐舀一勺吃下肚，清凉爽口，吃得他那叫一个浑身舒坦！
廖老汉喜欢那甜口的，用勺子舀了好几勺才作罢。
再是那油炸面粑粑，虽然跟油炸小酥肉没法比，嚼起来也是喷香。
其余菜他尝过亦是赞不绝口。
没多久，满桌子菜这里夹一筷子，那里再一筷子，廖老汉面前冒尖儿的一碗干饭也跟着慢慢见了底。
想着周野和林老二都盛赞的那鸡枞汤，他迫不及待地盛了一碗，这一碗鲜汤下去，舒服得他喟叹出声。
一顿饭吃得廖老汉肚子都鼓了起来，叫他面露赧然之色。方才吃着吃着就忘了别的，也不晓得自己的吃相有多难看。
但他回想一番，林老二的吃相也没有多好看？
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