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晚安文学www.wawx.net提供的《星际留子渡劫中》 40-50(第11/16页)
…”系统不无愧疚地说。也许连骁进入学习模式后遭遇的也是一堆乱码也说不定。
现在开启的三套鸭学习模式,就好比缺少零件的车,奇迹一般摇摇晃晃开上路了,指不定什么时候就散架了。
“用户1723,剩下的就要靠你自己了。加油,希望我们都不要失业……”
陷入休眠前,系统开了个玩笑。强行修改指令耗费了它大部分能量,像过去很长时间那样,它必须进入休眠状态缓慢回能。可能未来的一只两周内,系统无法回应连骁的任何呼唤。
没时间想太多,连骁进入学习模式。
四面涌现白色浓雾,再抬头,眼前已经不是宿舍。
和她想象过的学习模式是简单粗暴放视频不同,居然是虚拟空间投影教学。视频教学和现场围观,后者对厨艺学习帮助更大。连骁心中一喜,觉得信心提升不少。
整个空间中,只有两个设备齐全的厨灶,上面整整齐齐摆放着三套鸭所需食材:整家鸭,野鸭,鸽子,火腿片,冬菇,冬笋片,以及调料。
还有练习用具!先进到简直不像朴素无华的美食系统能拥有的功能。
这个学习模式带给连骁的惊喜一环接一环。
穿厨师服戴厨师帽的师傅走到其中一个厨灶前,开始制作三套鸭。
连骁连忙朝厨灶方向跑去,却发现她最多只能到厨灶距离一米外,再近就仿佛被空气墙阻挡住了,也听不到师傅配套的教学解说声。
连骁:算了,她要知足。
此时师傅已经在家鸭脖子下方割出了三寸左右的口子,开始抽骨。
三套鸭,重点在一个“套”字。
中餐里用“套”这个手法烹调的菜品不少,常见的诸如猪肚鸡。连骁当年看小说消遣,里面有烤骆驼的描写,烤骆驼肚子里有烤羊,烤羊肚子里又有只烤鸡,鸡腹里被层层油脂浸透的鸡蛋才是最珍贵的精华。*
别人看
的是爱恨情仇,她被这颗精华烤鸡蛋馋得垂涎三尺。
这道菜最难的地方,是不破坏三种禽类表皮完整下,把全副骨头抽出来。
连骁屏息观察师傅的动作,只见他用拇指推开鸭肉,使骨肉大致分离,再用刀割断筋膜。最后整只鸭从三寸小口子翻了个面,同时骨头剔除得干干净净。
一只鸭,一只鸽子有多少根骨头?骨头如何分布?
连骁发现即使自己也算是鸭肉爱好者,也答不上来。
师傅抽骨,切断筋膜的动作干脆利落,行云流水。哪怕是不比巴掌大多少的鸽子,也轻松配合剪刀脱骨。
演示完一遍完整流程,大厨的投影退到雾气里,消失了。
脱骨这门技术,一回生二回熟。
连骁给自己做心理建设,同时把前期积攒的经验点全部点在了刀工上。瞬间刀工等级火箭上升,压倒其他两项:
刀工:副主厨级(可升级),文思豆腐,扣三丝,宝塔肉……努力一下不在话下
火候:初级(可升级),马马虎虎,灵光乍现
调味:高级(可升级),你已打败95%只会用味精调味的路边小店
有猛涨的刀工加持,连骁自信地抓过家鸭。家鸭比野鸭鸽子体型都大,自然抽骨难度最低。
嚓。
一个用力过猛,抽出的骨头扯破了鸭脖上的开口。
连骁:……对不起她大话说早了。
这还只是鸭子呢,到只有巴掌大的鸽子,又该怎么办呢……——
作者有话说:*《楚留香传奇》
明天会把之前的一些章节修一修,所以明天显示更新可能只是我在修文(不是
第48章
砍鸭子砍鸡,是每个有吃饭追求的留子必备技能。
超市里卖的是整鸡整鸭,想炖点汤或者做点白斩鸡什么的都得大力出奇迹自己剁。每当这个时候连骁总会很怀念南方的菜市场。
现在她比上辈子力气大多了,可惜脱骨考较的是巧劲,她锻炼出的牛劲无处发泄。
一连糟蹋了三只鸭子,连骁手腕发酸,停下来歇歇。
学习模式三套鸭的做法只示范了一次,只看一遍,连骁无法捕捉记住所有细节,练习难度可想而知。
厨艺这种事,大多数时候闷头瞎琢磨比不上师傅轻轻点拨一句。也就是她现在刀工水平强行升级到了副主厨级,纯凭记忆模仿大师脱骨手法,磕磕绊绊自己摸索。
不过学习模式还有一大好处,用掉一只鸭子就会有新的鸭子增补,供她练习。没有哪个中餐师傅不是堆积浪费食材练出来的,要没有美食系统,她练这道菜非破产不可。
手感,下刀的精准度,以及对鸭子结构的了解。
连骁整晚浸泡在学习模式里,学习模式的功能没有那么逆天,时间和外界一比一流逝。不抓紧她真没时间了。
经过通宵苦练,三十余只虚拟鸭子壮烈牺牲后,连骁终于第一次脱骨成功。
脱了骨的鸭子像瘪了的气球似的软趴趴躺在案板上,丑是丑了点,好歹表皮完好无损。
理论上,给鸡鸭鹅鸽脱骨大差不差,实际上手才能察觉到细微差别。
三套鸭食材选择上,最外层的家鸭要选老雄鸭,肉纤维紧致,才能扛得住后续小火焖煮三小时,达到炖得酥烂,鸭肉丝丝分明的口感;中间的野鸭大小要适宜,关键是比家鸭小而肥,相应脱骨难度就更大了。还有鸽子,尽管因为乳鸽肉嫩不耐久炖,会选体型稍大一些的鸽子,但一点点用精巧剪刀脱骨还是很困难。
失败。失败。还是失败……
到后来几天连骁对失败的次数已然麻木,睁眼闭眼就是和鸭子鸽子周旋。和吊车尾之二对练擒拿时,她差点没把人家手骨当脱骨练习抽了。
直播倒计时一天,爱吃营养剂的键盘终于有所动作。
他也要开直播。
具体点说,他要实时reaction连骁的复刻直播。
有原有粉丝基础,事件始作俑者键盘哥的直播预约人数全站仅排在连骁直播后。爱吃营养剂的键盘满意地看到他暗戳戳怀疑连骁没能力复刻三套鸭的内容,一呼百应。
连骁突然放出复刻失传名菜的消息打了他一个措手不及,卡托佛公司那边通过对接员工对他直白撂话,搞垮过那么多up主,如果连搞定这么一个小up主都做不到,键盘哥别想混了。
气得键盘哥在工作室当场把键盘砸了,心里又怕又怒。
让你不按计划走!让你害我挨骂装孙子!
爱吃营养剂的键盘一边重重戳着键盘回复粉丝评论,一边脸上挂着夸张又扭曲的笑容。
他可是通过可靠线报,得知连骁闭门不出,大概率是复刻不出,拖延时间而已。一畅想到时候连骁会被骂得多狗血淋头,键盘哥的心里就有多爽。
而且卡托佛公司出手,送来个大杀器。
键盘哥心情很好地,状
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