夫郎他十项全能: 110-120

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:“大嫂说天冷,准备将白菜全拔了,一会儿吃完晚饭后你也去帮帮忙,总不能光让他们干活。”

    他们家是没交中馈的,什么都不干就等着收东西,多不好意思啊。

    “行。”

    两人回到厨房,熊锦州将手上拎着的两只兔子塞进櫥櫃中,从箩筐里拿了一只出来,出去洗干净表面的灰尘后,放在了砧板上,问宁归竹要怎么处理。

    宁归竹想了下,道:“里脊嫩,割下来单独切片,兔头、后腿割下来烤着吃,剩下的都丢进鍋里炖汤。”

    “好。”

    熊锦州利落地将兔头和后腿剁了,那里脊肉并不大,他低头仔细地割了下来,将其切成薄薄的肉片。弄完兔子,又切了点姜片放在旁边备用。

    他在忙活,宁归竹也没闲着,从櫥櫃中取出炒制过的盐,取出竹篓里剩下的三只兔子,仔细地抹上盐,放在盆里腌着,等个三五天的,再放到熏棚里熏制。

    忙忙碌碌一圈,取出蒸好的糯米饭,鍋中水倒掉,烧干后挖一勺猪油出来,用鍋铲按着在锅壁上转圈圈。

    猪油融化,积在底部,宁归竹又铲油润了会儿锅壁,等到油温差不多了,将腊肉末倒进锅中煸炒出香味,先后放入蒸熟的红豆糯米饭和酱油,等到翻炒均匀,便将其在锅中压扁,听着柴火灼烧的声音默默计算时间。

    差不多后,将红豆糯米饭重新打散,被煎出来的锅巴混入米饭中,香味浓郁而勾人。

    熊锦州站在灶台对面眼巴巴瞧着,尽量不打扰宁归竹的忙碌。

    炒好的红豆糯米饭盛出来,宁归竹洗干净锅,先弄酸豆角炒肉末,这豆角的酸香味十分的足,光是闻着就将人的食欲给引了出来,更不用说放入肉末后的香味。

    蒜蓉小白菜的味道闻着就要寻常一些,不过鲜嫩的小白菜是清甜的,配着蒜蓉的味道,即使看着普普通通,吃起来也绝对不会逊色半分。

    等到将这些菜都准备好,宁归竹才开始弄汤。

    兔肉先用油大火爆炒,放入姜片一起,加入料酒,等到表面呈现浅淡的金黄色泽后,再转移到瓦罐中,加姜片和食盐盖盖炖煮。

    炒制这一步,既是为了锁水保鲜,也是为了去腥增香,这样炖出来的汤会更加好喝。

    宁归竹炖鸡汤的时候,就经常用这个流程。

    熊锦州已经将饭菜端上桌,见他盖了块湿抹布在瓦罐上,问道:“先吃饭,之后再喝汤?”

    宁归竹颔首给予肯定,“得煲半个时辰才好喝。”

    “那兔头兔腿呢?晚上做夜宵吃?”

    “你提醒我了。”

    宁归竹说着,拎起腌制的那三只兔子,让熊锦州将它们的脑袋剁下来。

    方才他腌肉的时候,刀被熊锦州占着,他也就将其暂时放在一边,没有动手处理,这会儿得赶紧剁下来。

    剁掉的兔头和先前那只一起放到橱柜中,宁归竹道:“攒攒,回头买点猪耳朵,跟先前没吃的鸡爪一起弄锅卤味吃。”

    熊锦州“唔”了声,“要不要藕?”

    宁归竹关好柜门,听见这一句,顿时来了精神,问道:“你今天在县里见着藕了?”

    “有个渔人先前攒了些藕存着,这两天拉到县里来卖,就是价格比较高,大部分都是一根两根地要,明天去的话应该还能买不少。”

    “多高?”

    “八文钱一斤。”

    他们这儿的藕一根只有两三节,但比较长,最轻的都是两斤起步。虽说已是深秋,但藕好放,卖这个价确实贵了些。

    熊锦州也是想着那藕看着漂亮,尝过的人都说脆甜,这才跟宁归竹提起。

    “不算很贵。”宁归竹算了算,说道:“多买一点,回头给前屋也送些过去。”

    “行。”

    熊锦州颔首。

    正事也就是三两句话的时间,他们坐在桌边开始品尝晚饭。

    红豆糯米饭经过炒制之后,里面小小一块的锅巴分散开来,吃着比大米锅巴要美味许多倍,糯米沾染了酱油,是和腊肉一样的咸香,偏偏红豆是甜糯口的,在口腔中冲撞交融,堪称完美。

    就是稍微重口油腻了些,但桌上的酸豆角肉末和蒜蓉小白菜,又刚好能缓解掉这一点。

    红豆糯米饭饱腹,熊锦州和宁归竹吃饱还剩下不少,宁归竹干脆用食盒将饭菜全部装上,让熊锦州去前屋帮忙时,顺帶给带过去分给家里人。

    洗干净碗筷,给小动物们准备好晚餐,熊锦州这才出了家门。

    宁归竹往瓦罐里添了些柴火,又洗干净铁锅,添水烧上洗脚水,踩着朦胧的天光往卧室的方向去。

    炉子里的炭火还在燃着,只是已经小了许多,宁归竹往里面添了两块炭,点了蜡烛坐在桌边,拿起书刚翻看了两页,就见吃晚饭的猫狗冲进了屋中,在温暖的炉火下瑟瑟发抖了一会儿才平静下来。

    宁归竹忍不住蹲下来,摸摸四只的爪垫鼻尖,冰冰凉。

    “这么冷啊。”

    宁归竹摸摸它们,琢磨着给四只弄个暖和的小窝,思绪刚冒出来,又想起在棚子里的馒头,忍不住走到骡棚边瞧了瞧。

    馒头正在啃干草,见他来,甩了甩尾巴,瞧着状态还好。

    不过到底是小动物,又都说今年温度低,宁归竹想着,也得考虑下它的保暖问题。

    第120章 第 120 章 猫狗的保暖用品

    天阴了一整日, 傍晚时分就彻底黑沉了下来,厨房里的火焰在跳动着,卧室内也亮着烛火。

    貓狗躺在和铁皮炉子有一段距离的位置上呼呼大睡, 姿势乱糟糟, 歪七扭八纠缠在一起,没有半分警觉可言。

    寧归竹进入卧室看见这一幕, 不由无奈地叹了口气, 弯腰摸摸四只,叮嘱它们:“不要凑太近知不知道?会烫着的。”

    四只小家伙被骚扰醒, 含糊着叫了两声,随即换个姿势,又睡了过去。

    “……”

    也不知道是听懂了还是没听懂。

    不过它们向来机敏, 炉子搬回来用到现在从未靠得太近过,应该不妨事儿。

    心中的思绪打了一个来回,寧归竹坐在了凳子上,继续琢磨貓狗骡子的保暖问题。

    …

    熊錦州在前屋干完活,拎着筐白菜回来,先去了厨房。

    寧归竹正好挪到厨房不久,看见他进来, 问道:“事情都弄完了吗?”

    “还剩点儿。”熊錦州道, “他们瞧着天黑了,就在那一个劲儿地催我回来。”

    寧归竹弯了弯眼眸。

    嫩白菜经不得冻,熊錦州留了一颗在外面, 便将剩下的送进了地窖中,用堆放在窖里的沙土掩埋好根部。

    宁归竹守在地窖口,等熊錦州忙完后,接过空箩筐放到旁邊, 拿着蜡烛稍稍往后挪了挪,给熊锦州空出上来的空间。

    熊锦州拎着锄头爬上来,将東西各归原位后,在宁

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