夫郎他十项全能: 60-70

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,先前说好去拿薑和大蒜的两人已经出了门,其余人倒是想守在厨房里等着美食出锅,但熊锦州觉得站在厨房里会挡了夜风,就全给赶了出去。

    宁归竹看了下用盆装着的蛇段,锅中烧水将蛇肉倒进去,放入葱结。这一步熊锦州见过,问道:“焯水捞出?”

    “是。”

    宁归竹刚点完头,熊锦州就推着他,让人在窗边坐下,“那你先歇着。”

    宁归竹:“……”

    不等他开口说什么,熊锦州朝着外面一探头,问道:“有谁要干活的?”

    能大晚上一起去山上弄蛇的,都是平日里家里关系就不错的,也就是说他们都跟着宁归竹学过手艺,知道他做菜有多好吃,这会儿听到熊锦州的话,立即争先恐后地报名。

    熊锦州随手指了两个,在他们进来之后,才笑着把这会儿要干的活说了。

    进来的两人:“……”

    说得好听是等焯水,其实就是烧着火,等锅里的肉煮好。

    见两人被骗了,外面的人哈哈大笑起来。

    宁归竹听着他们的动静,嘴角不由也透出几分笑意来,靠着厨房的窗口看向外面,月夜皎洁明亮,晚风吹散了白天的炎热,这样的日子感觉格外美好。

    去拿姜和大蒜的两人回来了,宁归竹起身,切了些姜片放到锅中,盖上盖子继续煮着。

    熊锦州问道:“竹哥儿,剩下的蒜和姜要怎么弄?”

    宁归竹:“姜切片,蒜切末,拿碗装着放旁边。”

    “好。”

    带来的蒜就那么多,一人分个三五瓣的,很快就剥干净了,熊锦州把姜洗干净,剩下的交给了主动请缨进来干活的两人。

    锅中的水已经烧开,撇去浮沫再稍微煮上一小会儿,宁归竹将其盛出放在旁边沥水,问大家道:“要不要炖一锅蛇湯?”

    被征求意见,吵吵嚷嚷地问了几句后,有人探头道:“炖蛇湯麻烦吗?”

    这就是想要的意思了。

    宁归竹道:“不麻烦,就是得最后才能喝。”

    “那……”探头的人有些不好意思地道,“那炖一锅蛇湯吧。”

    在他说话的时候,宁归竹已经分了些蛇肉到旁边的瓦罐中,放入姜片后扭头道:“锦州,洗两片桂皮放进去,小火炖着。”

    “好。”熊锦州打开橱柜取出桂皮。

    蛇汤在瓦罐里炖着,在厨房里帮忙的两人动手舀走锅里的水,宁归竹守着铁锅烧干,将家里的油全部倒进了锅里。

    等到油温升高,宁归竹铲了些蛇肉放进去,心里默数三十秒后快速捞出。

    见进来帮忙的两人看得认真,把锅铲递出去说道:“你们动手试试?这样在油里爆一下就捞出来。”

    “哎好。”

    一人动作快些,迅速伸手接过锅铲。

    宁归竹趁着他们干活的时间,从橱柜里拿了两个鸡蛋出来,又舀了些面粉,加水后打入鸡蛋搅匀,放入食盐稍稍调味,宁归竹来到灶台旁边看了看,在盆里划了一半蛇肉到一边,示意他们不要动这些。

    等他们弄完,宁归竹夹着留出来的蛇肉在鸡蛋面糊中滚上一圈,然后放到锅里油炸。

    裹了面糊的蛇肉经过复炸后放在旁边,宁归竹将油爆过的蛇肉重新入锅,开始做口味蛇,同时道:“锦州,磨一点花椒粉出来放着,我有用。”

    熊锦州扇风的动作一顿,“等一下。”

    他出去不知道跟凑一起闲聊的人说了些什么,很快就把磨花椒的任务交了出去,重新回到宁归竹身边给他扇风去热。

    口味蛇极具穿透力的香味爆发出来,在外面说笑的人忍不住探头往里面看了看,忍不住感慨:“竹哥儿怎么做什么都这么香。”

    “好像就没他不会做的。”旁边有人笑道。

    他们闲聊着,说起最近新开始弄的生意,问道:“你们来送过银钱没?”

    “就第一天卖完东西来了一趟,之后还没送过。”

    “我们家也是,我娘早上还说呢,让我来问问你们,是不是约个时间一起来送比较好?竹哥儿看上去跟老二一样,不是很喜欢热闹。”

    他们有几家也有排行第二的,但在外说起熊家老二,必然是指的熊锦州。

    “一起来的话,明天?最晚的是财水家吧?你们满七天了没?”

    被点名的熊财水点了点头,“明天就是第七天。”

    “那行,明天晚上来。”熊财生敲定,“没问题吧?”

    众人摇头。

    熊锦平听到他们的对话,默默走远了些,假装自己没有听见。他们家这一回是准备攒到一两半再给竹哥儿送过来,不好和几个堂兄弟家里一起送。

    凑在一起的众人聊完才发现他在不远处蹲着逗狗,想了下没有喊着人说,熊锦平和熊锦州是亲兄弟,人家再不爱热闹也不可能嫌弃熊锦平,用不着他们拉着人一起。

    聊完事情,好不容易转移开的注意力,又落到了厨房里面。

    香味越来越浓,勾得人想流口水。

    这阵香味飘出院落,随风席卷村庄,已经上床的村民骤然睁眼坐起来,趁着月光明亮在外歇凉的人握紧了扇子。

    不是,大半夜做什么饭啊?!

    看着做好的口味蛇出锅,熊锦州将装满的三个大菜碗端到窗边餐桌上,探头问外面的人:“先给各自家里送一碗回去?”

    夏天的蛇再好捉那也是一份肉,既然是肉就没有吃独食的时候。

    听见熊锦州的话,人群中站起来几个人。

    好几家都是一起出发,他们中出一个人进厨房就行,熊锦州夹了一碗,走出厨房时正好见熊锦平过来,把手里的蛇肉往他手里一塞,“正好,大哥你送回去就行。”

    熊锦平:“……”

    熊锦平正要走,听见宁归竹在里面道:“不着急走,椒盐蛇肉也拌好了。”

    先前复炸过的蛇肉倒进烧干的锅里,宁归竹将磨好的花椒粉和食盐、辣椒粉拌在一起,倒入锅中翻拌均匀再度盛出。

    几个人端着两碗菜出了厨房,宁归竹洗干净锅,把蛇皮丢进去煮着。

    熊锦州放下扇子,给他捏了捏肩膀,“凉拌的简单,这个一会儿你在旁边说,我来弄怎么样?”

    宁归竹想了下,笑着道:“好。”

    等送了菜的人回来,一群人才各自拿了碗筷分蛇肉,宁归竹在旁边道:“我和锦州的放一个碗里,两样菜分开装。”

    分菜的熊才廉应了一声,先分了他和熊锦州那一份。

    ——做饭的先吃。

    宁归竹端着两个碗,美美离开人群,笑着和坐在灶台前看火的熊锦州晃了晃手中的碗,他坐到熊锦州身边,说道:“口味蛇是先前吃过的,就是加了点姜蒜而已,味道差别应该不大,你尝尝椒盐蛇肉,我还挺喜欢这个的。”

    熊锦州闻言,筷子夹了一块椒盐蛇肉。


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