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晚安文学www.wawx.net提供的《玲珑小饭馆》 30-40(第27/32页)
抬眼看向远处苍翠的山顶，令人心旷神怡，莫玲珑看着乖巧行路的马儿，忽然说：“林巧，看来我们以后也要养一架马车，才好把生意做大！”
林巧原本心里还在担心，万一书院的人认出自家姑娘，言语之间不客气该怎么反驳回去，听她这般豪迈发言，噗嗤一笑，心里那点担忧好像一下子烟消云散了。
行至山门前，莫玲珑报了袁佩佳名字后，有小童将她们领进去。
门房处烧着炭很暖和，莫玲珑打开层层棉布，露出那只装着焖肉的陶锅，一摸还是温温的。
不一会儿，门外响起脚步声，隔着厚厚的布帘，那人忽地停步，咦了一声：“这是什么香味儿？”
第39章
未见袁佩佳人,先闻其笑：“怪道这么香，原来是莫娘子你送卤味来了！”
撩开帘子进了屋内，暖气一烘，焖肉的香味愈发明显,他耸了耸鼻尖,看向桌上一大一小两只陶罐,“不对,不是卤味的香！是肉香！”
说着看向莫玲珑。
她今日穿了一身月白色裙袄，厚厚的棉衣也无法掩去俏丽身形,唇角含笑，眉眼明媚。头发只简单束起,绑入丝带点缀,少了金安闺秀常见的脂粉气,多了一分难得的清新。
真是佳人好颜色啊。
也怪不得那人……
他无声一笑,掐断了自己的胡思乱想,伸手一揖：“莫娘子果然守时。”
契书约定了今日是第一次送卤味的日子。
莫玲珑还礼：“除了给袁郎君送卤味，还有一味新菜,送来给书院尝尝。”
她说完，由林巧捧着小的那只陶罐上前,介绍道,“这是我们铺子新品红焖酥肉,当时契书里有写,如有新菜送书院试吃，新菜在铺子里销路很好，所以我想不妨也带来书院给袁郎君尝尝。”
好厉害的小娘子！
袁佩佳心里暗赞一声，契书里一分一毫的价值都不浪费。
“当然也是来取回我们铺子的那一份契书。”她笑笑。
“自然。”袁佩佳听闻她来便已有准备，背在身后的手往前一伸,递过来的正是她签过字印过指印的那份契书。
莫玲珑接过仔细看过一遍，确认无误才交给林巧收好。
一旁的袁佩佳已经打开了陶罐的盖子。
这肉隔着盖子闻已经很香，一打开便充满了整个屋子，连门外负责过来添水的小童都在门前停住脚步。
肉块由棉绳系住，晶莹透着玛瑙般亮泽的肉汁均匀裹在其上，肉皮已然炖得酥软，呈现出半透而软弹的质地。
下面肥瘦相间的肉层肌理，像美妙的石头纹理一般，透着光泽。
“袁公子要不要试试？”
袁佩佳咽了下口水：“要！”
“林巧帮公子把肉切一下。”
“是。”
林巧上前，从带来的一个白色棉布包中抽出一把银色短刃小刀，挑断了棉绳，运刀下肉。
那肉听话得很，除了切肉皮时略弹了一下，肥的部分切起来仿佛豆腐一样轻松，瘦肉肌理随之分开，丝丝缕缕，裹上了肉汁，看起来分外诱人。
袁佩佳不顾斯文体面，先用林巧递过来的竹叉叉起一块。
舌头先品尝到滋味香浓略带粘稠的汤汁，然后才品到酥软的肉皮、润而不腻的肥肉，那酥软化渣的瘦肉。
最后抿在嘴里，融合为一体，顺着喉咙咽下去。
绝了啊！
不知不觉一口下去，他甚至觉得这肉开胃！
“莫娘子你等等，我送去……”瞥了一眼外面地上积起的一层薄雪，舍不得这肉遭凉，顺手把陶钵搁在碳炉上，改口道，“我把人喊来尝！”
他离开后，林巧眼里满是期待的雀跃，看着自家姑娘用口型问：应该有戏吧？
莫玲珑淡淡笑着眨眼：自然是有。
不多时，他领着几人鱼贯从外入内。
这些人多半看不出情绪，剩下一小半则面带着被他中途打断工作的不虞。
袁佩佳反客为主，递给他们一人一把小竹叉：“快尝尝，咱书院要是能偶尔吃上这样的肉，不怕那些兔崽子再出去抹黑咱的膳堂！”
方大娘黑脸：“哪里就难吃了？山长说了，要苦其心志饿其体肤，有心煮得清淡就怕学子们耽于吃喝享乐！”
但说归说，看着这肉的色泽和香味，她就知道厨子厉害，能把肉炖得这么软糯却不散型，是功力。
“是是是，方大娘你都是为学子们好，可我作为兼任斋长，觉得偶尔打个牙祭也算有盼头儿……”
“净整这些没用的！我来尝尝到底多好吃，害得你这兔崽子上蹿下跳地蹦跶！”一位白发老者上前，率先叉起一块。
入口先是一愣。
众人都瞧着他，正要开口询问，却见他裹了裹嘴，很快眼下，接着又叉了一块，这次品得慢，细细咽下后点点头，长长地嗯了一声，随即看着他们说：“你们也尝尝。”
见山长既不说好，也不说不好，众人也纷纷下叉。
一时间，小小的门房里，只剩下咀嚼声。
当纷纷咽下，咀嚼的声音静下来，却一时无人说话。
众人都盯着那陶钵里剩下的几小块和底里的汤汁，举着竹叉伺机而动。
莫玲珑将众人的小动作和神色收进眼里，将剩下的小块肉再度切小，然后拿出一起带来，还留着些余温的大馒头：“吃完肉会有些腻，大家要不要用点馒头？蘸着肉汤来吃……”
立刻有人惊呼：“绝了！我现在就想配点儿米面把嘴里的香味过下去呢！”
“我也是，一小块肉把我给吃饿了……”
众人分食一只馒头，把陶钵里的汤汁都擦得干干净净，口齿留香。
已经全然忘了刚被袁佩佳喊来时的不痛快。
“这肉叫做……？”
“红焖酥肉。”莫玲珑接上。
一直不吭声的方大娘绷着脸问：“娘子这肉定价几何？”
这么好的下五花肉，又舍得下本钱加香料佐料，还不知多贵呢！
“暂时定的是66文一份，一份有我带来这块肉的两倍大小。”
众人听了心里一松，这价格比城中酒楼的定价要低上不少了，几
个已有家室的讲师都有些蠢蠢欲动。
卢大娘嘟哝了一句：“倒是不贵。”
袁佩佳打蛇随棍上：“是吧是吧？所以……”
卢大娘绷不住脸，笑出声来：“行，都怕得罪我，就等着我来是吧？行了，老身来定，腊月二十七书院的散学年饭，定25份这个红焖酥肉。”
袁佩佳欢呼：“以后谁要害敢说方大娘您做的饭菜不可口我跟他急，分明是您怕学生每日想着吃不好好做学问！这是多么体贴的心呐！”
“莫玲珑多谢方
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