玲珑小饭馆: 24-30

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现在睡觉。”

    说完,掩上门出去了。

    屋内黑沉沉的,霍娇愣了很久,连眨动眼皮都觉得干涩。

    师父说,她是小孩子。

    师父说,她可以休息。

    可她不是得有用,才能不被放弃吗?

    而有用,不是得像大人一样吗?

    要是当时多报两岁就好了,她想,十四岁就听起来大很多,不至于被照顾。

    楼下灶房。

    今天要做的面食很多,莫玲珑分批和面,调馅。

    趁发面的空档时间,处理配菜准备做鸡公煲。

    昨天送去的饭菜,那位贺郎君都能吃完,想必胃口还好。

    虽然求得了公主的提篮可以送饭进去,但一天只能送一次,做些味道重的饭菜,能让人吃多些。

    只有吃饱了才有力气去谋出路。

    这是奶奶常说给她听的话。

    莫玲珑切完配菜,去院子抓鸡。

    这些鸡缺食少粮已久,在老伯手里练就了一副野地觅食的好眼力,躲起人来灵巧非凡。

    每次捉鸡都要上演一番鸡飞狗跳的戏码。

    莫玲珑半弯腰,准备好了扑鸡的动作,盯住其中最笨的一只,缓慢地接近。

    院子另一侧,二楼正房的窗户后,何望兰揉着还有些迷瞪的睡眼,正准备出声加油。

    忽然,院子上空掠过一阵风,尖利的鸣叫声随着一道阴影自上而下传来,打断了她张嘴的动作。

    院子里那些鸡嗖地一下,挤到院墙角落里瑟瑟发抖,有一只掉队的眼看挤不进去,扑楞了一下翅膀反向扑进莫玲珑的怀里。

    莫玲珑抱着鸡抬头看向声音的方向——

    一只臂展超过两米的大鸟悬停半空,眨眨眼跟她对视上,又看向她怀里那只没出息正兀自发抖不敢眨眼的公鸡,像是在品评是否值得入口一样,打量完倏然调整方向,旱地拔葱飞过屋脊,只留下挥翅的杳杳余音。

    这只鸟我曾见过的,莫玲珑想。

    “娘,那是什么?”何望兰眼睛瞪得溜圆。

    何芷小时候随父亲在边关小镇住过,认出这种经过训练后,军中常用作传递消息的珍禽:“应该是雕吧,比海东青大好多,你见了可得千万躲远点儿,这种雕连羊都抓得起来,凶残得很。”

    她皱眉,“怎的出现在上京,难道是要打仗了吗?”

    这只莫玲珑见过的金雕,飞过茶楼打了个漂亮的飞旋,停在对面同福客栈的屋脊上。

    巡视一番后,选中了一扇窗户,擦擦擦,磨了磨它的喙。

    阿竹听到熟悉的声音,从床上翻身而起,打开窗户看到大鸟,惊喜地喊:“糖宝!”

    他不计前嫌(上一回见面时,还被鸟啄过手)地掏出从茶楼拿的核桃,敲开了捧在手心奉上,“你居然真能找着我!真厉害!”

    糖宝傲慢地瞅他一眼,低头叼起核桃仁,嚼嚼嚼,一仰脖咽下,然后才纡尊降贵地伸出爪子蹭蹭他。

    另一边,莫玲珑已经按次序开始蒸包子,同时开锅做鸡公煲。

    鸡块在铁锅上滋滋煎出油脂,淋入花雕一激,酱料的香味随着火候升腾,瞬间像拉响了警报一样蔓延开来。

    煎熟后莫玲珑把鸡块快速盛出,洒下一把姜蒜,用底下煎出的油脂爆香后加入豆瓣酱和干辣椒,很快,浓郁的酱香中,多了一份诱人的辛香。

    何望兰咽了咽口水,扒着灶房门:“莫姨姨,你在做什么呀?好香啊!”

    “鸡公煲,中午咱们用这个烫锅子吃,所以你快去写你娘安排的功课,别耽误了吃饭,哦,先写一张今天暂停堂食的告示吧!”

    “哎!我这就去!”小姑娘噔噔噔上楼去。

    莫玲珑调好味,加水炖到鸡肉酥软,再加入土豆,青椒,和香蕈小火慢炖。

    然后掀开小灶的锅盖,温和的鲜味随着水蒸气的氤氲蒸腾,在浓郁的酱香中突围而出。

    鸡汤是她睡前炖下的。

    炉膛灭了火,用一点点余炭保持极为微弱的火候,慢炖一晚上,汤鲜而清,只用一点点盐调味,就是打耳光也不肯松手的极品清鸡汤。

    这时候,要是煮上一小把银丝面,洒一点点青葱,便是好吃的鸡汤面。

    最为适合体弱的人吃。

    莫玲珑给霍娇煮了这样一小碗鸡汤面,然后端上去给她吃。

    “师父,我真的没事!”她一下子坐起,拿着筷子急得手足无措,“我只是磕了个口子,怎么就成病秧子了?!”

    “没把你当病号,楼下在做鸡公煲,太香了我怕你走不动。”莫玲珑笑吟吟:“先吃点儿垫垫,然后去对面把阿竹喊过来吃饭,吃完他得给他主子送饭去。”

    霍娇听到阿竹的名字有些顿了下筷子,但还是高高兴兴吃完了面条。

    这是师父给她单做的!

    霍娇吃完面,扯下额头的布条自己上了药,然后就这么敞着伤口去对面客栈。

    阿竹开门看见她一哆嗦,防备地往门后躲了躲,问:“你想干嘛?”

    “师父说让你过去吃饭,吃饱了快去送饭。”霍娇心里开心,对“傻子”也颇有耐心。

    “哦。”

    阿竹窝囊地应下。

    门关上时,霍娇看到一片白色鸟羽,似乎还有一双凌厉的眼睛看了她一眼,不禁有些奇怪。

    门里,阿竹等到霍娇脚步声远了,才蹲下跟金雕糖宝小声商量:“你别乱跑,等我见完主子带信儿回来给你带松子仁儿。”

    也不知糖宝能否听明白

    他的利诱,昂着傲慢的小脑袋,吱了一声,像是允他出门一样。

    等到了茶楼,才发现门口挂了暂停堂食的告示。

    但依然有人排队。

    仔细一看,原来是面朝大街的门面开了一扇窗,周大正站在窗户里头卖包子。

    排队的秩序虽然挺井然,只是都在窃窃私语。

    “什么味儿这么香?”队伍后头有人问。

    “闻着也忒香了,像是烧鸡啊!”

    “我觉着也像,哎哟,我都多久没吃过鸡了,只能靠你们茶楼的鸡肉包解馋……”

    周大憨憨地笑:“咱也不知道,可能是别人家在做饭吧。”

    莫娘子刚说了,咱自己吃好吃的可以,就是得“低调”。

    他咂摸着,这“低调”就是别到处嚷嚷的意思。

    “阿竹小兄弟来啦?”周大看到阿竹,喊来周二开门让他进去。

    后院摆了张大桌子,桌上摆着一口大锅,正冒着热气儿,散发香味。

    锅里,红润的酱汁裹满了鸡块,土豆块焖酥了表面呈现沙沙的质感,青椒和香蕈一看就炖得软烂入味,这一大锅热辣滚烫,辛香诱人。

    何望兰在摆碗筷,霍娇在搬椅子,周二在端汤。

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