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晚安文学www.wawx.net提供的《穿越古代开美食街》 20、第二十餐饭(第1/2页)
罗老太挽起袖子：“再焖一锅饭吧！大家分着吃，等第一锅饭吃饭，第二锅也差不多了！”
“是这个理。”馥娘和卢大姐都在一旁点点头，不愧是年长的老人，家有一老，如有一宝。
木匠还有些不好意思，虽然说是过来帮馥娘的忙，但吃饭确实是他和老王没有提前打招呼，还是四个大老爷们空着个爪子就来吃了。
王大叔可不管这些，他和馥娘家里亲近，从小也是看馥娘和自己亲闺女一般长起来的，自诩这个时候在宋家，宋兆巍不在的时候，他也算半个主人，拉着木匠就往出走。
“这厨房地，让给她们女人家，我们又不会做菜，杵在哪里当两根木棍，烧火她们都还嫌我们木讷呢！”
有王大叔给递台阶，木匠这才从善如流出去，他也是个上道的。
“走，带我去看看，这家的院子门破成什么样了，我喊徒弟来修都不行，还非得我这个老师傅上场！”木匠这话也有些给自己找补的意思。
哎！可不是我木匠非要来的，我说了可以叫徒弟来修，不过人家老王非拉着我来，说非我不可嘛！
院子做饭的人听了这话，也是相视一笑。
王大叔拉着木匠去隔壁院子修门，豆腐坊这边都是女人，罗老二待着没意思，也跟过去隔壁了，虽然没有那个木匠手艺能帮着打下手，但递个刀，送块木头的力气还是有的。
宋家豆腐坊，馥娘看了一眼原先准备好的菜品，这人一下多来四个，还是四个大老爷们，这菜一下就不够了，她得推翻重新列一张菜单。
招手喊来湘榆，后者正吃完馥娘给的半块甜麦饼，还在嗦手指回味那喷香的芝麻加白糖的味道。
不过见到馥娘姐姐叫自己，湘榆赶忙把小手一收，她就像只收到主人召唤的小狗儿，眼睛都是亮的，抖着身上的毛，一颠一颠就欢快朝着她的馥娘姐姐跑去。
“馥娘姐姐！”湘榆做出，我随时等候馥娘姐姐差遣的表现。
馥娘弯腰凑近了她：“去肉铺看看，有排骨最好了，没有的话就买块肉，实在没有，就看肉铺有什么，再去打二斤酒，东西太多别自己拎着回来，你和肉铺的春红姐说一身，她会帮你送过来的，知道了吗？”
并不算细嫩的手摸了摸湘榆的脸颊，馥娘姐姐的衣袖还带着早上做的鸡蛋糕的香气，湘榆很喜欢馥娘这样摸她，关心她，就好像她遥远记忆里的娘亲一般。
湘榆领了银子一蹦一跳跑了，后脚卢大姐拎着水缸里一条活蹦乱跳的鲈鱼来问馥娘。
“好久没见过这么肥的鲈鱼了，怎么吃？”
馥娘用襻膊收紧袖子，接过卢大姐手里的鲈鱼，利索用刀背拍晕了这条一看就十分肥美的大鱼。
“清蒸吧！我来杀，晚上给你们看个不一样的！”
罗老太正在收拾菜，听到馥娘话，笑道：“还得是馥娘会吃，这么好的鲈鱼，可不是就要清蒸着吃味道才鲜美！”
既然馥娘接手杀鱼，卢大姐也乐得不让鱼味腥了手，自去处理别的厨房活计了。
不过等到馥娘正式开始处理那条又肥又大的鲈鱼的时候，卢大姐只不过抬头看了几眼，就不由自主的被馥娘如行云流水一般的杀鱼手法吸引了所有的目光。
卢大姐只觉自己不过低头挑了几根烂菜叶的功夫，再抬头馥娘已经把鱼整治干净了，鱼肠这些都扔到院外给野猫叼走吃了，她那双修长白皙得不像干活人的手拎着那条大肥鱼，往水里一泡一冲，鱼肉上的血丝都冲洗得干干净净。
她手拿大刀，利索一刀砍下鱼头。
卢大姐上下打量了一番馥娘那纤瘦成一片的肩膀，和瞧着还没有她手腕子粗的胳膊，她都怕这丫头拎个刀把自己的手折了，没想到做活那么利索，那鱼头卢大姐自忖她也不一定能一刀就剁下。
可馥娘没留给她多思考的时间，那边她已经开始进行下一步了。
提刀沿着鱼的脊背处，一刀接着一刀切下去，卢大姐还未反应过来，馥娘已经刀若翻花，切好了这一整条鱼。
她忍不住凑过去一瞧，鱼肉被片的不薄不厚，也不知道是怎么切的鱼腹还没有切断，一整条鱼此刻盘起散在案板上，瞧着就和花一般。
“馥娘好刀工！”卢大姐惊叹了，平时就知道馥娘厨艺好，那也是因为经常吃她送的饭菜，知道她做饭滋味好，没想到这刀工也堪比酒楼大厨！
可笑她刚才还想帮着收拾鱼，怕馥娘这么一个干干净净的小姑娘，弄不好这腥气的东西，现在看来，别说和馥娘比了，她们平日做的那些可真只能说为了果腹，让人活着不死罢了！
馥娘听见卢大姐夸自己，抬头腼腆笑笑，卢大姐是家中独女，小时候也被阿爹抱在膝上读过几册书，这会儿她总算知道什么叫书里写的美人沉鱼落雁、闭月羞花了！
这人比人真的要气死，做饭手艺不如馥娘就算了，卢大姐自己心里算算，就算再倒过去二十年，她这张脸回到青春美貌，也比不过馥娘抬头这一笑。
卢大姐思维发散，肚子里骂了一句这附近有儿子的人家没眼光：馥娘这样好的姑娘，一个个听见她小小没了娘，嘴上说心疼，实际没一个敢上门提亲的！
这会儿功夫，馥娘已经把处理好的鱼肉投进了盆里，些许料酒，一匙盐，切几片姜片，几段葱段拌匀腌制。
腌制的时间也不用十分长，馥娘鱼片切的不算厚，几分钟就足够鱼肉入味了，时间过长做出来成品反倒咸味过分，鲜味不足了。
把入味的鱼片呈扇形围着鱼头摆盘，方才一起腌制的姜片、葱段捞出，也码在上面，然后就可以上蒸笼蒸了。
蒸鲈鱼的这段时间，馥娘起锅开始做配菜和浇汁。
一口锅放水，放一把小青菜汆到断生，另起一口炒锅放油，中火烧至四成热，大约是锅子不冒青烟，不冒泡，手放到油面上方，能感觉到微微热的时候，下入姜末、蒜末、泡椒，辣椒粒炒香。
院子里的柴火炉上，炖着一口大砂锅，馥娘过去掀开盖，立刻有丝丝缕缕的蒸汽飘出，高汤已熬至奶白，掀盖后顿时排骨肉香飘满了院子。
罗老太闻着这味惊呼道：“你还炖了排骨？”她老人家一辈子节省惯了，又是把馥娘当亲闺女看待的，此刻一下就心疼上了，“这顿你要花多少银子，又是鱼又是肉的，他老罗家的过年都没吃的那么好过！就他那嘴，吃什么不是吃，老婆子我猪糠加盐拌拌，他罗老二一家照样吃的欢！”
老太太是想着原来馥娘是准备请她和儿子媳妇吃饭的，这菜也是早就准备好了的，她心里姓罗的就不配吃好东西，没得浪费了馥娘的手艺和银子。
卢大姐听着婆婆的话，面皮一臊，她是罗老二的婆娘，也与罗老二是一家呢！
罗老太扫她一眼，及时补上一句：“老二是入赘的，你是卢家人，没进他家那腌臜屋子！”从这句话就知道罗老太对罗家有多厌恶了，不然当年也不会同意罗老二入赘卢家，也不会这么大把年纪了，在乡下老头子还活着的地步，就一个人跑过来跟儿子媳妇过。
要知道罗老二是入赘的，这就相当于岳母不在自家住着，过来跟女儿女婿一起过日子。
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