您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《花栗鼠原始历险记》 110-120(第13/14页)
以前我都没发现,茄子居然这么好吃!”
还以为他要问番茄排骨汤,结果是问茄子,茄子很特别吗?花时安夹了一块茄子尝了尝,嚼碎咽下去才道:“茄子的做法和平常一样,唯一的不同大概就是油比较多,我放了好些猪油,然后又剁了好些肉沫炒出油。”
“啊。”岩知乐嘴巴一瘪,“我还以为我爱上素菜了,结果还是因为肉啊。”
花时安被他逗乐了,刚想调侃他几句,食堂另一头传来一声响亮的惊呼:“哇!你们快看,蒸屉里的是什么,好漂亮,好香!”
话音刚落,其他人也纷纷揭开餐桌边缘显眼的蒸屉。
白色水雾带出一股热气,浓郁的咸香扑面而来,待烟雾散去看向蒸屉,拳头大的圆团子一个挨一个,铺满整个蒸屉,圆润饱满,个个金黄,透着晶莹诱人的光泽。
负责揭蒸屉的大族长惊呆了,愣了好几秒才回过神,倏地转头看向花时安,一脸不可置信,“这、这也是食物?”
花时安先是一愣,扑哧笑出声,“大族长你这话问的,放在餐桌上的东西当然是食物了。”
“这个呀叫南瓜炊圆,是我们今天晚上主食,刚才光顾着聊天,我差点都忘了,趁着还热乎,大家赶紧拿,赶紧吃。”
莫淮山:“南瓜炊圆?南瓜做的?”
“外面那层皮是南瓜混着葛根粉做的,里面不是。”
三两句话说不清楚,花时安夹了一个南瓜炊圆,顾不上烫,掰开外面一层薄薄的皮,将内里猪肉粒炒的干蘑菇馅展示给众人。
这一瞅可不得了,两位族长忙地夹起炊圆,烫得哇哇叫,边吹边往嘴里塞。
皮薄馅足,一口下去无比满足,干蘑菇与肉粒相辅相成,肉有蘑菇香,蘑菇有肉香,再加上外层薄皮带来的清甜,味道简直了,唇齿留香,回味无穷。
一吃一个不吱声,木族长一口气吃了两个炊圆,尤为满足地拍了拍胸口,抬头看向坐在对面的小两口,“祭司大人的厨艺真是没话说,要天天这么吃,过不了多久我就能胖一圈。”
“莫淮山啊莫淮山,你可真是捡到宝了!”
第120章 第 120 章 油橄榄
晨雾在森林中慢悠悠地飘荡, 好似一层细腻轻柔的薄纱,把远处树干晕成朦胧的剪影。脚下落叶裹着夜的潮气,踩上去沙沙作响,混着松针与腐叶特有的、淡淡腥甜气息。
微风吹拂, 树枝摇晃, 一枚青红相间的橄榄从高处枝头滚落, 砸在草丛里“啪”地一声响,惊飞了蜷在腐叶下的小虫。
“就是这,就是这!”
纤细灵巧的小手扒开腐叶拾起橄榄,红映兰蹲在地上嘿嘿一笑,如献宝一般,转头将拇指粗的橄榄递给花时安, “祭司大人你看,这是不是——咦,这颗怎么不一样,快变红了。”
“没错,是我要找到油橄榄,它成熟时会变颜色。”花时安接过亚兽递过来的橄榄,抬头看着树梢上密密麻麻的橄榄果, 不禁感叹:“今天有得忙了。”
橄榄作为被子植物, 果实本就极其多,一颗树上密密麻麻全是青红相间的橄榄果, 随便摘个四五背篓不成问题, 而这样的橄榄树,周围还有好几十棵。
好多果子啊!没来过这一带的亚兽看得一愣一愣的,犹如一群脱缰的野马,背着空背篓风风火火地冲了出去, 目标正是枝头上挂着露水的橄榄果。
族人情绪高涨,干劲十足,岩知乐却提不起劲,因为他亲口尝过这看似诱人的油橄榄。
油橄榄是岩知乐和红映兰前几天一块发现的,外出采集路过此地,看那绿而密集的果子着实诱人,顺手在树上摘了几颗。
本来想着拿回去交给花时安辨认,但岩知乐路上没忍住,偷摸尝了一颗,那又苦又涩又酸的味道简直了,气得他把橄榄丢进背篓里,把这件事抛之脑后。
没想到阴差阳错,花时安发现了掉在南瓜堆里的橄榄,而他似乎非常看重这些酸涩难吃的果子,不仅亲自跟着他们来找,还从采集队分出二十个亚兽一同前来采摘。
这么多人这么多橄榄果,采回去都能当饭吃了,岩知乐有点慌,在花时安拽下一根树枝开始薅果子时走到他身后,旁敲侧击地提醒道:“祭司大人既然认得油橄榄,应该知道这果子是什么味道吧?”
“知道啊,怎么了?”忙着摘果子,花时安头也没回道。
岩知乐一愣,“知、知道你还带这么多人来摘?这果子难吃死了,摘这么回去干嘛呀?咱们现在不缺食物了,没必要吃这个吧?”
“谁告诉你要吃了?”花时安百忙中抽空看了他一眼,笑吟吟道:“我说来得路上你怎么一副心不在焉的样子,原来在担心这个。把心放回肚子里吧,油橄榄不是用来吃的,我要用来做东西。”
胃口又被吊起来了,岩知乐忙问:“做什么?”
“食用植物油,橄榄做出来的油又叫橄榄油。”花时安飞快摘着油橄榄,有一搭没一搭地和他聊:“用处和动物油脂差不多,炒菜、拌菜,烹饪各种食物。”
岩知乐听得一知半解,绕口令似的小声嘀咕:“油橄榄,橄榄油?祭司大人你没开玩笑吧,这是果子啊,长在树上的果子,真能做出和动物油脂一样的油?”
花时安轻笑一声,“没跟你开玩笑,实在好奇就别在这杵着了,赶紧摘橄榄去,一会儿回去做,做出来你就知道了。”
“知道了祭司大人,我这就去!”
雨停了天晴了,岩知乐又行了。
橄榄生长密集,摘起来不累,还格外解压,避开树叶沿着树枝往下一拽,圆润饱满的橄榄如同雨滴,一只手都捏不住,簌簌砸落在地。
人多效率高,两个人一棵树,背篓很快便被填满,低矮树枝上的油橄榄尽数收入囊中,但众人压根没有收手的意思,变回兽形麻溜爬上树干高处,再变回人形继续薅高处枝头上的果子。
大获丰收的一天,忙活到日头正盛的中午,除了二十个满满当当的背篓,每棵橄榄树的树脚下还有着高高几堆油橄榄。
挂果率太高了,果子多到夸张,就算平常采摘随处可见的野菜,一个上午都不一定能采到这般多。
油橄榄太多,一次性根本拿不走,好在长着橄榄树的林子离部落不算太远,二十个人来回跑了六七趟,终于把今天的收获全部带回部落。
在花时安记忆中,橄榄油有两种榨取法,分别是冷榨和热榨。现代社会技术成熟,设备齐全,常见的优质橄榄油多以冷榨法生产,保留了更多的营养和天然风味。
但以部落目前情况,现有的技术,花时安果断选择热榨。
果子倒在草地上,花时安和族人围着果堆进行选果,挑出夹在果子里的树叶,挑出坏果烂果,以防“老鼠屎”坏了一锅粥。
而筛选出来的好果还要把青橄榄和紫红色的熟橄榄分开来,这一步骤主要是因为,青橄榄更香,出油率不理想;熟橄榄出油率高,属于橄榄的清香味比较淡,把两者分开,按比例融合风味更佳。
摘果时尽量挑好果采摘,筛选结束的很快,最后把橄榄背到河边清洗干净,一背篓接一背篓
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏晚安文学,wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】