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晚安文学www.wawx.net提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 第29章【VIP】(第1/5页)
第29章 三合一五花肉粽+神都初雪+胡椒猪肚……*
第二日一大清早,嘉庆坊西门内主街,尹遥仍是携着七娘一同,支起了自己的早点摊儿,有几个回头客已站在推车前开始排队了。
这时,只听到街对面的一个中年女子,大声吆喝起来:
“鲜肉蒸饼,好吃的鲜肉蒸饼,郎君娘子们都来尝一尝哟!”
“鲜肉蒸饼,热腾腾的鲜肉蒸饼!来瞧一瞧看一看哟,物美价廉哟!鲜肉的只要两文钱!鲜肉菘菜的,三文钱两个!”
尹七娘一听这串熟悉的词儿,噗嗤一下笑出了声:“阿姐,她学你呢!”
排队的食客们也被这吆喝吸引了注意力,不由扭头瞧了过去,只见那陈家蒸饼的摊位上,摊主陈娘子也新做了块价牌,上面写着大大的“鲜肉蒸饼”字样。
在等候的间隙,食客们便叽叽喳喳议论了起来:
“那是陈家的蒸饼摊儿吧?她家也开始做鲜肉蒸饼了?”
“她说鲜肉的只要两文钱啊,可比沈记的还便宜呢!不然……我去尝尝?”
“你们忘了自个儿在家做的豕肉有多腥膻啦?就那陈家娘子的手艺,能弄好吗……”
“嗐,虽说尹娘子的手艺好,但今儿先试试别家的,不好吃明儿再回来呗……”
“算了算了,我还是再吃一日这沈记的,明儿再试试陈家的。”
说着话,便有几个排队的食客,犹犹豫豫地转身离开,往街对面去了。当然也有不少食客,还是留在了沈记这儿,只不过心动的样子却是有些藏不住。
“这位郎君,您要几个鲜肉蒸饼,我这价格还便宜,味道也不比别家的差哟!”陈家娘子一脸笑意地招呼着,说话间还往街对面瞟了好几眼。
尹遥笑着摇摇头,并不理会这些,只专心将架好自己的摊位,又将两个大蒸笼架起来,底下升起旺旺的柴火。
片刻后锅中水开,阵阵蒸汽热腾腾升起,她也扬声吆喝了起来:
“沈记新品,香喷喷的五花肉粽,郎君娘子们来尝一尝吧!”
排在第一个的食客,正是尹遥第一日摆摊儿时,第一个“吃螃蟹”的王二。自从吃过这沈记蒸饼后,他便喜欢得不得了,每日必要来买上五个,恨不得将自己的一日三餐都包了。
不过说实话,方才众人议论时,他内心也是有些嘀咕,虽说沈记这鲜肉蒸饼确实好吃,不过连着吃了三日,再怎么着,这新鲜劲儿也是有些过去了。
都说白月光时间长了会变成白米粒,朱砂痣也会变成蚊子血。这日日都在的鲜肉蒸饼,也不过就是一餐早饭嘛,能有多稀罕?
今儿不吃,等明儿馋了再来呗!明儿有事儿耽搁了,那就后日再买嘛,沈记又不会跑!
只不过他排在第一个,又日日都来,多少有点儿不好意思扭头就走,于是便在心里琢磨着,要么今儿就只在沈记买一个蒸饼,待会儿再去对面的陈家买几个尝尝?
结果还没等他抛弃沈记的鲜肉蒸饼,人家尹家小娘子先不卖了,改成新品了!
这下换成王二措手不及了:“尹娘子,你家的鲜肉蒸饼呢?真不卖啦!”
尹遥一掀锅盖,在蒸腾的热气中,一个个草绿色的小胖墩儿,摆放整齐地呈现在众人眼前,飘散出阵阵芳香。
她点点头笑道:“是呀,我也怕大家伙儿吃腻呢,因此今儿改成了香喷喷的五花肉粽,您尝尝不?”
“五花肉粽?”王二疑惑道,“咱们平日里,吃的不都是白粽或者蜜豆粽吗,这粽子怎么还有肉做的?”
“白粽和甜粽虽好,但空嘴儿吃到底有些清淡,因此我今儿做的是酱香味儿的肉粽,吃完了干活儿也有力气呢!”
尹遥边说着,边用筷子夹起一只粽子,手指灵活地一拽,便抽掉了上面扎着的麻绳,又从推车下面抽出一根洗净的竹签,穿过整只粽子,再一手握住竹签,一手揪住粽叶的尖端往外一扯。
竹签随之转动,粽叶散落而下,光亮油润的粽子露了出来,腾腾地冒着热气,传出阵阵酱肉香。
这第一颗粽子,自然是属于尹七娘的。
七娘早就眼巴巴瞅着,见状立刻踮起脚尖,从尹遥手中接过,两手一左一右抓着那竹签,将粽子举到自己的面前,嗷呜就是一口咬下!
王二见状只觉得心痒痒,赶忙弯下腰问道:“尹小娘子,怎么样,快说说,你阿姐这肉粽好吃不?”
“唔!”尹七娘睁大着双眼,香得话都说不出来,只一个劲儿的点头,又赶忙细细咀嚼,甚至连王二都能听到,那肉在口腔中爆出汁儿来的声音!
这会儿工夫,尹遥又夹出了几个粽子,如法炮制地解线、穿竹签、剥皮,举起来在王二眼前晃了晃,笑道:“王郎君尝尝不?我可是用上好的糯米和五花肉做的呢!保管酱香浓郁,吃完一个还想吃!”
什么陈家蒸饼李家蒸饼,王二这会儿早忘光了,看着尹七娘吃得香,忍不住也吞了一口口水:“成,尹娘子,给我也来个这……这……五花肉粽尝尝!”
“得嘞,我家这五花肉粽,仍是三文钱一个。”她又掂了掂手里的粽子,笑道,“您别看它个头比鲜肉蒸饼小点儿,但用料绝对扎实,吃下去跟蒸饼同样饱腹呢!”
付好钱接过粽子,王二又瞧了瞧尹遥,这尹娘子的手艺他已见识过了,自个儿虽未吃过咸口的粽子,但不是也未曾吃过那豕肉馅儿的蒸饼吗?
既是尹娘子做的,想来应是差不了……吧?
边寻思着,他边咬了一口那肉粽,然后睁大双眼,露出了尹七娘的同款表情:“唔!”
这一口,不仅吃到了外面裹满酱汁儿的糯米,更是一口咬到了肥而不腻的五花肉,一股浓郁的肉香味儿,瞬间充满了整个口腔……
再嚼一嚼,糯米的清香也散发了出来,又跟五花肉的油脂香、汤汁儿的酱香碰撞在一起,香得人简直要找不到北了!
“尹娘子,”王二来不及咽下第一口,便已经伸出了四根手指,含含糊糊道,“再给我来四个!”
太好吃了!他决定了,自个儿今天一天,就吃这五花肉粽了!
尹遥递给他一个剥好的粽子,又从锅里夹了三个未剥皮的,用麻绳绑在一起,也递了过来,笑道:“这几个我先不给您剥皮了,等到什么时候要吃,什么时候再剥开便好。”
“成,多谢尹娘子。”王二接过来,又付了钱,着急忙慌地走到一边儿,继续大口吃他的粽子去了。
经过尹七娘和王二的一番“先行试毒”,后面排队的食客也被勾起兴趣,于是她的摊位前又一次上演了人传人现象:
将信将疑买一个,好吃,再来俩;下一个将信将疑买一个,真香,再来俩……
就连有些吃腻了,转去陈家蒸饼摊儿的食客们,都纷纷跑了回来,生怕晚了一步,就又卖光喽!
自从沈记开张以来,这陈家蒸饼摊儿就萧条得很,摊主陈娘子好不容易才想到办法,照抄了对面的鲜肉蒸饼,虽说味道做不到一样,但她价格却便宜呀,就不信没人动心!
还以
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