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晚安文学www.wawx.net提供的《成为科举文女主的早死前妻》 30-40(第17/28页)
”
一听这话燕安震惊地看向她,“我当然要吃了!”
她费心费力处理好的猪肚自己难道还不能吃吗?她自己处理后煮出来的很好吃的!
温瑛抿了下唇,心里轻叹口气,面上却露出抹轻笑道:“那你打算做什么呢?”
她没有再说什么燕安不要吃猪肉的话了,事到如今,这样的坚持除了惹怒燕安之外,就没有什么意义了。
更何况,哪怕是许多人都不愿吃的猪下水,在燕安的手中都能做出别样的美味。
“这么冷的天,当然是来个热气腾腾的猪肚鸡火锅啦。”燕安美滋滋的说道。
猪肚鸡火锅不仅可以吃肉喝汤,还能烫菜,味道她现在想想都馋。
她倒是也想要搞牛油麻辣火锅,只可惜牛在这个时候是受到管制的,不能宰牛吃肉,要不是碰巧遇上什么老死或者出意外死的牛,牛油这东西都没有渠道获得。
唉,可惜了,以后不能开个麻辣火锅店了。
第37章 “情敌”上门
燕安在心里可惜了一瞬,不过很快就又舒舒服服了。
没办法,谁让她原先活在信息发达的现代呢,几乎每个地区的美食都有所了解,哪怕开不了牛油麻辣火锅店,也完全有其它的能够代替。
就好比这个猪肚鸡火锅,滋味不也很好吗?亦或者是清油麻辣火锅都行的,等到日后自己有本钱了,统统给它开起来!
“猪肚鸡火锅?”温瑛喃喃重复了一句,转而莞尔,“那我一下子就期待明天了。”
说完,她起身道:“那我现在先去知会李婶跟易老师。”
请人吃饭至少要提前请,虽说她们此时提前的这个时间已经算很短了。
“等下。”燕安连忙喊住她,“待会儿你去李婶家的时候,看她有没有多余的鸡可以卖,有的话买一只回来,记得用市场价买。”猪肚鸡猪肚鸡,自然是需要鸡的。
燕安也早就馋了李婶家放养的那些溜达鸡了,肉质味道一定很好!
“好。”温瑛应了声。
家家户户有能力的话都会尽可能的多养一些鸡,不仅是为了鸡蛋,也是为了鸡养大后卖的,李婶家自然也是这么个情况。
“早去早回,现在天黑得快。”燕安又叮嘱着说了一句。
“好的。”温瑛言语间尽是轻软的笑意。
既然还要去李婶家买鸡,温瑛就率先去易书华家通知她们。易书华家只有她跟她母亲两人,届时易书华早上下学堂之后就可以带着母亲一起去燕家了。
温瑛又去到李婶家,这次她们一家都在,温瑛说明来意后李婶当场就要给她抓只鸡带回去,被温瑛连连拒绝。
“李婶,我们之所以会愿意找您不是为了白拿您的鸡,只是觉得这个钱给到别人不如给到您。”温瑛面色严肃。在燕安让她向李婶家买时她就明白了燕安也是这么想的。
与其这份钱给外人赚到了,不如给向来就待她们亲厚的李婶。
“你这孩子,跟李婶还说这些。”听到温瑛的话,李婶觉得眼眶有些酸酸的。
温瑛笑了笑,扭头冲周小芦道:“嫂子,就麻烦你了。”
周小芦看了眼李婶,见她光顾着抹泪了,便也无奈笑笑,转头进鸡窝去利落抓来了一只鸡,一秤足有八斤,拿到市面上去卖平日里大概25文一斤,不过如今临近年关什么东西都涨价了,温瑛便按照三十文的价钱给她们算。
怕李婶不收,温瑛还是将钱塞到了周小芦身上,最后提着鸡就快步出门了,生怕李婶追上来的样子。
看着她跑那么快的模样李家人呆了一瞬,最后周小芦好笑道:“娘,你看你给温瑛吓的。”
李婶看着温瑛离开的方向目光怅然,轻声道:“可我看着她,就总也忍不住想要对她好一点。”
李婶是真的太想要一个女儿了,这么多年下来,这个想法都快转换成执念了。
李婶儿子摸了摸脑袋悄悄走了,生怕李婶转头看见他就要看他不顺眼了-
温瑛提着鸡回了家,燕安已经将猪肚处理好焯过水,将其切好备用了。
她想要今晚上将这些食材都率先处理好,等到明日就可以直接下锅煮了,反正这么冷的天,哪怕没有冰箱这些肉都维持在新鲜的状态。
不过燕安可以自己处理猪肚,但杀鸡的活就得要交给温瑛了,她是实在下不去手杀。主要也是没有经验,以前她用到的鸡肉都是人家处理好的。
她给温瑛烧水,看着温瑛动作利落地抹了鸡的喉咙,任由那只鸡怎么挣扎都始终被她牢牢地攥在手心,燕安突然间打了个寒颤,觉得自己的脖子也是一凉。
这手法利落得跟她妈以前杀鸡似的。
燕安轻咳一声,看着温瑛将鸡血全部放出来,鸡在她手上逐渐没了挣扎后丢进盆里,燕安就将率先烧好的开水往里倒。
开水烫过之后鸡毛就更容易拔下来,两人蹲在盆边,温瑛动作迅速,燕安拔的时候被烫得龇牙咧嘴,忍不住道:“你手不烫吗?”
“有点,但能忍受。”温瑛朝她浅浅一笑。
燕安:“……”
结果她压根就没帮上多大的忙,温瑛快速将鸡毛全部拔干净,连带着那些细细的毛都处理好了,紧接着就是开膛破肚,将里边的内脏全部处理出来。
直到这一步燕安才总算是能够发挥些作用了,处理内脏这件事她还是挺在行的,待会儿就将内脏处理好来做个爆炒当晚饭吧,毕竟明天虽然要吃猪肚鸡火锅,但鸡内脏这种并不是要放在里边的东西。
两人配合得已经很默契了,将明天需要用到的食材都准备好后,两人就开始一起忙活今晚上要吃的饭。燕安跟她说着自己今天在城里买的那些东西,温瑛跟她说着自己在易书华家学了什么,叨叨的竟也没有任何冷清的感觉,反倒是满满的烟火气。
“燕安,我们需要买点儿碳回来吗?”吃饭时,温瑛有些迟疑的问道。
届时天越发的冷了,她们总是在厨房烧火也并不算很现实,将柴火拿进屋子里烧的话,又怕不小心将房子给点着了。
嗯……虽说这房子的墙体是黄土泥。
燕安恍然,这时才想起来自己忽略了什么,当下道:“要买!”
虽说家里的柴温瑛囤积了不少,但是再多的柴也禁不住一个劲的烧啊,相对来说还是碳比较好一点。
见她同意,温瑛松了口气,朝她露出一抹淡笑。
她也是有自己考虑的,虽说之前她囤了柴,但后边燕安承接酒席的话,有些时候雇主家的柴火不够烧了,势必也是会用到自家的,这样一来她就怕不够了。
次日一早,就有人上门来拜访了,燕安原本以为是吴大家介绍的那些人,哪知打开门后竟然是同村的人。
“燕安啊,早饭吃了吗?”来的婶子一看到燕安立马就笑开来了,模样热情得很。
“吃了吃了,周婶吃了吗?没吃的话正好也吃点。”燕安赶忙将人迎了进来,这就是之前她在村长家做酒
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