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晚安文学www.wawx.net提供的《女知青带夫回城》 120-130(第8/11页)
后这203住客就怂恿着其他住客，也都到你们香丰国营饭店吃饭。”
宋青燕点点头，“应该是这样的。不过，说真的，我也要谢谢308、203这两位住客把其他住客给带到我们香丰国营饭店里来。”
庆云英不解，“这话怎么说？”
他们国营单位，那可都是铁饭碗，不管营业额怎么样，是高，还是低，工资都会正常发放，也不会忽多忽少，比泰山都稳。
在这样的情况下，谁不希望工作的时候清闲点？
宋青燕解释说道：“中午的时候，我才从我们经理那里知道，我们国营饭店每到年底的时候，那是有优秀饭店的评选。我是今年回城的知青，进到国营饭店工作满打满算也才半年，我是侥幸才有这个机会到香丰国营饭店当领班。我知道，有不少人都不服气呢，如果今年我能够让香丰国营饭店顺利评选为优秀饭店，那些不服气的人，也应该没话说了吧。”
庆云英惊讶。
她没有想到，宋青燕竟然是香丰国营饭店的领班。
不过，她也只是惊讶，并没有去揣测太多。
惊讶过后，庆云英对宋青燕不好意思的情绪，更加消失得一干二净，还哈哈笑着，开着玩笑说道：“照你这么的说，等你们香丰国营饭店真的顺利评选成为优秀饭店了，我们香丰招待所可是有着很大的功劳。”
宋青燕：“可以这么的说。”
顾志勇已经收拾好房间的东西，提着塞得鼓鼓囊囊的行李袋过来。
宋青燕从顾志勇手中接过一份土特产，递给了庆云英，“有功劳，当然也有谢礼，这是我的一份小小心意。”
庆云英扫了眼，全部都是京市那边的东西。
她没有扭捏，坦坦荡荡地收了下来。
左右看了看，见没有什么人，庆云英凑近宋青燕，说道：“只要你们香丰国营饭店需要顾客，我都会跟我这里的住客说一声，让他们去你们那里吃饭。”
第128章 紧抓饭店卫生
宋青燕道了声谢。
俩人既然在私下达成了协议，宋青燕也没有遮掩她的野心，大大方方向庆云英点了他们香丰招待所的招牌菜——酸菜鱼、辣子鸡。
虽然谢长兴经过谭孝民的口述，也做出了这两道菜，但每位厨师做出来的饭菜味道都是不一样的。
这知己知彼，才能够更好地留住顾客。
酸菜鱼、辣子鸡既然能够成为香丰招待所的招牌菜，那在某些口味上肯定深深抓住了住客们的味蕾，可能是够麻，也可能是够辣，但不管什么原因，香丰国营饭店想要长久留住香丰招待所的住客，自然也要让这两道菜的口味偏向住客们的喜好。
庆云英也不笨。
听到宋青燕点得菜，她也瞬间明白宋青燕的意图。
庆云英不由说道：“难怪你能够当上你们香丰国营饭店的领班。”
抬头瞥了眼顾志勇手中的行李袋，庆云英建议说道：“既然已经点了菜，现在就别退房了，菜烧好以后再退吧。”
宋青燕：“听你的，现在不退。不过，你们后厨有保温桶吗？”
庆云英明白宋青燕的意思，“有，等菜烧好以后，我让后厨人员把菜装进保温桶里。”
宋青燕：“麻烦你了。”
庆云英摆摆手，“不用这么客气，一句话的事。”
宋青燕要回香丰国营饭店上班，她让顾志勇在这里等着招待所后厨把酸菜鱼、辣子鸡给烧好。
……
香丰国营饭店。
还没到上班时间，倪美娟早早就来了。
看到宋青燕过来上班，倪美娟兴奋地迎上前去，“宋领班，刚才我听珍珍说，我们香丰国营饭店今年很有可能会评选为优秀饭店？”
中午，倪美娟吃完谢长兴请得饭，又帮着忙了会儿，她就因为要去接女儿团团放学离开了，并不知道后面的事情。
宋青燕：“中午的营业额不错，潘经理也说，只要能保持住今天中午这样的营业额，并持续增长，今年我们的饭店一定会评选上。”
倪美娟：“太好了！刚好现在是年底，评选成为优秀饭店就会有10块钱的现金奖励，大家都能够过上个好年了！”
有动力就有干劲。
倪美娟主动拿着抹布，勤快地擦着桌面，恨不得给擦得能够照出人影来。
宋青燕检查了下，满意地直点头。
她说道：“我们开饭店的，卫生最重要，一看桌面这么干净，顾客就能够知道，我们饭店做出来的饭菜有多么的干净卫生。”
得到宋青燕肯定的倪美娟，干得更加热火朝天。
擦完桌面，拖地面。
大冬天的，热得额头上都冒汗了。
饭店的卫生的确非常重要。
不过，前面饭店大厅搞得再怎么干净，也只是表面功夫，真正的卫生是在后厨。
宋青燕过去叮嘱谢长兴，“不管有多忙，宁愿出菜出得慢点，但卫生一定要搞好，可千万不能够让顾客在饭菜里吃出异物来。我们饭店的营业额好不容易回升，一旦因为卫生问题再回落下去，这想要再给拯救回来，那真的是比登天都还要难了。”
谢长兴保证说道：“都注意着呢，上菜之前我们都会再检查一遍的。”
宋青燕：“这就好，后厨交给你，我也放心。”
交待好谢长兴，宋青燕又去好好检查了下碗筷的卫生问题。
在这个香丰国营饭店，自从高志华调离到南门国营饭店以后，也就后厨的洗碗工孙杏花算是有异心的。
之前高志华在的时候，她是站在高志华那边。
后来，看高志华被宋青燕屡次打压下来，孙杏花就跟墙头草那样，又站在宋青燕这边了。
现在高志华不在了，孙杏花这颗墙头草也摇摆不起来，只能够被动地选择站在宋青燕这边。
宋青燕不知道她会不会作妖，但也好好敲打了一下。
“我们香丰国营饭店的碗筷，那都是全由你来负责清洗的，如果有一双筷子，一口小碗没有清洗干净，那都是你的责任，如果因为你没有清洗干净碗筷而导致饭店营业额下降，到时候可别怪我不讲情面，只能够直接开除你。”
在一般情况下，饭店想要开除一个员工，可没有这么容易。
得要层层上报。
情节的确恶劣，才会批复开除。
不过，这都是针对正式工来说的，临时工的话，不用层层上报，领班或者大厨师傅就能够直接决定。
孙杏花目前就是临时工。
她会进来，算是走了大运，没有花钱，也没有顶替谁的班，轻轻松松就进来了。
虽然只是临时工，可说出去，那也能够让不少人羡慕。
她的娘家嫂子就很羡慕，也想要进来做洗碗工。
孙杏花不想在娘家面前丢
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