您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《我命由菜不由天!》 130-137(第4/10页)
起冬瓜汤味道了。
她特地选的白皮冬瓜,以前在S市时,吃的都是青皮冬瓜,菜场里卖白皮的很少。白皮肉厚,青涩味也少些,明檬爷爷奶奶年年种的都是白皮冬瓜。明檬想好了,等白皮冬瓜种成,她要搬一个放到爷爷奶奶坟上,让他们看看,这就是自己种下的江山!
她正陶醉地捏着自己的小肌肉,忽然被明婶叫住:“明檬,今天又来啦?”
哎哟,都没发现边上有人!
明檬不好意思地放下袖子,跟了上去:“婶,你这是去哪里啊?”
五月下旬已经越来越热,大家都换上了短袖。明檬也是这时候才发现,比起去年五月肩不能提手不能挑的自己,一年过去,她竟然有了一层薄薄的、流畅的肌肉。为此,她时不时就要在金文东面前炫耀一番,隔三差五还要让熊怀山捏捏。
今天要不是下地干活怕蚊虫叮咬,她又要穿个短袖秀肌肉了。
明婶挎着个篮子,篮子里放着小镰刀:“我去打点芦苇叶子,马上端午节不是到了吗?打点回来包粽子吃,你要不要一起?”
芦苇叶?不是箬竹叶吗?明檬这么想着,问出了声。
明婶笑了:“我也不知道为什么,外头用的多是箬竹叶,但是咱们舒县,好像一直以来就是芦苇叶,大家都习惯了。”
也是,一方水土养一方人,明檬走南闯北的,也发现不少地方有自己的粽子叶。她离开家乡太久了,都忘了家乡粽子是芦苇叶了。据说芦苇叶是有史记载最早用于包粽子的叶子呢!
“我跟你一起去婶婶!我也摘一点回去包粽子。”明檬自告奋勇。
“行啊,”明
婶笑着带上明檬,“那你今天跟着我好好看好好学,包粽子学问也大着咧。”
河边长着大片大片芦苇,明婶指着大一些的叶片,也招呼明檬一起摘。已经有人捷足先登过了,大一些的叶片明显少了。明婶也不担心:“没事,小就小点,小的用两片叠起来包,更香。”
明婶摘得差不多了,一回头,明檬身边放着一大摞芦苇叶,人却蹲在在地上刨着什么。
“干嘛呢?”明婶拍拍脑袋。
“刨芦苇根,”明檬老实交代,“我以前在S市吃农家乐,有个芦苇根蛮好吃的,我突然想起来了。”
明婶不可思议。她在家乡这么多年,还没吃过芦苇根呢!这玩意好像以前小时候也有人饥不择食吃过,说是苦得很,哪里会好吃呢?
明檬见婶婶不信,急忙从手机里搜出那几道芦苇根菜的照片:“婶婶你看,就这样,可好吃了,脆脆的。”
这图一出来,明婶彻底笑了:“不知道这芦苇根是啥,但是肯定不是咱们这儿的芦苇根,都不是一样东西嘛!”
明檬图里的芦苇根,白白净净,细细长长,看起来味道确实不错。
明婶问明檬要了图片,发在了自己“相亲相爱一家人”群里,很快,两人走到家里时,群里走南闯北见多识广的长辈们也给出了答案了。
“骗你们年轻人的啦,啥个芦苇根,Y省特产银条小咸菜,到了别的省,还有叫水竹根、菊花心的,就是为了换个唬人的名字,翻倍卖钱,骗骗你们啦哈哈哈哈。”某个常年在Y省生活的长辈哈哈大笑。
明檬上网一搜,还真是!多年的热爱原来是一场骗局,她心都碎了。真是道高一尺,魔高一丈,难怪她当时吃完搜芦苇根,怎么也搜不到卖的,还以为这玩意多稀有呢。
明婶难得见聪明的明檬吃瘪,心里一乐,安慰道:“得啦,婶这里还有点新鲜的蒲菜打理了冻在冰箱里呢,你爱吃这种野菜,等会给你带回去吃。”
蒲菜是隔壁市的特产了,舒县吃的人不多,但是明婶却很喜欢,因此囤了不少在家里。
明檬点点头:她一定认真回家把蒲菜吃了,以后出去再吃农家乐,这个蒲菜,总不至于再骗到她了吧?
现在,她们要开始专心包粽子了。
新鲜打回去的芦苇叶,还不能直接包粽子,当然,不讲究的也可以直接包。
明婶先把芦苇叶洗洗干净,用土灶烧了一大锅热水,把芦苇叶放进去烫了3-4分钟,就立刻捞出来过了凉水。她说,这样的芦苇叶更干净,也更有韧性,好包。
伴随着一锅锅芦苇叶出炉,植物那种特殊的香味已经慢慢飘荡在小厨房里了。明叔在堂屋里已经准备好了馅料,招呼着明檬过去学包粽子,厨房太热,还是堂屋里包粽子凉快。
舒县吃粽子偏甜口,主流的就是白水粽,也就是纯糯米,或者是红枣粽、红豆花生粽。明檬挺爱吃粽子的,但是在S市生活多年,她也爱上了S市的蛋黄肉粽,现在想起来,简直抓心挠肝的。
她决定了,等她回小街上,她就拉着熊怀山包蛋黄肉粽,现在先好好跟着明婶学习手艺吧!
明婶难得有个学徒,激动得不行,恨不得把十八班武艺都给明檬展示出来。她不但会普通的线扎,还能直接无绳包粽子——也不知道明婶那手怎么飞舞的,反正明檬眼前一花,就看见明婶已经拿起一根大头针,把尖尖的粽叶尾巴拉着穿过了紧实的粽头,接着一个粽子就完成了。
明檬一脸茫然。
“哈哈哈你还是跟我学吧,我教你用绳子捆。”明叔也学不来那种,他就是老老实实捆的。
明檬跟着明叔明婶学了半天,笨手笨脚的样子把两位长辈逗得不行。最后,她也只能包出那种丑丑的,叠了好两张芦苇叶子的笨粽子。
“你这得小心煮不熟啊。”明叔虽然这么说着,但还是帮明檬放进了大锅里。
厨房大土灶又开始咕嘟咕嘟开足马力干活了。香气直飘到明檬所在的堂屋中。她中饭还没吃呢,饿得肚子咕咕叫,厚着脸皮跑到了厨房,等着第一锅粽子出炉。
“给你,花生红豆的。”明婶捞起一个,剥去外衣,又倒了半碗绵白糖,一起递给了明檬。
红豆花生都是去年自家收的,香得很,明檬蘸上白糖,猛猛吃了一个——然后更想吃蛋黄肉粽了!
她拎起已经煮好了的芦苇叶,又盛情难却拿了十几个明婶煮好的粽子,马不停蹄地直奔小街——去买咸蛋黄!去买肉!
第134章 第134章端午
“你亲手包的?一看就很可爱。明檬,你真的是天才,这都一学就会!”
当熊怀山满怀期待地吃了一个明檬亲手包的白水粽,却在中间咬到一口硬硬的糯米后,熊怀山终于意识到,盲目的夸奖是要不得的。
“你这粽叶……有点……厚……”
大家都裹个一两片,明檬为了不漏,裹了三四片,这一个更是裹了五片,中间能煮熟吗?
“哎,我真是手残。”明檬泄气。厨艺的事,看来还得是熊大厨来。
“没事,你这粽叶做得很好啊!”熊怀山翻了翻明檬带回来的叶子,“想吃蛋黄肉粽是吧,我研究一下,明晚大家一起来包。”
“好好好,我跟你拜师学艺,到时候端午前一天去我们三亩地包一次大的,就当团建了,大家边包边吃,多的带走回家,省得我想端午给大家发什
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏晚安文学,wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】