侠客便利店[美食]: 17-20

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酥鸭下肚,他脑子里忽然来了灵感,不过不是现在更新的这本,而是忽然有点想写美食文。

    洛淮青原本以为自己口腹之欲不重,直到筷子不停地将所有香酥鸭吃完,他才发现原来是以前没遇到他爱吃的东西。

    解决完一道菜,他终于有空吃两口饭,咀嚼间他感觉这家店连米饭都格外好吃,米香味特别浓郁。

    就着米饭再吃一口春笋炒五花肉,笋的爽脆与五花肉的鲜美互相映衬,吃起来又美味又下饭。

    春笋要有油才好吃,五花肉的油脂被煸炒出来,笋裹上油脂的同时,五花肉染上春笋的清香,两者互相成就,组成这份带着春天气息的菜肴。

    洛淮青吃得微微点头,甚至连心情都不自觉愉悦起来,感觉今天实在不虚此行。

    等他终于吃到螺蛳时,味蕾上先是被辣味给刺激到,慢慢地开始尝到酱香味与螺蛳本身的鲜味,等吃到螺蛳肉时,弹嫩紧实的肉质伴随一阵汁水在嘴里迸裂开来,感觉又辣又鲜又令人上瘾。

    他吃相还算矜持,哪怕觉得好吃动作始终不紧不慢。但不知何时坐到他旁边的顾客就没那个耐性,由于每个菜都太好吃,甚至已经右手握着筷子吃其他饭菜,左手直接捏着螺蛳时不时往嘴边送,吃得嘴角都沾上油。

    “这螺蛳太过瘾了!又嫩又鲜又辣,而且处理得真好,别说泥沙,连土腥味都吃不出来。”

    “确实好吃,我还以为只有夏天才有螺蛳吃,没想到现在就能吃到这么美味的螺蛳。”

    “那你就不懂了,老话说‘明前螺塞过鹅’,这会可是吃螺的好时节,啧,老板手艺是真好,螺蛳处理得干净不说,调味更是一绝,吃得太过瘾了,不行,我得去整瓶酒,这么好的螺蛳不配点酒都可惜了。”

    由于香辣螺丝过于美味,不少顾客都在店里买起酒来,也有不能喝酒的买了点可乐,倒是带动店内的酒水饮料生意。

    “螺蛳真有那么好吃吗?”

    周瑶瑶不吃螺蛳,看到顾客们一个个吃得赞不绝口,忍不住发出询问。

    说实话,香辣螺蛳闻起来确实很香,卖相看着更是诱人,但她还是不太能理解,那么一丢丢的肉到底有什么吃头。

    “好吃,这玩意嘶……越吃越香……”

    有顾客被辣得都嘶哈起来,却还在不停把螺蛳往嘴边送,甚至连其他饭菜都顾不上吃,看得出来是位资深螺蛳爱好者。

    看到对方都辣得额头冒汗还要继续吃,甚至抽空回答自己的问题,周瑶瑶被勾起好奇心。

    她拿一次性碗装了几个螺蛳,退到旁边取下口罩准备尝尝到底是什么味道。

    明清欢边继续给顾客打饭边用余光看着她,就见她捏着螺蛳观察半天才往嘴边送。

    螺蛳上混着一层红油,螺蛳内更是带着满满的汤汁,会吃的人对着螺口轻轻一嗦,螺肉就带着汤汁一起进去嘴里,吃起来那叫一个鲜美。

    但显然,周瑶瑶不属于会吃那类人,她把螺蛳整个吸了一遍,只吃到满嘴汤汁。

    明清欢调味做的好,汤汁落在味蕾上,那叫一个麻辣鲜香,重口的调味吃起来简直令人上瘾。

    周瑶瑶尝到味眼睛先是一亮,随即透出几分疑惑:“老板,我怎么吃不到里面的肉?”

    明清欢还没开口,旁边就有热心顾客教起来,教她怎么嗦螺蛳。

    周瑶瑶倒是有认真学,结果费半天力后螺肉倒是吸出来,她也被汤汁给呛着,呛得她好一阵咳嗽。

    “不行你还是找根牙签把肉挑出来吃吧。”

    热心顾客见她嗦个螺蛳竟然能把自己呛着,语气里带着点“不能喝坐小孩那桌”的意思。

    周瑶瑶虽然被呛着,却也尝到螺蛳的鲜美,压根没听出对方话外之意,反而高高兴兴去找了根牙签来吃。

    “用牙签好,一挑就出来。”她把吃起来紧实有弹性,还格外入味的螺肉送入口中,语气带着点小兴奋。

    见她连螺蛳都不会吃,热心顾客有点恨铁不成钢:“你先嗦口汤,不然白瞎那么好的调味。”

    明清欢见她昨天还信誓旦旦说自己不吃螺蛳,结果现在吃得那叫一个香,声音里不由透出几分笑意:“好吃吗?”

    “真香!”周瑶瑶直接回她两个字表示自己真香了,随即加快吃螺蛳速度。

    说实话,她之前还以为螺丝肉吃起来是那种软趴趴的口感,没想到还挺有嚼劲,而且一点异味都吃不出来,入口先是辣,辣中带着麻,麻中满满都是鲜香味。

    第19章 第19章馓子

    由于是尝鲜,周瑶瑶只在一次性碗里装了七八个螺蛳,捏着牙签没两下就全部吃完,感觉螺蛳吃起来比辣条还有瘾。

    她有点意犹未尽,不过快餐还没卖完,总不能在旁边吃个不停,于是去洗干净手重新回来帮忙。

    “老板,你留螺蛳没?”周瑶瑶回味着味蕾上螺蛳的余味,感觉自己能吃一盆。

    至于什么螺蛳有寄生虫,不敢吃螺蛳,在绝对的美味下她表示都可以克服。当然,更主要的还是她看过明清欢处理螺蛳,知道这些螺蛳被洗得有多干净,所以才能接受得那么快。

    听到她小小声在自己耳边询问,明清欢语气带着微微笑意:“放心,给你留了。”

    明清欢对自己手艺很自信,加上这些日子的相处她早就看清楚周瑶瑶的吃货本质,自然还是像往常一样每种菜都留点。

    “老板你真好。”周瑶瑶得知厨房里还有螺蛳,声音不自觉上扬,接下来给顾客打饭时干劲十足,只想赶紧给他们打完好去享受午餐。

    店内那张桌子早就坐满人,不少顾客甚至直接蹲在店门口吃,讲究点的还找个纸壳什么的垫一下,不讲究的就直接放地上。

    跟周瑶瑶比起来,顾客们个个都是吃螺蛳的好手,先把螺壳上汤汁嗦干净,再对着螺蛳口轻轻一嗦,连肉带汤直接进嘴,好吃得让人不由发出感叹。

    一时间,店里店外都响起螺蛳壳碰撞发出的清脆声响,听起来还有点悦耳。

    螺蛳就是要辣才好吃,越辣越够味,不少顾客都被辣到冒汗后才赶紧吃其他菜解辣。

    “我以前只吃过香酥鸡,没想到香酥鸭竟然也这么好吃!”

    “是啊,尤其是这个鸭皮,酥脆鲜香,吃起来还一点都不油腻,简直太美味了。”

    随着店门口或蹲或站的顾客太多,甚至连店内柜台都被顾客占据当临时桌面用,有人忍不住冲明清欢喊话:“老

    板,你就不能在门口摆几张桌子吗?你往外面看看,不知道的还以为丐帮聚会呢!”

    明清欢听到“丐帮聚会”这个形容,再用余光扫向门口,感觉还真像那么回事。

    她还好,只是眼底透出几分笑意,周瑶瑶笑点低,闻言直接笑出声来。

    “别笑了老板,实在不行我支援你几张折叠桌,你记得签收,到时候给我留个固定位置就行。”

    “我没笑。”明清欢先澄清一句,随即表示,“不用麻烦你,我会抽空准备。”

    其实快餐本来就是端

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