在夫郎文学里疯狂赚米: 70-80

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位较少露面的东家大高个儿往铺子门口一站, 气沉丹田, 下一刻扬声喊道:

    “诸位客官,东边窗口可自提饮子,西边窗口卖小店独家糕点,若是想堂食, 还请走大门进店点单!”

    “一楼敞亮,闲聊唠嗑做一乐,若是觉得太热闹,二楼也有包厢!”王二喊完,立刻转身进了铺子,不然柜头无人容易乱套。

    周檀在一侧小厨房里都能听到王二的声音,他暗笑专业的人干专业的事。

    新铺修缮过后,大厨房被拆掉成了大堂的一部分,周檀又将铺子正门两侧的木质窗户扩大两倍,变成了门两侧各一个超大窗口。

    到了卖饮子糕点时,用长木棍往窗框上一支,就是一个卖东西的宽大台面。

    每个大窗口后面就是一间重新砌的小厨房,饮子和糕点分成两个小厨房来做。

    小厨房不仅在外头掏了一个大窗口,还在店内一侧墙面上扩出了一个半大的窗口,专用来从里头递给跑堂的伙计们,方便给堂食的食客上‘菜’。

    此刻周檀在两间小厨房里来回穿梭指点着,两个十三四岁的半大学徒长工正埋头在饮子窗口后备料。

    剩下一个是这里头身板最壮实的小子,被周檀拎到了糕点小厨房里,专门打发蛋清打奶油,也兼着瞥几眼简易黄泥烤箱里的火候。

    原本骨瘦如柴、皮贴着骨头的三个人,经过月余的调养,虽然还是面黄肌瘦,但皮下面好歹不再是骨头,多了些油水。

    周檀问过他们三个之前叫什么名字,只有最壮实的小子记得自己叫狗牙,其他两人逃难时和家人走散的年纪太小,早忘了名。

    周檀征求了下三人的意见,狗牙虽有名字但也想凑个热闹,最后三人按照年纪从大到小,依次叫春芽、春禾、春麦。

    欢欢喜喜得了名字,三人年纪毕竟不大,周檀时常能听到三人互相喊着新得的名。

    若是有一人读错,须得再大声读上三遍才算完。

    吃饱穿暖,一个个精气神也都提上来了,这会儿干活都带着笑。

    “东家,小料都备齐了!茶底也煮好了!”

    “东家东家,奶油暂时只打发了这些,还要继续备些吗?”

    “东家柑橘也……”

    原本他们三人开口就叫周檀夫人、王二老爷,后来被王二纠正过来,叫郎君或东家即可。

    周檀干脆让他们统一都叫东家,反正他们三个只待在茶铺干活,他和王二又不需要他们到后院去伺候。

    新铺子光是大堂和二楼跑堂的小二就雇了四个人,连带着王二一起忙活都忙得晕头转向。

    而正儿八经做饮子和甜品的大厨房里也是四个人,其中四个都是刚上手,自然不能样样兼顾。

    所以铺子除了每日都会换不同的菜品单子,还有饥饿营销和各种‘会员积分制’等促销机制从旁辅助。

    比如,今日开业,店内招牌的‘满汉全席’配乌龙奶茶,仅供前十位。

    与此同时,外头的众人听到王二的话后也议论纷纷,有那想买引子却排在了西边糕点窗口的食客直道扼腕可惜。

    “居然还上了糕点,要不买些回去尝尝?”刚好排在西边窗口的绿衣小丫鬟看了眼东边那一条长长的队,叹了口气。

    “你都不知道卖什么,就急着买回去,万一小姐不喜可如何是好?”另一个小丫鬟忧虑道。

    绿衣小丫鬟看了看周围,才凑到这小丫鬟耳边,低声说道:“我听我家夫人席间闲聊说道了沸潭楼的引子其实和这家是一个东家,平日里都得提前差人去抢……咱们现在去饮子窗口排,说不定根本买不到,还不如好赖把糕点买了,也能回去交差。”

    另一个小丫鬟一听是这个道理,感激地看着绿衣小丫鬟,“多谢姐姐指点!不然我今日怕是悬了。”

    “小事一桩,你日后多听多看少说便是。”绿衣小丫鬟小脸一仰,带着些小小的俏皮和得意。

    “有没有排在前面的仁兄,能给我们后头的人说说都卖些什么呀?”饮子队伍后头的人朗声问道。

    “窗口刚打开呢!后面的都别急啊!等我仔细瞧瞧都有些什么——”排在头一位的是个一身皂色短打的少年,手里还拎着一个木质食盒,一看就是给主人家来买饮子的小仆。

    说话间,不仅旁边糕点窗口同时打开,店铺正门也被人从里往外打开,外头排着的食客纷纷踏进店内。

    “今日饮子:茉粉……怎地没有朵朵玫意?”那小仆从小伴着郎君读书,自己也识几个大字。

    这会儿看到木牌上的字后,不由得惊呼一声。

    他身后那人却是不认字,竖起耳朵听着窗口后头的小哥儿春麦大声喊道:

    “今日限定饮子有,茉粉栗奶茶、手捣一品红、乌龙桂花饮、蜜饮金橘团!一杯十五文,一壶五十文!”

    春麦他们三人都是逃难来的,自然也不识字,他只是和跑堂的伙计一样,将所有的饮子名硬背了下来。况且他还兼带做饮子,自然是比伙计们记得牢固快速。

    重复喊了两遍后,春芽又补充道:“除了蜜饮金橘团,其他都是热饮!”

    小仆傻眼了,都是些郎君没叮嘱过的陌生饮子。

    春麦嗓子亮,看他一副迟疑不知如何选的样子,壮着胆子又说了几句,顺带着也说给后头的人听。

    “家中郎君若是喜饮朵朵玫红,那不妨试试乌龙桂花饮,口感也是丝滑清香,不输朵朵玫红!”

    “要是想喝些清爽的果饮,那就选蜜饮金橘团!若是喜欢口感厚重绵密,料多些的不妨点茉粉栗和手捣一品红尝尝!”

    他们三个这些日子没少吃点心和饮子,对这里每种饮子的口感和味道如数家珍。

    小仆一听,“那给我来三碗乌龙桂花饮、三碗手捣一品红!”

    “好嘞!您稍等,”春麦嘴里不闲着,手里也开始上手调配饮子。

    身后一直在忙活的春禾在小仆点饮子之时,就已经开始着手调配,两人默契配合着,再加上之前早早备下的几大桶茶底、蜜水和小料。

    六个打磨得光滑精致的竹筒很快放到了小仆面前的台面上。

    不仅是小仆惊了,后头那些离得近的客人也惊了。

    “这么快就做好了?这六个竹筒真的是我的?”小仆给身后那些客人当了回嘴替,不可思议问道。

    “当然是您的!”春麦笑着回道。

    “好了好了,小书童你买完就让出地来,轮到我了,我要茉……”后头的人等不及了。

    这么多人翘首以盼饮子,倒是没人对这些饮子十几文一杯、五十文一壶这样的价格有所疑问。

    能赶在开肆第一日就起早排队的人们大多是早已在沸潭楼里喝过他家饮子的老顾客。

    沸潭楼的饮子,先不说口感味道美妙独特,有些从未在别家尝到过,就说他家的饮子所用的原料大多不便宜,用的最多的牛乳和茶叶一尝就知道选的不掺假的好料。

    同样用料实在的老字号茶饮铺,可就不止这个价儿了

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