海之国漂流记: 50-60

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螺壳旁的小鱼群也总共只有三波。就其数量而言,还不够最小的小网兜一网的容量。

    看起来威胁性确实不大。

    海贝完成今日的观察活动,这才进船舱准备自己的早饭。

    六条清洗干净的鱼肉和内脏在干净的水里淘洗一遍,再用剪刀剪成小块。

    海贝打开一包新的压缩饼干,用锤子隔着塑料布把饼干捶打成细碎的粉末。

    饼干碎收集在一块干净的塑料布上,再倒上剪成小块的鱼肉和鱼内脏抓拌均匀裹满饼干碎。

    点起酒精炉,在小煎锅里倒入一勺虾油。红琥珀色的虾油在煎锅里晃动一圈,把整个锅底都涂抹得油光锃亮。炸虾的浓郁香气在空气中弥漫。

    油温升高之后,裹满饼干碎的鱼肉和内脏铺满煎锅。油声“哔咔”作响,底部的饼干碎很快吸走锅里的所有油水,谷物和坚果的香气挤入,和炸虾的味道平分秋色。

    烟气袅袅,海贝果断盖上锅盖阻绝黑烟污染室内。

    失策了,这会儿功夫就烟雾缭绕的,应该在室外烹饪才对。

    不过偶尔的一次应该也没有关系。

    海贝被满屋子的油炸香气刺激着味蕾,完全不想前功尽弃,于是很快放弃了转移阵地的念头。

    锅底的谷物粉很快变成焦黄色。海贝原想给锅里的东西整个翻个面,奈何技术不成,锅里的饼干碎也不足以摊出个饼,只能用筷子顶着热浪和黑烟给所有的肉块翻了个身。

    有部分肉块的边缘已经由浅金色变成焦褐色,虽然不太美观,可闻起来更香了。

    鱼肉更容易熟透。表面的饼干碎全部变得金黄,海贝就关了酒精炉,利用锅子的余温又加热了一会儿。

    加热的功夫里,昨晚剩下的紫色地衣的残叶扔进沾满饼干碎的塑料布上。

    肥硕的叶片还没能晒干,又经过一次清洗,表面全是水渍。这些水份正好把饼干碎都黏附在肥硕的叶片上。

    压缩饼干的一丝一毫都不舍得浪费。剩下的那些残渣全部用来处理紫色地衣。

    掀开锅盖,浓郁的谷物芬芳和鱼虾饼的香气让海贝整个人都为之一振。

    滚烫的肉块堆在锅盖上,煎锅里再次加入一勺虾油。这一次油热后,混合了饼干碎的紫色地衣入锅简单翻遍一下,然后加入半锅水炖煮,再加入一把绿色的长丝水草干点缀其中。

    煎锅里的水“咕噜咕噜”上下翻腾,海贝已经迫不及待地夹起一块煎鱼干。

    金黄的面糊,奶白的鱼肉。白色的热浪从咬开的缺口出争先恐后地涌出,唇角被小小地烫了一下,伤痛好很快就消弥。

    面糊被咬碎时的“咔嚓”声宛若天籁。油汪汪的油脂从酥脆的面衣中渗透出来,全部化为醇厚的甘甜。

    紧接着就是入口即化的鱼肉。

    雾鳞鱼肉的大部分本就是鱼油。这一次鱼油被面衣锁住大半,在面衣里化成甘甜鲜美的汁液肆意流淌。

    煎熟的鱼肉块缩水不少,像是冒着凉气的奶白冰淇淋块。吃到嘴里转瞬即化,像是冰激凌一样满足中又让胃更加空虚,只想要不停咀嚼吞咽更多。

    第59章

    海贝默默加快了吞咽的速度,很快解决完筷子夹着的这块鱼肉。眼神早在咀嚼的同时瞄准下一个目标,筷子目标精准地又夹起一块鱼肉,试探地咬开一个小口,鼓起腮帮子“呼呼”吹凉。

    这一块是切开的肝脏。从面衣底下透出的颜色就能看出与其它鱼块之间的不同。

    不同于奶白色的鱼肉,这块肝脏的颜色带着微微的粉色。裹着面衣的时候,金黄的面衣底下就透出略微黯淡的红色。因为鱼肉过于雪白,单独的几块内脏在锅里可谓十分醒目。

    所说鱼肉是入口即化,残渣无处寻觅踪迹。那肝脏的口感就是一抿即化,细腻化渣,抿过后的残渣就像是厚重又丝滑的奶酪,每一次的触碰都让舌尖感受到若即若离。

    抿化的肝脏化为海鲜味浓烈的干酱涂抹在口腔,味道厚重得让味蕾轻易感受到它的每一份存在。

    面衣里的油脂随着面衣的破碎混入醇厚的干酱中,为肝脏注入油润的滑腻,使之能被更好得吞咽。

    注入油脂的干酱丝滑浓郁得让海贝回忆里甜腻的巧克力酱。

    一块煎肝脏吃完,海贝感觉从舌尖到喉咙都还保存着干酱的味道,这种感觉并不让人讨厌,反而填补了胃的空虚。

    又吃了一块鱼肉之后,海贝夹到了唯一一块鱼籽。这三条鱼中只有一条有鱼籽,这块鱼籽仅有婴儿的小拇指那么大。

    鱼籽被透明的薄膜束缚成长条形状。

    海贝轻轻咬了一口,咬破薄到透明的膜状物,尝到里面的细小颗粒。

    这些鱼籽只有小米粒大小,即使没有了薄膜也黏附在一起堆结成块。

    鱼籽被牙齿磨碎,无数细小的颗粒一起在研磨时爆浆。鱼籽里面并非流动的液体,而是浓稠的酱汁。“噼里叭啦”的爆浆声像是唇齿间的一场盛宴。

    无数的鱼籽就像是无数缩小版的烤猪脑,又像是个头娇小的炸知了猴,软绵绵的内里饱含无数肥美的脂肪酱。最开心的,莫过于咬破坚韧外膜的一瞬间的汁液横流。

    美则美矣,就是含油量有点大,需要一点清爽的小菜清清口。没有小菜,海菜也成。酒精炉已经熄灭,正好来一口煮熟的紫色地衣汤。

    锅里的饼干碎在遇水之后彻底融化成了糊糊,汤底变成浅黄色的谷物浓汤,表面漂浮t着一层谷物面糊,淡紫色的地衣沉在汤底。坚果的香气似有若无地从面糊的缝隙里飘出来。

    吸饱汁水的紫色地衣比原本的大小膨胀了两分,叶片越发圆润肥厚,肥嘟嘟得溢满晶莹的汁水。

    筷子夹起地衣叶片的时候,施力的地方渗出的水珠“嘀嗒嘀嗒”连成一线。晶莹的水珠里透出一点淡淡的紫色。

    渗出的汤汁滴落不再沸腾的锅面,推起淡黄色的谷物浪花,被打碎的油花溅起一阵阵坚果和鱼虾味的涟漪,

    海贝用力地吹凉,小心翼翼地咬了一口。加了鱼油的汤底让紫色地衣的叶片更加软烂。牙齿每一次落下都能轻易切下一块叶片。原本的纤维感彻底被鱼肉软化。

    切口处的汁水肆意横流,像是不堪重负一样自行拼命向外挤压,汤汁里混合着粮食与坚果的味道,虾油与鱼肉的油润,以及紫色地衣本身寡淡的植物清香。

    轻呷一口汤汁,这就是一锅材料丰富的海鲜浓汤!

    浓汤很好地缓解了煎鱼的油腻感。两者配合,海贝胃口大开地将之一扫而空。

    自从经常要下水泳个几个小时,海贝觉得自己的饭量越来越大了。考虑到自己经常需要从海底拖拽重物上游,饭量增大似乎也不是一件坏事,就是食物消耗的速度也会随之加快。

    喜忧参半里,海贝给充气水池里换满一池新水,这才转而收拾厨房。

    蹲在船头的台阶上,把使用过的器具都清洗干净。残渣和油花在水面荡漾,一个浪头扑过来,所有的痕迹又尽数被卷走。漂流船周围被浪花清理得干干净净。

    日出已经有

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