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晚安文学www.wawx.net提供的《古代种田养家日常》 70-80(第3/14页)
不容易，我又不是只买一两斤。您若执意如此，这肉我就不要了，往后也不跟您买。”
郑青云板着脸，神色不似作假。
秦德福这才松口：“好好好，听你的。”
半扇猪从猪头到猪尾都有，林林总总加起来共八十六斤。价钱从八文到十四文不等，最后郑青云给结了一两一钱并五十七文。
秦德福听从郑青云的意见没减价，但给他搭了一块板油、一副小肠，还有几块猪血。
几十斤的肉可不是小数目，家里没那么大的盆，最后只好在灶房角落垫上厚厚一层稻草，再把竹席铺开，才将肉从车上转下来。
屋里肉腥气浓郁，鼻尖的大黑和二白无心看守矮林，一直在灶房门口徘徊，被郑青云吼了几声终于消停一点。
“先晾一晾，等会儿再抹盐腌一晚上。明天多砍些柏树枝，就能熏着了。”陈秀兰举起手闻一闻，感觉依然很腥，重新弄了皂角水仔细搓洗。
郑青云微微颔首，看着木盆里的板油，又问：“今天还早，是不是把油熬出来？”
“也行，反正也是闲着。”
陈秀兰说干就干，手也不洗了，站起身立马开始干活。板油外表简单过水冲一冲，就被切成小块，一股脑儿倒进锅里，小火慢慢熬着。
白花花的板油逐渐融化缩小，渗出大量油脂，散发着香气。等到快要出锅时，陈秀兰把一早准备好的花椒、木姜子和姜片等香料也加进去，一起熬过片刻，才没再添柴。
笊篱轻而易举就将油渣等过滤干净，唯余褐色的热油留在锅中。
郑青云拿来两个干净的陶罐，趁其还未凝固，抓紧都盛进罐里。因为油还是热的，不宜封盖，但又担心有什么东西掉进去，他还找了两只竹盘扣在上边儿。
一块板油，经过熬炼之后，只装出两大碗油渣。
陈秀兰另外拿了一只空碗，往里拨了部分油渣，撒盐末拌过，自己捻几块尝过，全部给了方竹。
刚出锅的油渣还是热的，又香又酥，带着淡淡的咸，很是美味。姐妹俩你一口我一口，不知不觉中小碗就见了底。
不过方竹没再往里添，擦着手笑道：“还有不少油渣呢，不如发点儿面，蒸笼油渣包子试试。”
“这主意好，到时切点儿萝卜丝拌进去，那叫一个香。”
冬日里蒸包子面要发得久一些，陈秀兰没等到下午煮晚食那会儿着手准备，早早就用温水把白面和好，揉成大团子装在木盆里，放到灶上温着。
不知过去多久，面团膨大不少，软软乎乎
的。一家子又投入新一轮的忙碌，除开萝卜油渣馅儿的，还捏了几个韭菜鸡蛋包子和南瓜馒头。
刚出笼的包子热气腾腾，分外暄软，油花渗透面皮，看着就好吃。
几个包子馒头下肚，从身到心都是暖的。
歇一歇喝杯热水，一家子才把竹席上的肉块，一一抹上盐粒子。
第二天，竹席完全被血水浸湿，幸好下面垫着稻草，不至于流得到处都是。
郑青云吃过早食就去后山砍柏树枝，其他人则在家里准备灌腊肠用的馅料。今年秦德福送了一整副小肠，肉也不少，可以多灌些放着。
砍树枝、刮肠衣、灌腊肠，一刻不停地忙活大半天，灶房终于升起滚滚白烟。柏树、橘皮等的清香气，一点点沾染到肉块和腊肠之上。
秦家杀年猪这天飘过一点儿雪花后，日日都是暖阳高照。
郑青云又去镇上转了转，卖出近百枚鸡蛋，还挑了四五只公鸡和三只大兔子送去荟丰酒楼。
路上看到卖羊肉的，想了想，最后割下五斤。羊肉比猪肉贵得多，一斤就要三十文。但是过年嘛，就该吃顿好的，而且冬日里喝点羊汤也暖和。又花钱买了两条鲜鱼，和一些果子蜜饯。
扫洒擦洗，炒瓜子、炸年菜，忙忙碌碌的，又到了年三十，村子四面八方都有炮竹声响起，热闹又喜庆。
一大早，郑青云就熬了浆糊，领着方桃在各个门窗贴上春联和福字。院门口和屋檐下也挂满大红灯笼，上头都写着吉祥话。就连狗窝上方的树枝上也挂着五彩的络子，两只为家里付出良多，也得讨个好彩头，平平安安的。
今年的年夜饭跟去年比有所不同，桌子正中央是一大盘羊肉炖萝卜。肘子没煮汤，而是用酱烧的，红亮软烂，筷子轻轻一捣，中间那根骨头就能抽出来。
除此之外，还有红烧鱼、卤猪头肉、凉拌猪耳等等，大大小小的碟子摆了满桌。
就是可惜方竹今年不能陪着喝酒，不过陈秀兰早有准备，特意用梨子掺着野蜂蜜给她熬了水。
夜幕逐渐降临，炮竹声接二连三响起，一家人围在一起，迎来新的一年。
第73章 第 73 章
肚里的娃娃月份还小, 正是紧张的时候，正月初便只有郑青云一个人去杨柳村拜年。
一众亲戚得知缘由后，不仅没怪罪，还高兴的不得了。初三那天舅妈和几个姨妈、表姐还专程来看望方竹, 鸡鸭鱼肉、棉布绢帛、水果糕点, 各种各样的东西都给她送来。
秦家人也跟往年一样前来做客。
人一多就热闹, 大家伙儿聚在一起, 说着郑青云家的牛车、鸡圈和大果园, 由衷地为他们的好日子感到欢喜。
今岁待客的宴席更加丰盛, 什么炸肉丸、蒸鱼糕、烧鸡子、炖猪肘都有，摆了大小两张方桌，才都有得坐。
吃吃喝喝，一直到闹完元宵, 年节彻底过去。
村人纷纷扛起锄头翻地种苞米，赶车的人又早早就在梧桐树下等着, 县城的商铺也重新开门迎客, 所有人都开始了新一年的劳作。
自己有牛就是好，再不用等排着队等别人，想什么时候用就什么时候用。两户人家加起来十几亩地，早早就耕好, 赶在村里大部分人前面。
也有人找上郑青云和秦德福借用水牛, 仔细商量后基本都允了。大家一个村儿的, 也没什么仇怨, 大方些没什么坏处。
当然，像苗桂花那种小气吧啦, 一个子儿不出就想白用的，他们理都没理。
为此苗桂花还在村里好一番编排, 无非就是说郑青云他们有几个钱便高高在上，一天到晚臭显摆。村里都晓得她的德性，又各有心思，倒是没几个附和她的，甚至还有人帮着吵架的。
郑青云等人一概没放在心上，当笑话听个乐呵就抛得一干二净。
进入二月，天气愈发暖和，光秃秃的树枝争相抽出新芽，地上也染着一层青绿。
菘菜和萝卜早就拔干净，粪肥也提前运到地里日晒夜露一段时间。
等一场春雨润湿泥土，一家子便赶紧把各种蔬菜刨进地里。除开以往都种的那些，今年还留出两短行，准备育一些寒瓜苗。
种子是吃寒瓜时吐出来的那些，方竹没舍得扔，都捡起来铺在棕皮上晒干后存着。
“这东西也没种过，不晓得好不好活？”陈秀兰一边掏坑一边犯嘀咕。
郑青云却看得
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