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晚安文学www.wawx.net提供的《古代种田养家日常》 40-50(第6/14页)
泥回来,先把兔子窝垒了。天天放这屋里也不是个事儿,又臭又麻烦。”
“嗯,既然要养兔子,这窝就垒大一些,省得往后兔子多了还要再垒。”
“我早想好了,后院儿架鸡窝棚那块收拾收拾,用来垒兔子窝正好。再在旁边留个放鸡笼的地方就成。至于鸡,到时把屋旁那块矮林买了,架圈篱笆,放养在里边儿还宽敞些,它们自己也能在地里刨些虫子吃。”
方竹眼睛亮了亮,“这主意好,等清明前后再买些果树苗回来,往里栽几棵,既能沾点儿肥气,以后掉在地上的坏果鸡也能吃。”
郑青云笑笑,“我也是这么想的。”
两人闲聊一阵,想到几年后硕果累累,鸡兔成群的样子,都有些高兴。
家里的活儿忙完,日头还高着。
小两口跟陈秀兰打声招呼,就背上背篓,拿着锄头和撮箕下山。水沟边多得是黄泥和大大小小的石块,也用不着费时四处去找。
沟里的水哗哗冲击着布满青苔的黑石,两岸有青草争先恐后钻出地面,不知名的荆棘上冒出白色小花,被嫩绿的叶片簇拥着,散发出浓郁的香气。
方竹深吸一口气,眉目舒展:“好香,哪天上山挖几棵野花回来,栽在篱笆边上,好看又好闻。”
郑青云虽不喜欢花,但只要方竹高兴,他就不会多嘴。只道:“我下次注意着。”
两人说几句话,找块大石头把背篓稳稳当当靠住。
郑青云撸起袖子,转头告诉方竹:“你挖土就行,石头我来弄。”
方竹点点头,拿上锄头和撮箕走到一边去挖黄泥。那些石头看着不大,其实可沉,她背个一两块估计就累够呛,还是不逞强的好。
水沟边的黄泥松软,挖起来不算太费力。只是有时会有些草根网在里边儿,得顺带择出来扔掉。
有时遇到丝茅草根,方竹还会掰一节洗洗塞进嘴里嚼着,有一股淡淡的甜味儿,味道不赖。
等背篓里装满,两人就动身回家。
在屋里歇一歇,喝杯水,又继续去忙。
第45章 第 45 章
两人跑了几个来回, 太阳已渐渐西沉,山沟里的风也透出些凉意。
方竹坐在大石块上,一手捏着腿,一手掏出帕子擦汗。白净的棉帕在脸上一抹, 就泛了黄。
郑青云把一块石头码在背篓里, 回过身挨着方竹坐下。他没那么讲究, 直接牵起衣摆, 兜头胡乱擦一擦。
方竹一瞥眼瞧见那蜜色的紧实小腹, 不免想起些旁的事儿, 只觉脸上更热,连忙不自在地别过脸,把手上的帕子扔给郑青云:“不是给你做了好几条帕子,让你随身带着老是记不住。”
郑青云突然遭了训, 有些不知所措。拾起掉在腿上的帕子,挠头讨好地笑:“我不是怕弄丢了嘛……”
“丢了再做就是, ”方竹觉得自己好像有点儿无理取闹了, 干咳一声转移话题,“这沟边嫩草多,顺带打一捆回去,明早鸡兔就有的吃了。”
郑青云虽还是云里雾里的, 但也没多问, 顺手把帕子塞到胸前的衣襟, 起身跟上方竹的脚步。
手里有活儿, 那些乱七八糟的念头很快就消散,脸上的热也慢慢退去。
这时节的野草和树叶子都鲜嫩着, 哪怕没带镰刀,直接用手也能薅下来。除了喂鸡跟兔用的, 方竹还掐了一大把蒿子尖,嫩生生的,经手一捏就迸发出独特的清香。
她撕了一根棕叶子,把蒿子尖小心捆上,转头对郑青云说:“等会儿回去切点腊肉香肠,蒸蒿子饭吃。”
郑青云自是应好,又道:“今儿早点歇着,明天我喊柱子哥帮忙,你跟娘就在家把后院收拾收拾,顺带把槽子挖出来。兔子喜欢打洞,地下要铺一层石头才行,省得到时跑外面去。”
“行,晚上吃一条鱼也就够了,另一条明早提去王婶家。”
虽说关系好,有什么活儿喊一声就行,但空手请人帮忙总归不大好。一条鱼既能打顿牙祭,又算不得贵重,人家也能接得安心,不会觉得见外伤了情分。
两人背上石头和黄泥,各自提了捆野菜野草,披着橙黄的余晖,回到家中。
青烟从烟囱飘上碧蓝的天空,有米香随着风钻入鼻孔。陈秀兰正蹲在院子里杀鱼,方桃在她旁边洗菜。
黄泥和石块得一并送去后院儿堆着,方竹一进门就道:“小桃,快来把蒿子拿去洗了,好蒸饭吃。”
陈秀兰手上糊了血,满是鱼腥臭,就没起身,只扭头笑呵呵地说:“米都煮上了,你们再晚点儿回,我就打算蒸豆饭来着。”
方竹把手里的蒿子递给方桃,继续往后院走,“那也不打紧,放着明天吃也是一样的。对了,青云说要请柱子哥帮忙,你留一条鱼别宰了。”
“哎!我本来就准备先养着呢。”
方竹去后院儿把黄泥倒完,又去鸡窝摸了两个蛋,再出来时,陈秀兰已经在刮鱼鳞,方桃的蒿子尖儿也洗出大半。
她舀瓢水洗过脸,转身进了灶房。米早就煮开,筷子轻轻一夹便碎,方竹赶紧把米沥起来。又重新给锅里添上一瓢水,架好甑子,将煮过的米拨进去摊开,盖上盖加大火蒸着。
趁着这当,方竹搭把椅子从梁上割下一节腊肠和腊五花,用水搓洗掉表面的烟尘。
陈秀兰端着处理干净的鱼跨过门槛,见方竹在忙活,嗔怪道:“放着我来就行,你去歇歇。”
“不用……”
陈秀兰不待她说完,就眉毛一扬:“咋的,不相信我的手艺?”
方竹失笑:“那我就坐那儿给您烧火。”
陈秀兰这才满意点头。
另一口小锅里也烧上水,没一会儿就开始冒泡。鲜嫩的蒿子尖儿下锅烫一烫,变得软乎,切成细细的碎末,跟腊肠腊肉小丁拌在一起。再撒上一把金黄的苞米面,加入盐、酱油、清水调和,使其粘连。
甑子里的米饭蒸熟,挖散后晾上一会儿,也倒进方才的木盆里,跟蒿子等搅拌均匀,再次上甑蒸着。
这厢弄好,陈秀兰又用猪油炒了一盘萝卜丝,才给小锅添些水,放好竹架子。剖好的鱼肚子里被塞了葱段和姜丝,上锅蒸上一会儿,再淋些酱油便好。
因着苞米面和肉都是生的,第二次上甑还是蒸了有近两刻钟。
锅盖一揭,蒿子饭黄绿相间,既有嫩蒿的清香,又不失腊味的油香。
陈秀兰深吸一口气,拿盆把蒿子饭盛出来装着,“这会儿的蒿子嫩着,正是味道好的时候,上回搓汤圆还剩了些糯米面,赶明儿再做回蒿子粑粑吃。”
蒿子粑粑做着也不算难,就是麻烦了点。煮熟的嫩蒿子剁烂,揉进糯米面里,再捏成团包上腊肉豆腐丁、或者腊肉笋丁,上锅蒸熟就行。
这样做出来的粑粑绿油油的,有软又糯,是春日里难得的美味,方竹也是喜爱的。闻言兴致勃勃开口:“那沟边还有好些呢,摘回来够做几屉的。”
一甑蒿子饭装了满满一盆,方竹帮着把饭菜、碗筷都送去
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