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晚安文学www.wawx.net提供的《七十年代生活美满》 60-70(第7/17页)
？”
“不了不了，这个蒸煮都行！”
“咱今天就尝尝歌儿的福袋咋样？”
“好！”
朝歌找来砂锅，用肉汤把福袋煨上。
洗洗手，魔爪就伸向了香喷喷的丸子。
“小心烫啊！”
“呼呼呼！好吃好吃！”
“萝卜丸子跟豆腐丸子都好吃！”
“好了啊！”朝爸爸钻进厨房，手里端着一盆血，朝妈妈接过来，往里边加点水，再加点调料跟葱姜，搁热水锅里蒸上。
“爸爸尝尝！”
朝爸爸接过闺女投喂的肉丸：“好吃，香啊！不行我得拔毛去了，一会爹骂我了。”
说着抓了一把丸子，拎着一壶热水跑了。
“歌儿，给奶奶抓点药材，奶奶卤一锅卤水，今天把骨头卤了咱们吃。”
“好的！”朝歌又跑到药房，抓来一小把药材回来放碗里泡。
朝奶奶洗洗手，把锅里猪头勾出来，趁热把骨头抄下来：“来，歌儿吃这个。”
朝歌张嘴，脆弹的天梯就落入口中，一个猪头就有一个的。
奶奶收拾猪头，朝歌把猪蹄，肘子捞出来，汤里还有几根棒骨，也捞出来。
一块肉没捞，朝歌把切好的酸菜下进去炖。
老太太那边熟练的炒糖色，做卤水，把大骨跟猪头肉放进去。
丸子都炸完，大伙才直溜直溜腰，这一直坐着也累啊。
“你爹他们完事没？”
“我看搁西屋用火钳子出溜毛呢。”
“快完事了，焖上饭进屋躺会。”
收拾完，几人进了堂屋，躺在沙发炕上，打开电视，是回顾去年的春晚。
去年没电视，没看见就能听，今年有了电视，都看的聚精会神。
“这方向我听他唱歌合计得老好看了，人也就那样，歌真好听啊！”
“是啊！”
“这女明星可真好看！”
“打扮的也时髦！”
“点播要钱不？咱们今年点播一下？”
“估计得一直打电话，不然不得占线啊！”
三个人眼睛都盯住电视了，朝歌也觉得有意思，不像后世高大上不接地气，如今的春晚透露着穷土乐，主打热闹，明星也是卖力气，简直神仙打架，全是实力玩家。
65 ? 团圆饭
◎温希承◎
“爹, 完事了，走吃饭了。”
朝爸爸把收拾完的肉挂在外边，洗洗手。
“我看你娘他们躺着看电视呢, 咱把饭整进去。”
“行！”
看三个人端着饭菜进来，几人扑棱起来：“诶呀，整完了啊！”
“整完了, 吃饭了，我看锅里卤东西呢，明天的啊？”
“今个的, 卤的大骨头。”
“那我去捞出来。”
“这是啥啊？”爷爷夹起一个福袋。
“福袋, 豆腐泡酿肉，爷爷你尝尝是啥的？”
“诶呀, 大虾的！好吃啊！”
“我尝尝！”大伙争相夹福袋，没想到真的惊艳。
朝歌拿起一大块骨头, 软烂脱骨浓香, 可太好吃了, 再吸溜一口骨髓，感觉人都飘起来了。
下午, 朝奶奶收拾干净肉皮，在锅里加上水跟猪皮跟葱姜包，靠灶坑里的木头熬皮冻。
接着一家人又去澡堂洗澡，二十九洗澡的人特别多, 都要俩人挤一个水龙头, 朝歌跟妈妈换着洗, 还得看着别让别人占了。
洗完澡整个人都是轻松的, 步履轻快的回家, 晚上就把中午剩的饭菜吃了。
朝妈妈把肉皮汤放进盆里, 搁到窗台上。
头一天早早的睡觉，第二天早早就起来，朝歌醒来到时候家里已经忙活的热火朝天。
一家人都挤在外屋，盆里化着大块大块的肉。
“歌儿，你咋进来了？”
“奶奶！我也来做几道拿手好菜！我都是今年新学的！”
“好！尝尝我孙女的手艺。”
朝爸爸刷出来一个锅：“闺女你用这个锅！”
“嗯！”
西厨房，朝妈妈跟二伯娘俩人把小鸡蘑菇汤，姜母鸭，麻辣兔子，红烧肘子几个炖菜下锅之后就填上木材烧着，也不用人看着。
朝歌这边切点肉片腌上，把昨天炸东西的油道进锅里。
肉片用淀粉抓匀，一片片下到锅里炸，怕不脆，炸了三次，一边炸一边调了一碗糖醋水。
又切了点葱姜丝备用，这边炸好捞出来赶紧把油也掏罐子里，把糖醋水下锅，冒大泡赶紧加入炸肉，再加葱姜丝连忙出锅。
屋里的酸气呛得人直咳嗽，朝妈妈俩人一进屋就被冲出去了，连忙把门打开。
朝歌尝一块锅包肉，居然比国营饭店做的还好吃，酸甜酥脆，不愧是在空间看了好多菜谱总结出来的。
“我尝尝！哎就是这个味！好吃！”
朝奶奶一下子想起当年跟父亲一起去东北做生意的日子，就是这么一盘锅包肉勾的人魂牵梦萦，勾的她缠着父亲在东北多住了半月，躲过了那场天灾人祸。
朝爸爸把菜端上去，二伯把不好刷的锅刷干净了。
朝歌看见大虾，直接就收拾了，开背去虾线，翻个花摆进盘子里，又做一晚蒜蓉酱淋上：“这个上桌之前跟鲈鱼一起蒸！”
“好嘞！”爷爷收拾好鱼，开背再打花到放进盘子里。
“牛肉咱搁家做不好，你还买。”老太太看着一大块牛肉难以下手。
“我合计歌儿做牛肉干好吃呢，就买了。”
“奶奶我做！”
“行！歌儿做！”
朝歌把牛肉拿过来，想着有番茄就好了，可惜没有只能切顶刀片，然后洋葱鸡蛋跟胡椒粉腌上。
朝奶奶那边也是动作很快就把猪蹄好端上桌，梅菜扣肉更是早早就做好，如今就收汁，福袋跟丸子煨了一砂锅。
朝二伯正把皮冻跟猪头肉切片放进一个盘子里，中间放上一碟蒜酱。
二伯娘把猪耳朵跟笋丝拌个爽脆麻辣的凉菜。
朝歌也赶紧把牛肉炒了，朝爸爸给大虾跟鲈鱼下锅蒸，炒完牛肉就烧上热油，鱼虾一出锅沥水之后撒葱蒜末跟辣椒圈，热油一淋呲呲冒香味。
“行了，不做了！这都十三个菜了！快放鞭炮！我听放鞭的都好几家了！”
“来咯来咯！”
朝爸爸跑屋里炕上那出来鞭炮，朝妈妈跟二伯母俩人把西厨房的菜盛进去，老爷子拿出来一瓶茅台烫好。
二伯把烫好的花
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