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晚安文学www.wawx.net提供的《古代种田摆摊开店日常》 23、准备(第2/2页)
类蔬菜。
江盼本打算花钱买，结果时远归死活不要，还说：“这些菜你不用我也不吃完，再说我看你家菜园子前段时间种的东西都发芽了，等吃完我的再吃你的。”
他都这样说了，江盼也就作罢。
素菜都洗干净，江盼让林进宝三人串在竹签上：豆腐切成大拇指粗长，一根签字串两块，菌子菇类撕成粗条，一根签字串三块，木耳一签四片；根茎类蔬菜有萝卜，莴笋，番薯等都切成薄圆片，一签串两片。其他叶子菜按都按量串起。
江盼打算荤菜一签卖五文，素菜菌子笋类和木耳一签二文，其余蔬菜一签一文。
林进宝三人直呼江盼是奸商。
江盼觉得，还好吧，毕竟这些都要用鸡汤烫煮，最主要的料汁成本很高。
他也赚不了十倍八倍的嘛，不奸不奸。
让其他人洗菜串菜，江盼开始做酸梅汤。
酸梅汤按六天的量让药店根据他的要求配好的，这时候直接依次加入材料熬煮就行。
接着他开始用木薯粉做各种颜色的阿达子！
阿达子的做法是用滚烫的开水一点一点倒入木薯粉中，边倒水边揉搓，揉搓成面团，再根据喜好搓成不同的形状，煮熟飘起来后再煮一两分钟，捞起来过凉水浸泡。这样做出来的阿达子晶莹剔透，味甜爽口。
把开水换成熬煮后的果汁，成品颜色和口感也会略有不同。
多加杨梅汁，成品偏深红色；杨梅汁少混合水一起，成品偏粉红色。
加黄瓜汁，成品是绿色；加桑葚汁，成品是紫色；加木瓜汁，成品是黄色；只加桂花碎，成品是原色桂花味。
另外江盼还在田埂上发现了蝶豆花，可谓是惊喜十足。
蝶豆花水加进去，根据蝶豆花量的多少，成品呈不同程度的蓝色，这是江盼最喜欢也是最意外的颜色。
江盼将各种颜色的阿达子都搓成了蚕豆大小的圆粒，煮出来一起放入盆里用冷水浸泡。
一时间水盆里五颜六色：红的，粉的，黄的，绿的，紫的，蓝的，还有桂花的。
可谓是五彩纷呈，十分好看。
将林进宝三人喊过来，分别让他们尝了下，几人直呼好吃。
纷纷问江盼叫什么，怎么做的，怎么颜色这样鲜活，这样好看。
江盼想着叫阿达子可能比较怪，就说叫珍珠圆子，五颜六色的珍珠圆子。
林萍萍尤其喜欢珍珠圆子的口感：糯叽叽，黏糊糊，咬起来脆脆弹弹，很有嚼劲。
江盼见他们喜欢，让他们多尝尝。
林萍萍：“这是明天卖钱的，等庙会结束阿哥再给我们做。”
林进宝和林安安重重点头：“嗯！”
江盼也就不劝了，这玩意儿吃多了也不好，不好消化；等晚饭后加到酸梅汁里再每人喝一杯。
珍珠圆子做好，江盼开始做冷串的料汁，他用的是以前做过的一种钵钵鸡的做法。
准备葱姜蒜香菜花椒辣椒倒入热油中炸料，炸好后将里面的东西捞干净，热油浇在事先准备好的放了辣椒面和白芝麻的海碗里，再给里面放上适量酱油，细糖和盐，辣椒料汁就做好了。
这一切做完，时间也不早了。
江盼让林安安喊时远归来吃饭，毕竟之前答应了酸梅汤做好要让他先尝尝。
林安安跑出去喊时远归，江盼准备晚饭。
晚饭也简单，那么多蔬菜边角料没法串的，就直接一起煮，加点辣椒油拌着吃，素麻辣烫嘛。
主食是杂粮馒头。
酸梅汤已煮好凉置了好长时间，这会喝着也不热。
江盼给竹筒里放八分满的酸梅汤，再给上面铺上一层各色珍珠圆子，最上面放一小片紫苏叶。
珍珠圆子酸梅汤就做好啦！
饭菜刚放到石桌上，时远归和林安安来了。
时远归是抬着一张长条竹子方桌来的。
之前听了江盼的打算，他就想着江盼可能需要一张桌子，刚好这几天琢磨躺椅，就给顺便做了出来。
江盼可太喜欢了，这方桌用来摆放要卖的东西，简直不要太合适。
不用弯腰，也不用蹲着。
他本来还打算拿家里的小方桌凑合，这下又给他帮了大忙。
时远归怎么这么贴心，真是越来越稀罕他了！
“时大哥，你真是这个，”江盼比了个点赞的手势：“真是我缺什么你都给我想到，我可太喜欢你了。”
时远归被江盼说的不好意思，耳尖红红：“我也就做这些小东西，都是顺手做的，没什么的。”
江盼不认同：“我就不会做这个，你不但手巧，而且还细心啊，你看林进宝就没有发现我缺桌子，也不提醒我准备。”
林进宝：“……”
为什么他躺着也中枪，他做错了什么？！
时远归还想说话，被江盼拉着坐到桌边：“吃饭吃饭，尝尝这蔬菜用料汁拌着吃咋样，再尝尝这酸梅汤，好喝不？”
好吃！好喝！
时远归真心感叹：“你这做的真不错，既好看又好吃。生意肯定不错。”
其他三人：“嗯嗯嗯，时远哥说的对！”
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