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晚安文学www.wawx.net提供的《美食网红打卡APP》 260-270(第12/14页)
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分别为用腌菜膏调制的傣味烤肉酱汁、铜锅饭、宁蒗砂锅红米线。
都是比较容易做的当地特色美食。
其中铜锅饭的米、以及宁蒗砂锅红米线中制作米线的米，都是产自泸沽湖的高原软红米，口感有别于常见白米。
做成米线后，红米线会比白米线更有韧劲些，不易断裂。煮的时间短一些时，口感会更硬，有嚼劲。
要是喜欢吃软米线，可以多煮一段时间，它会变得软糯水嫩，哪怕是没什么牙的奶奶也能慢慢顺着嗓子将它滑进肚里。
不管是腌菜膏、还是泸沽湖产的红米，平时基本只有云南人在吃，产量都不算大，禾嫒尺上网买时便发现每个链接销量都不高。
泸沽湖特产的苹果干更是卖一些少一些，往年总是卖不完，供全国人民却又肯定不够。
这不，才来多少人买就下架了。
其中，腌菜膏可能是最受欢迎，也是最多网友选择下单的商品。它不贵，而且按照视频教学调制烤肉酱汁也相当方便。
“不知大家过年和亲戚们聚在一起会有什么活动，听说有些朋友会喜欢做家庭烤肉，这个时候你就可以试试用上它——腌菜膏。”
“哪怕平时不下厨，但你只需要一瓶腌菜膏，再在家里人准备烤肉的时候趁机薅点儿什么蒜末、香菜末、小米椒碎碎之类的边角料，再配上一点点糖、酱油、盐巴混在一起……大功告成！”
“配上烤肉用生菜一包。”
“哇！”
第269章
过年正是全国人民最闲的时候，不用上班也不用上学，全家凑一块最适合鼓捣东西吃。
教学视频发出不久，便陆续有人在底下交作业。
【天才：哈哈，烤肉酱汁调制成功，我是个天才，一学就会，今天晚上最受欢迎的酱。[照片]】
【大虫虫：杨叔，小迟，为什么我弄不好？酸得我脑瓜子疼。】
【oil：我就不一样，我把视频转发给我妈，今天饭桌上出现了砂锅版的铜锅饭和烤肉。红米线已在路上。】
【护手霜：！！！你们怎么买到腌菜膏的，我在网上都搜不到现货！】
【妙啊：我也是，本来还想买点红米试试，现在泸沽湖产的没货了。】
【叶子：德宏人路过，腌菜膏在市场就能买，几块钱一大瓶。】
在视频中出镜的大杨老板被网友们亲切地称为杨叔，在一声声叔中逐渐失去自我，还没过完年，便已经开始琢磨啥时候再出一期教学视频。
合作视频的引流效果比想象中还要更好一些。
真厨师制作的烹饪教学视频在美食赛道拥有自己单独受众。很多年前就有好些懂得营销的川菜大厨、粤菜大厨在网上发布烹饪教学视频，并大受欢迎。
毕竟这些厨师给出的菜谱是真能吃，真能按步骤做好了，成品相当不错。
只是滇菜大厨会这么干的很少，出名的更是没几个。
大杨老板这回算是补上这块空白，新鲜没见过的东西，总是比较容易受到大家欢迎。
一般网友会交作业就不说了，连带着像绵绵大王和小罗一样的烹饪美食博主也一块凑热闹。
绵绵大王本来就是烹饪学习视频的美食博主，有热闹都会凑一腿。
小罗则是自己想吃。
云贵川渝一家亲，滇菜口味相当适合她，还说过完年想到云南玩一趟试试。
“近，路费便宜，淡季出行应该不需要很多钱。”
小罗背着房贷，虽说最近账号做得越来越好，收入逐渐增高，在日常花销上却仍然相当谨慎。
……
伴随小区里阵阵烟花炮仗声响起，一年初始到来。
明明是禁烟花炮竹的一年，小区里的声音却比往年还要热闹。据说是因为今年回乡过年的人格外多。
去年在家的禾嫒尺总被父亲做早餐的声音唤醒，今年则更多是被突如其来的炮仗声轰起来。
春节假期总共多少天，她就在家里被炮仗轰了多少天。
跟往年不太一样的事除了过年的声音以外，她家里的气氛似乎也发生了微妙的转变。
禾嫒尺发现，自家父母在很多事情上，开始更多参考她的意见，例如和家人一块去祭祖的时间、走亲戚的顺序、和亲戚去哪里聚餐等等。
以前家里的大小事务永远都由家长负责，作为小辈的禾嫒尺永远都是等通知的人，今年不一样，开始更多参考她的主意。
家里的排序似乎正在发生变化。
察觉到这点后，禾嫒尺思考了许久。
本来，她还以为是因为自己长大毕业，所以父母在看她年纪越来越大的份上，开始听她的话。只是后来逐渐发现，似乎不是那么回事。
应该是她自己变了。
是她不知不觉间通过日常生活习惯，把家里的话事权拿到手里。
一个人做自媒体，相当于身兼老板员工双重身份，得处理好些事情。后来还到处旅游，跟不同的人打交道，或是进行商务合作。
以前总下意识听别人指挥，按照别人说的做，只是跟人合作的次数稍微多些，便发现还真不能照着别人的话去做，掌控权得尽量拿到自己手里才行。
渐渐地，她习惯了，回到家里也这样。
不想吃隔好多天的拜神菜，她便主动跟父亲一起商量菜单。
想去哪家餐馆吃饭，她会在家人确定好地点之前提前定下来。
过年所需的对联、盆栽、年货，她也会按照自己的喜好提前买好。
爸爸妈妈看不懂的app她也会帮着下载，因为去年自己组过一台台式电脑主机，见妈妈有需要，她还帮着家里也装了一台。
次数多了以后，她的形象便理所应当地在家人眼中变得靠谱起来。
于是，禾嫒尺便在春节假期过完之前，试着把自己现在的工作详细内容给父母透露了些。
“你们觉得自媒体行业怎么样？”
说这句话之前，禾嫒尺一家三口正坐在客厅配着春晚回放吃橘子聊天，正巧聊到禾嫒尺幼儿园同学的考上本地事业编。
公务员、事业编、教师，能做类似的工作，在老一辈的眼里就是得到了铁饭碗，是个正经人，上岸了。
尤其是女孩子。
因为有类似工作加持，就能在相亲市场非常吃香。
相反，如果做自由职业，就是不务正业，反面教材。
禾嫒尺不是个非要跟上一辈观念硬碰硬的人，因此去年一直没向家人坦白。
“自媒体？”刚剥好一个橘子的禾仁善没听懂，“是干什么的？”
祝文芯：“发公众号文章之类的吧，我也有在看，听人家说干这个时间比较自由，但是收入不稳定对吧？”
禾嫒尺继续试探：“嗯，但是干好了比上班
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