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晚安文学www.wawx.net提供的《八零之从摆摊开始》 第 35 章 卖炸鸡(第2/4页)
一边沥干油脂，然后又将一张干净油纸卷成圆筒状，把无骨鸡柳放进去之后，再插上一根竹签递给那个老太太。
十年后镇上的人卖无骨鸡柳，会用专门的纸袋来装，但这时候买不到纸袋，就只能这么简单装一下了。
五毛钱的无骨鸡柳其实不多，但它好吃！那老太太连吃两根，又问姜丽云：“别的也都这么好吃？”
“都很好吃，你要不要买个鸡腿给你家孩子？”姜丽云笑着问。
这老太太道：“给我炸一个鸡翅吧。”
炸鸡翅是鸡翅中和鸡翅尖连一起的，就卖五毛钱，确实很划算。
鸡翅根也卖五毛，那是因为姜丽云分割的时候，特地多给它留了一点肉。
至于那炸鸡块，其实就是鸡上腿，这块的肉挺多的还好吃，五毛钱买一块也划算。
最不划算的可能是炸鸡腿，要一块钱，但这时候的人就觉得鸡腿好，自然可以溢价。
姜丽云算过，三块钱买来的鸡，她拆开油炸之后，能卖十块钱。
当然，炸鸡外面裹的面糊是放了鸡蛋的，油的价格也不便宜，因此有其他成本，但往多了算，这些东西的成本也就三块钱。
所以她卖掉一只鸡能挣四块钱，今天她带过来三只鸡，全卖掉能挣十二元。
她家里还留着鸡内脏可以自家吃！
卖炸鸡的利润，可比卖煎饺好多了！
不过就现在这种情况，炸鸡她一天卖不了太多。
这毕竟只是个小镇，不是什么大城市。
姜丽云开始炸鸡翅的时候，幼儿园放学了。
一些老太太急急忙忙冲进去接孩子，还有人念叨着：“我答应了我孙女儿，要第一个去接她的……”
姜丽云见状笑了笑，将之前炸过一会儿，后来捞出来放在一边的鸡架放进油锅复炸。
这样炸出来的才好吃！
然后，油炸食品传出的诱人香味，就把那些刚出校门的孩子给诱惑住了。
二三十年后的人肚子里不缺油水，见了油炸食品说不定会觉得腻没胃口，这时候的人可不会。
一
个头上扎了两个小辫子的小姑娘刚出校门就问自己妈妈：“妈妈，什么东西这么香？”
这小姑娘的妈妈烫了头发穿着皮鞋，明显是家境不错舍得花钱的，这会儿她也觉得炸鸡的味道很香，当下朝着姜丽云的摊子走来。
另一边，一个小男孩刚走出幼儿园的大门，就看到了姜丽云的摊子，当即喊起来：“我要吃那个，我要吃那个……”
这小男孩的奶奶不想花钱：“奶奶没有钱……”
然而这小男孩早有经验，当即往地上一坐，撒泼打滚：“我就要！我要吃那个！”
这个奶奶拿孙子没办法，只能把人拉起来：“奶奶给你买，你以后可不能再这样耍赖皮了。”
这孩子压根没听自己奶奶说的话。
往地上一坐就能吃好吃的，他下次肯定是要继续这么干的，不过现在……他拉着自己的奶奶往姜丽云那边走。
又有一个来接孩子的年轻男人在突然闻到炸鸡的香味之后，都顾不上自己的孩子了，急急忙忙来到姜丽云的摊位旁边。
“这个怎么卖？”
“我要五毛钱炸鸡肉，就是那个无骨鸡柳。”
“我要炸鸡翅根。”
“给我炸一个鸡腿！”
……
并不是所有人都舍得买炸鸡的，很多人看到五毛一元的价格，就强硬地带着自家孩子走了。
还有人压根不看价格，就已经急急忙忙带着孩子离开——这么香的东西，想也知道不便宜！
但还是有十几个人围住了姜丽云，这些人里，甚至还有人认出了姜丽云：“你是不是早上在小学门口卖东北煎饺的那个？”
“是我，婶儿，我之前跟人学了东北煎饺，最近又学了外国炸鸡，就来卖了。”姜丽云道。
为了表示自己的炸鸡是与众不同的，姜丽云还拿出之前买的报纸，给客人看上面肯德基开业的新闻。
北京那样的大城市，大家竟然排队买炸鸡？
在姜丽云的摊子前面排队买炸鸡的人都很惊讶，对姜丽云卖的炸鸡也更加期待。
姜丽云已经提前把三个鸡架炸好，鸡腿鸡翅的个头又不大，一次能往锅里放好些，炸东西的速度还是很快的。
而她炸东西的时候，冯易负责收钱装袋，那鸡架比较大，他询问过客人，客人有需要的话，还会帮忙剁开。
总过就三只鸡，两人又一起合作，不到半小时就全卖完了。
还有没买到的人问：“你们明天还来卖吗？”
姜丽云笑着开口：“还来卖，我明天还来卖。”
“那我明天来买，你可要多准备点。”这人说着，还舔了舔嘴唇。
这炸鸡闻着实在太香，他迫不及待地想尝尝。
而这个时候，买到炸鸡的人，都已经开始吃了。
大部分都是孩子在吃，吃得狼吞虎咽。
有些家长见了，从孩子手上抠出一点尝了尝，然后就被惊艳了。
鸡肉外面的那层皮都很好吃！
这脆脆的，充满油脂的油炸面糊也太美味了！
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就是量有点少，没一会儿就吃光了。
当然，也有人买的东西，量比较大。
那个早上跟杨家人买了煎饺，结果孙子不爱吃饺子皮，她不得不吃了一堆饺子皮的老太太狠狠心买了一个炸鸡架，让冯易切开。
她当场给了孩子一块，让孩子拿着啃，剩下的却全都带回了家。
老太太出门前就已经把饭菜做好，到家的时候，儿子儿媳妇刚回家，正准备吃饭。
“妈，你买了什么？怎么这么香？”儿媳妇忍不住问。
“我买了个炸鸡架，”老太太把炸鸡架放桌上，“大家一起吃。”
“炸鸡架？”老太太的儿子打开袋子一看，就看到一块块裹了面糊，炸至金黄色的……鸡骨头？
他拿起一块咬了一口，发现面糊下面还是有一些肉的，最重要的是……这炸面糊特别好吃！
而且鸡骨头都炸脆了！这人连骨头都想吃下肚子。
姜丽云从鸡架上面往下割肉的时候，是刻意在鸡架上留了一些肉的。
鸡脖子也还在鸡架上。
炸鸡架她卖一块钱，总不能上面完全没有肉。
此外，鸡架体积大，上面挂住的面糊也多……
总之，一份炸鸡架，已经足够一家人当个荤菜吃一顿了！
平日里他们家买一斤肉，吃得还没有这么满足。
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